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Rezept für Hähnchen-, Spargel- und Pilzbraten

Rezept für Hähnchen-, Spargel- und Pilzbraten


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Dies ist das ultimative One-Pan-Hühnchen-Rezept! Huhn, Spargel und Pilze werden mit Knoblauch in Olivenöl gebraten. Perfekt zu einem Glas Weißwein!

208 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 2

  • 3 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/8 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 1/2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 1/2 Teelöffel Weißwein
  • 2 hautlose Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, in Scheiben geschnitten
  • 250 g frischer Spargel, geschnitten und in Drittel geschnitten
  • 200 g geschnittene frische Pilze

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Kochen: 20 Min.› Fertig in: 30 Min

  1. Die Butter mit dem Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Höhe schmelzen. Petersilie, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Salz, Zitronensaft und Wein in die Buttermischung einrühren. Fügen Sie das Huhn hinzu; kochen und rühren, bis das Huhn gebräunt ist, ca. 3 Minuten. Hitze auf mittel reduzieren; kochen, gelegentlich umrühren, bis das Huhn innen nicht mehr rosa ist, noch ca. 10 Minuten.
  2. Fügen Sie den Spargel hinzu; kochen und umrühren, bis der Spargel hellgrün ist und gerade anfängt, zart zu werden, ca. 3 Minuten. Die Pilze einrühren und weitere 3 Minuten kochen, damit die Pilze ihre Säfte freisetzen können. Heiß servieren.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(319)

Bewertungen in Englisch (229)

Ich fand das langweilig, leicht fettig und unattraktiv auf dem Teller. Wenn ich es wieder mache (was unwahrscheinlich ist), verwende ich frische Kräuter in der Hoffnung, den Geschmack und das Aussehen zu verbessern. Ich habe übrigens keine Ahnung, wie man eine Knoblauchzehe "hackt". Ich zerdrücke, schneide oder hacke es. In diesem Fall habe ich Letzteres getan.-02 Feb 2012

von Homecookin

Dies ist ein schnelles, einfaches und sehr leckeres Gericht. Ich gab es nur 4 Sterne, weil ich viel mehr Zitronensaft und Wein hinzufügen musste. Die Flüssigkeit kochte sehr schnell, so dass ich insgesamt 3 EL Wein und 3 EL Zitronensaft verwendete. Habe gerade das Verhältnis gleich gehalten. Wisse nur, dass du die zusätzliche Flüssigkeit erst später hinzufügen kannst oder das Huhn nicht bräunt, es wird dämpfen. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Butter hinzu, um einen der Esslöffel, die das Rezept verlangt, zu verdicken oder zu entfernen, bis Sie die zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen. Ich habe 1 EL frische Petersilie verwendet, weil ich sie zur Hand hatte. Ich habe 2 Tassen Pilze pro Vorschlag verwendet. Ich habe nach einem neuen einfachen, aber leckeren Hühnchenrezept gesucht und das ist es! Vielen Dank, Grneyedmustang; Dies muss das nächstbeste sein, um in Ihrer Küche zu sein - 02. April 2010

von Bostonjeanne

Ich habe ein paar Modifikationen vorgenommen - Zwiebel statt Knoblauch, Olivenöl für Butter eingelegt und den Kochwein und die Pilze aufgepeppt. Es war genau das, was ich wollte. Leicht und lecker und perfekt für den Frühling. - 30. März 2010


Schau das Video: Grüner Spargel anbraten (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Isaac

    Ich glaube, Sie machen einen Fehler. Ich kann meine Position verteidigen. Schicken Sie mir eine PN per PN, wir besprechen das.

  2. Staunton

    Du hast nicht recht. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  3. Rybar

    Ich denke, das ist eine großartige Idee. Stimme ihr voll und ganz zu.

  4. Pheredin

    Schade, dass ich mich jetzt nicht ausdrücken kann - es gibt keine Freizeit. Ich werde zurückkommen - ich werde die Meinung zu diesem Thema absolut äußern.

  5. Nadim

    Wenn interessiert, schreiben Sie in die Mail :)



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