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Walnuss und Blauschimmelkäse Toast Rezept

Walnuss und Blauschimmelkäse Toast Rezept

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Diese köstlichen kleinen Toasts sind ein leicht zu machendes Canapé in letzter Minute oder eignen sich hervorragend, wenn sie mit einer Schüssel Suppe serviert werden.

27 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 20

  • 1 Baguette, in 1 cm dicke Scheiben schneiden
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 110 g zerbröckelter Blauschimmelkäse
  • 50 g Butter, erweicht
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 8 Esslöffel gehackte Walnüsse
  • 8 Esslöffel gehackte frische Petersilie

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Koch: 13 Min.› Fertig in: 28 Min

  1. Den Backofen auf 200 ° C / Gas vorheizen. 6. Eine Seite jeder Brotscheibe mit geschmolzener Butter bestreichen und die Butterseite nach oben auf ein Backblech legen. 7 Minuten backen oder bis sie leicht geröstet sind.
  2. In einer kleinen Schüssel den Blauschimmelkäse, die weiche Butter, das Salz und den Pfeffer zusammenrühren. Diese Mischung über die gerösteten Brotscheiben verteilen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
  3. Im vorgeheizten Backofen 6 Minuten backen oder bis der Belag geschmolzen und sprudelnd ist. Auf einem Serviertablett anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(30)

Bewertungen in Englisch (21)

Sehr einfach und schnell zu machen. Wir teilten dies zwischen vier als Vorspeise mit einem Salat aus Babygrün und Birne und es war köstlich.-18 Jan 2018

von JJOYB53

Ich habe dies nur ein wenig optimiert, um Fett und Kalorien zu reduzieren: Ich habe beim Bräunen der ersten Seite keine Butter verwendet, und anstatt den Blauschimmelkäse in weiche Butter zu mischen, habe ich fettarmes Mayo verwendet (ich bin sicher, Sie könnten es sogar verwenden fettfrei, aber fettarm ist das, was ich hatte); Sie müssen nur sicherstellen, dass der Käse fein zerbröckelt ist, damit er sich gut in den Mayo einfügt. Ich habe auch Pekannüsse verwendet und sie in den Aufstrich eingemischt (aber wenn ich den Aufstrich vorher mache, würde ich dies erst kurz vor der Verwendung tun). Und ich habe nur einen Schuss Cayennepfeffer hinzugefügt, um die Aromen zum Platzen zu bringen! Ich serviere diese gerne mit einem Salat aus Baby-Mischgemüse mit Birnen, Pekannüssen und Ziegen- oder Feta-Käse mit dem Maple Balsamic-Dressing von dieser Seite. Yummm - besser als ein 5-Sterne-Restaurant! -04 Jul 2009

von Ericka

Alle haben das geliebt, nur nicht zu lange im Ofen kochen - ich habe immer darauf gewartet, dass meine richtig sprudelt und der Toast zu geröstet ist. Wir mögen unseren Toast zäh und weich, das nächste Mal würde ich ihn früher herausnehmen. - 27. Dezember 2007


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