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Blue Cheese Chicken Wings Rezept

Blue Cheese Chicken Wings Rezept

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Diese leckeren, würzigen Flügel sind köstlich. Ein Favorit beim Anschauen eines Spiels!

13 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 15

  • 30 Hühnerflügel, an den Gelenken auseinandergeschnitten, Flügelspitzen weggeworfen
  • 2 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
  • 2 Teelöffel gewürztes Salz
  • 225 ml scharfe Soße wie Tabasco ©
  • 5 Esslöffel Melassesirup
  • 1 Teelöffel Flüssigraucharoma
  • 75 g gehackte Zwiebel
  • 65 g gehackter grüner Pfeffer
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g zubereitetes Blauschimmelkäse-Dressing

MethodeZubereitung: 25 Min. ›Kochen: 50 Min.› Verlängerung: 5 Min. Abkühlen ›Fertig: 1 Std. 20 Min

  1. Backofen auf 190 ° C / Gas vorheizen. 5. Hähnchenflügel allseitig mit Cayennepfeffer und gewürztem Salz bestreuen und in einer Schicht in eine große Auflaufform geben.
  2. Backen Sie die Flügel im vorgeheizten Ofen, bis die Haut 30 bis 40 Minuten lang gebräunt und knusprig ist, und drehen Sie die Flügel nach der Hälfte des Garvorgangs um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
  3. Während die Flügel backen, kombinieren Sie scharfe Sauce, Melassesirup und Flüssigrauch in einem Topf bei mittlerer Hitze. Zwiebel, grünen Pfeffer und Knoblauch einrühren und die Mischung zum Kochen bringen. Das Blauschimmelkäse-Dressing einrühren. Die Hitze auf köcheln lassen und ca. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend sind. Vom Herd nehmen.
  4. Übertragen Sie die Flügel von der Auflaufform auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett abzulassen. Gießen Sie überschüssiges Fett aus der Schüssel und legen Sie die Flügel wieder in die Schüssel. Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über die Flügel und drehen Sie sie mit einem Spatel oder einer Zange um, um alle Seiten mit Sauce zu bestreichen.
  5. Kehre zum Ofen zurück und backe, bis die Sauce eingedickt und auf den Flügeln gekocht ist, ungefähr 20 Minuten. Vor dem Servieren ca. 5 Minuten abkühlen lassen.

Flüssiger Rauch...

Flüssigraucharoma ist bei britischen Online-Händlern und in einigen Fachgeschäften erhältlich. Übliche Marken sind Hot Headz oder Stubbs. Während es schwierig ist, den Geschmack von flüssigem Rauch zu duplizieren, versuchen Sie zur Not, den flüssigen Rauch aus dem Rezept zu streichen oder verwenden Sie stattdessen Worcester-Sauce.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(14)

Bewertungen in Englisch (11)

von Pam Ziegler Lutz

Diese waren sehr gut. Ich hatte wirklich auf mehr Blauschimmelkäse gehofft, aber es kam nicht wirklich durch. Diese wurden in der zugewiesenen Backzeit nicht knusprig, deshalb habe ich sie etwas länger gebacken, dann etwas weniger, nachdem ich sie in die Sauce getaucht hatte. Wir haben diese am Super Bowl Sonntag vom 10. Februar 2012 genossen

von Suzzee

Dies war ein gutes Rezept, ich wollte es etwas süßer, also fügte ich etwas Honig hinzu. Ich mag die Sauce wirklich, denke aber, dass sie besser für eine Dip-Sauce für Hühnchentender geeignet ist. Ich habe vor, es bald wieder für die Ausschreibungen zu machen. Ich musste den Ofen für ungefähr 20 Minuten auf 400% drehen, um ihn knuspriger zu machen.-17 Jun 2013


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