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Käsekuchen Cupcakes Rezept

Käsekuchen Cupcakes Rezept

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Dieses Rezept ist für Käsekuchen in Cupcake-Form! Absolut leckere Mini-Käsekuchen mit einem saftigen Sauerrahm-Topping. Sie könnten kreativ werden, indem Sie Ihre Lieblingskonserven oder frischen Früchte zum Servieren hinzufügen.

159 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 18

  • 675 g Frischkäse
  • 200 g Puderzucker
  • 5 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 225 ml Sauerrahm
  • 200 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

MethodeZubereitung: 25 Min. ›Kochen: 35 Min.› Verlängerung: 1 Stunde Abkühlen ›Fertig in: 2 Stunden

  1. Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen. 4. Muffinform mit Papieretuis auslegen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse und 200 g Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren, dann die Vanille untermischen. Löffel in Dose, um jeden Fall etwa 2/3 bis 3/4 voll zu füllen.
  3. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.
  4. Für die Sauerrahm-Topping die Sauerrahm, 200 g Zucker und Vanille glatt rühren. Löffel in den Brunnen oben auf jedem Cupcake.
  5. Kehren Sie zum Ofen zurück und backen Sie weitere 5 bis 7 Minuten, bis sie fest sind. Stellen Sie die Cupcake-Dosen zum Abkühlen auf die Gestelle. Nehmen Sie die Cupcakes erst aus der Pfanne, wenn sie vollständig abgekühlt sind. Für den letzten Schliff können Sie eine Prise Ihrer Lieblingsfruchtfüllung hinzufügen.

Käsekuchentipps

Weitere einfache Tipps zur Herstellung eines perfekten Käsekuchens finden Sie in unseren Anleitungen zu Perfect Cheesecake.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(184)

Bewertungen in Englisch (149)

von ANNABNNA

Ich weiß nicht, wovon alle reden - das ist das schlechteste Käsekuchenrezept, das ich je probiert habe. Ich habe Tonnen von verschiedenen Käsekuchen gemacht und hatte sie noch nie so schrecklich wie diese Cupcakes. Es scheint etwas zu fehlen oder zu viel von etwas. Der Käsekuchen war zu wenig gekocht, selbst wenn ich die genauen Anweisungen befolgte, das Sauerrahm-Topping nicht "aushärtete" und die Gesamtkonsistenz schlecht war. Verwenden Sie dieses Rezept NICHT - Sie verschwenden Zeit und Geld - 03. Juli 2002

von N_ZINGA

Diese Mini-Käsekuchen waren ein sofortiger Erfolg. Ich habe auch die Standardregel 1 Ei pro Ziegel Frischkäse verwendet und sie sind großartig geworden. Ich habe auch die saure Sahne früh übergossen und gekühlt, damit sie sich nach Angaben eines anderen Gutachters verdickt. 17. Mai 2007

von TINARN

Ich habe diese letzte Nacht mit großen Hoffnungen gemacht. Ich wollte diese wirklich lieben, weil ich alles und jeden Käsekuchen liebe, aber noch nie einen in meinem Leben gemacht hatte. Ich ließ sie auf dem Gestell in der Pfanne abkühlen, und sobald ich sicher war, dass sie Raumtemperatur hatten, musste ich nur eine probieren. Ich bemerkte sofort, wie überwältigend eggy sie waren. Ich wollte sie nicht so schnell aufgeben und kühlte sie über Nacht gemäß den Vorschlägen der Leute in ihren Bewertungen. Sie sind jetzt sicher besser, aber nicht ganz die dichte Käsekuchenstruktur und der Geschmack, auf die ich gehofft hatte. Ich habe etwas geschmolzene Schokolade in einigen von ihnen verwirbelt, was den eiförmigen Geschmack und die Textur einiger schneidet, aber leider auch den Käsekuchengeschmack. Ich kann diese mit weniger Eiern erneut versuchen, aber ich werde sie nicht wie bisher versuchen. 20. Oktober 2005


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