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So schneiden Sie ein Avocado-Video

So schneiden Sie ein Avocado-Video

Avocados sind voller Güte - gesunde Fette, Ballaststoffe, Kalium und die Liste geht weiter! Lernen Sie, wie man Avocados wie ein Profi schneidet, hackt, schneidet und würfelt.


Um den Stein herum schneiden

Machen Sie einen Längsschnitt in der Mitte der Frucht, bis Ihr Messer den großen, harten Stein berührt. Drehen Sie die Avocado, um den Stein vollständig zu schneiden.

Um den Stein herum schneiden

Legen Sie Ihre Hände um die Avocado und drehen Sie jede Hälfte vorsichtig in entgegengesetzte Richtungen, um sie zu trennen.

Entferne den Stein

Halten Sie die Steinhälfte der Avocado (mit einem Handtuch in der Hand) mit der Steinseite nach oben. Klopfen Sie mit der Messerklinge fest auf den Stein, um ihn zu durchstechen. Drehen Sie dann das Messer vorsichtig und lassen Sie den Stein frei.

Mehr Tipps

Bereit zu würfeln? Sie können eine Avocado noch in der Haut würfeln. Verwenden Sie ein Tischmesser, um Längsschnitte durch das Fleisch zu machen, und achten Sie darauf, dass Sie nicht durch die Haut schneiden. Als nächstes schneiden Sie Querstreifen. Verwenden Sie einen Löffel, um die gewürfelte Avocado herauszuschöpfen.

Wenn Sie eine andere Methode ausprobieren möchten: Mit einem Löffel die gesamte Hälfte vorsichtig herausschöpfen und die Avocado auf einem Schneidebrett in Scheiben schneiden. Um einen kleinen Würfel zu machen, schneiden Sie einfach über die Scheiben.

Bräunung verhindern So: Streuen Sie geschnittene Avocado mit Zitronen- oder Limettensaft, damit sie nicht braun wird. Avocadofleisch wird an der Luft schnell dunkler. Decken Sie die Schüssel für zerdrückte Avocado oder Guacamole mit Frischhaltefolie ab und drücken Sie die Folie direkt auf die Avocado. Keine Luft, keine Verfärbung!

Wenn Sie Avocados lieben, finden Sie in unserer Avocado-Rezeptsammlung jede Menge Inspiration!



Schau das Video: Avocados richtig zubereiten. Mein Nachmittag. NDR (Oktober 2021).