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Karibusuppe Rezept

Karibusuppe Rezept

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Diese herzhafte Suppe passt zu den meisten Wildbret-, Wildschwein- usw. Wenn möglich, fügen Sie zu Beginn einige Knochen hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

4 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 20

  • 680 g Karibu, in Würfel geschnitten
  • 4 Liter Wasser zum Abdecken
  • 300 g gewürfelte Kartoffeln
  • 1 (400 g) Dose ganze Pflaumentomaten
  • 3 große Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Karotten, geschrubbt und gehackt
  • 1/2 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Esslöffel zerdrückte rote Chilis
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 280 g ungekochter weißer Reis

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Koch: 40 Min.› Fertig in: 1 Stunde

  1. Legen Sie das Karibu in einen 12-Liter-Topf mit genügend Wasser, um 5 cm zu bedecken. Fügen Sie die Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblätter und zerkleinerten roten Chilis hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie den Reis hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Weiter kochen, bis der Reis zart ist, ca. 40 Minuten. Lorbeerblatt zum Servieren entfernen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(7)

Bewertungen in Englisch (5)

von Pam Ziegler Lutz

Dies ist eine köstliche Suppe, aber ich musste einige Änderungen vornehmen. Das Rezept verlangt, wie geschrieben, wirklich nicht genug Flüssigkeit, um den Reis zu kochen. Ich fügte beide Flüssigkeit hinzu UND reduzierte den Reis auf eine Tasse. Ich musste vor dem Servieren noch mehr Wasser hinzufügen, da es nicht mehr wirklich Suppe war. Ich habe auch mehrere Rindfleischwürfelwürfel für mehr Geschmackstiefe hinzugefügt. Meine gedünsteten Tomaten waren sehr große Stücke, also habe ich sie in kleine Stücke geschnitten. Ich hatte kein Karibu mehr, also habe ich Weißwedelhirschbret verwendet (in meiner Gegend reichlich vorhanden). Vielen Dank für ein leckeres Rezept.-01 Jan 2011

von Pokebonbon

Dies ist das Ende dieser Seite. Früher waren sie mein Lieblingsort für Rezepte, aber der Anzeigeninhalt hat sich von nervig zu lähmend entwickelt. Es friert auf meinem iPad wie verrückt ein und ich vermute, es ist alles, was Anzeigencode hinzugefügt hat. Die Website ist im Grunde genommen nicht funktionsfähig, es sei denn, Sie befinden sich auf einem Desktop, und selbst dann kann es zu einem Anfall kommen, wenn Sie versuchen, ein Rezept mit 8 blinkenden Anzeigen zu lesen überall auf Ihrem Bildschirm.-14 Sep 2017


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