Neue Rezepte

Gekochtes Rinderzungenrezept

Gekochtes Rinderzungenrezept

  • Rezepturen
  • Zutaten
  • Fleisch und Geflügel
  • Rindfleisch

Meine Mutter hat das gemacht und es schien, als hätte sie die Zunge für immer gekocht. Es ist kaum zu glauben, dass wir uns als Kinder um das Trinkgeld und den nächsten Tag gestritten haben - Zungensandwich zur Schule mit viel Mayonnaise.

60 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 1 Rinderzunge
  • 1 Teelöffel Salz

MethodeZubereitung: 5 Min. ›Kochen: 3 Std.› Fertig in: 3 Std. 5 Min

  1. Legen Sie die Zunge mit dem Salz in einen Suppentopf und geben Sie genügend Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Zum Kochen bringen und ca. 2 1/2 bis 3 Stunden kochen, bis sich die Außenhaut ablöst. Die dicke Außenhaut abziehen und servieren.

Trinkgeld:

Dies ist sehr kalt in Sandwiches mit viel Senf!

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(42)

Bewertungen in Englisch (40)

von ILLDA

Dies ist ein altes gutes Rezept! Ein Vorschlag: Legen Sie die Zunge direkt nach dem Fertigstellen für eine Minute in einen Topf mit kaltem Wasser - die Haut lässt sich viel leichter abziehen. Mit Meerrettich servieren. Lecker! -07 Aug 2006

von WISEREADER

Sehr gut. Wie andere habe ich ein paar Lorbeerblätter hinzugefügt, ungefähr 10 ganze Pfefferkörner, 1 TL Cayennepfeffer und 1 gehackte Zwiebel. - 23. Oktober 2006

von SURFWENCH

Gutes Grundrezept. Nachdem ich hauchdünn geschnitten habe, mariniere ich in gutem Olivenöl mit Rotweinessig, gehackter Petersilie, gehacktem Knoblauch, grobem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Zum Sterben als Salat- oder Sandwich-Topping.-25 Jun 2007


Schau das Video: RinderZunge mit Pilzen u0026 Kartoffeln (September 2021).