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Arroz con Pollo Rezept

Arroz con Pollo Rezept

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Dieses Rezept ist ein All-in-One-Wunder, ein einfaches Gericht aus Hühnchen und Reis mit fabelhaften kubanischen Aromen! Dieses Rezept ist schnell und einfach und kann mit einem Salat, gebratenen Kochbananen oder sogar einer Banane serviert werden - ein kubanischer Favorit zu jeder Mahlzeit!

75 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 1 (1 bis 1,25 kg) ganzes Huhn, in Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 gehackte Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 1/2 grüner Pfeffer, gehackt
  • 250 g Passata
  • 1 Prise Safran
  • Salz nach Geschmack
  • 2 Hühnerbrühwürfel
  • 280 g ungekochter weißer Reis
  • 225 ml Bier
  • 1 (400 g) Zinn Petits Pois oder Gartenerbsen, abgetropft
  • 1/2 roter Pfeffer, geröstet und in Scheiben geschnitten

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Kochen: 30 Min.› Fertig in: 45 Min

  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie das Huhn an, bis es leicht gebräunt ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  2. Zwiebel, Knoblauch und grünen Pfeffer weich anbraten; Passata, Safran, Salz und Brühwürfel einrühren und die Hühnchenstücke wieder in die Pfanne geben. 10 Minuten kochen lassen, dann Reis hinzufügen und die Hitze auf niedrig reduzieren.
  3. Fügen Sie Bier hinzu und köcheln Sie 8 bis 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis der Reis zart ist. Zum Schluss die Erbsen mit Flüssigkeit einrühren und mit geröstetem rotem Pfeffer garnieren.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(72)

Bewertungen in Englisch (60)

von MOLSON7

Das war sehr gut. Ich habe den Rat einiger früherer Rezensenten befolgt. Vor dem Bräunen mit Goya Adobo gewürzt, Zwiebel auf 1 reduziert und Knoblauch auf 4 erhöht. Ich habe die Boullion-Würfel nicht verwendet. Ich habe das Bier auf 1 1/4 Tasse erhöht und 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe verwendet. 1 Tasse gefrorene Erbsen anstelle von Dosen. 1 1/2 Stunden bei 350 Grad gebacken gebacken. Der Geschmack war sehr gut. Wird wieder machen.-30 Jan 2003

von MAGGIE MCGUIRE

Ich brate den ungekochten Reis immer an, bis er durchscheinend wird. Auf diese Weise behält er während des gesamten Kochvorgangs eine schöne Textur. Dieses Rezept ist am besten geeignet, wenn Hühnerbrühe für Tomatensauce verwendet wird und gefrorene Erbsen anstelle von Dosen verwendet werden. Top mit Käse für eine schöne Ergänzung.-17 Dez 2004

von MLCRIRI

Das Endergebnis dieses Rezepts war ein leckeres Essen. Ich musste dem Gericht jedoch 1 1/2 Tassen Wasser hinzufügen, da der Reis überhaupt nicht nur mit den aufgeführten Zutaten kochte. Nachdem ich das zusätzliche Wasser hinzugefügt hatte, verlängerte ich die Garzeit um 15 Minuten, wobei die Pfanne bedeckt war und der Reis gekocht wurde. In Zukunft werde ich das Wasser hinzufügen und wie jedes Reisgericht kochen, abgedeckt und für ca. 20 Minuten. am 22. Oktober 2001


Schau das Video: ARROZ CON POLLO. ONE POT GERICHT. HÄHNCHEN-REISPFANNE. REZEPT (Dezember 2021).