Neue Rezepte

Amerikas bitterste Biere

Amerikas bitterste Biere


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In den 1980er Jahren konzentrierten sich die Werbespots von Keystone Light auf ein seltsames Leiden: das bittere Biergesicht. Die Gesichter der Leute, die sogenanntes "Bitterbier" schlürften, verzogen sich wie Sideshow-Freaks. "Nimm kein bitteres Bier... nimm ein besseres Bier!" rief der Ansager aus, als ein Schluck des harmlosen Keystones ihre normalen Gesichtsausdrücke erwidern ließ.

Aber in dieser Zeit des Craft Beers meiden Trinker einfache Gebräue wie Keystone und Coors für kaffeegewürzte Stouts, kräftige belgische Ales und vor allem bittere Biere wie das India Pale Ale, a.k.a., das IPA. Laut Überlieferung, die IPA wird so genannt, weil Seeleute des 18. und 19. Jahrhunderts von England nach Indien mit Pale Ales, angereichert mit einer Extraportion Hopfen – den duftenden Blütenzapfen einer Kletterpflanze, die als Konservierungsmittel wirken und Bitterkeit verleihen, von England nach Indien ausstiegen.

Aus dem „Pale Ale für Indien“ wurde schließlich das IPA. Jetzt hat der Bierstil Feuer gefangen mit amerikanischen Verbrauchern, die sich nach größeren, mutigeren und immer bitterere Biere. Brauer haben darauf reagiert, indem sie starke imperiale IPAs mit IBUs – der internationalen Bitterkeitseinheit, ein Maß für die wahrgenommene Bitterkeit eines Bieres – zusammengebracht haben, die dreistellig sind. (Im Vergleich dazu packt Budweiser etwa 10 IBUs.)

Einer der Hot Spots der Hopfenbier-Bewegung ist Südkalifornien, wo Escondidos Stone Brewing Co. verwöhnt den Gaumen mit seinem treffend benannten Ruination IPA. Es bietet über 100 kräftige, bittere IBUs, die von einem robusten Malzrückgrat gepaart werden. Dieser Trend ist jedoch nicht auf Kalifornien beschränkt. In Akron, Ohio, Hoppin' Frog Brauerei macht den massiven Mean Manalishi Double IPA zu einem Karamell-Monster mit schwindelerregenden 168 IBUs.

Auf internationaler Ebene sind 168 IBUs jedoch nur ein Sprungbrett. Dänische Brauerei Mikkeller bietet die atemberaubenden 1000 IBU – eine theoretische Zahl, wenn man bedenkt, dass die Bitterkeit nicht so hoch ist. Trotz des Wunschdenkens schmeckte dieses Bier immer noch "wie das Kauen auf einem Hopfenfeld", schrieb Brauer Mikkel Borg Bjergsø. "Ich persönlich habe es geliebt." Würdest du? Probieren Sie diese in den USA hergestellten IPAs aus, um zu sehen, ob auch Sie der Denkschule "Bitter ist besser" folgen.

Klicken Sie hier, um die Diashow zu America's Bitterest Brews anzuzeigen.


Wie man American Pale Ale braut | Homebrew-Challenge

American Pale Ale ist eng mit dem englischen Pale Ale verwandt. Diese beiden Biere teilen die gleiche Geschichte, wobei die amerikanische Version vor fast vierzig Jahren zu einem eigenen Stil wurde.

American Pale Ales sind erfrischend, blass in der Farbe, hopfig, aber mit der richtigen Menge Malz, um das Bier sehr ausgewogen und extrem süffig zu machen.

Hintergrund

Das perfekte Pale Ale-Rezept ist schwer fassbar.

Die meisten Heimbrauer brauen diesen Stil zu Beginn ihrer Karriere, verbringen aber Jahre damit, ihn zu meistern.

Ein großartiges Pale Ale befriedigt die Hopfenköpfe, ist aber ausgewogen genug für den Gelegenheitstrinker. Es ist eines meiner Lieblingsbiere und eines dieser Biere, die ich immer vom Fass haben möchte.

Wie bei vielen Rezepten beginnen Sie die Suche nach einem selbstgebrauten Pale Ale, indem Sie eine kommerzielle Version zur Inspiration verwenden. Das obige Rezept ist auch kein schlechter Ausgangspunkt.

Möchten Sie, dass es wie Dale's schmeckt? Wie wäre es mit Mirror Pond oder Sierra Nevada oder Alpha King? Vielleicht möchten Sie, dass Ihr Pale Ale mehr zur britischen Seite tendiert, mit mehr Balance vom Malz ohne die Komplexität des NEIPA.

Ich habe schon immer die Grapefruit-ähnlichen Zitrusaromen des Kaskadenhopfens genossen, der im Pale Ale der Sierra Nevada verwendet wird, sowie die tropischen Fruchtaromen des Citra-Hopfens, der in ihrem Torpedo IPA enthalten ist.

Vor diesem Hintergrund habe ich dieses Citra Pale Ale kreiert, das nach dem Citra-Bitterhopfen benannt ist, aber sowohl mit Citra als auch mit Kaskade gebraut wird. Ich liebe das Bier, und andere tun es auch. Ich werde das Rezept weiter verbessern, aber ich habe endlich mein Pale Ale gefunden.

Der Cascade- und Citra-Hopfen harmonieren wunderbar miteinander. Es gibt einen hellen, frischen Hopfengeschmack, aber keine herbe Bitterkeit. Das Malzprofil ist einfach, bietet aber eine solide Unterstützung für den Hopfen.

Hier ist das Rezept für diejenigen, die es ausprobieren möchten. Es wird nie perfekt sein, aber für meinen Gaumen ist es wirklich sehr gut:


Wie man American Pale Ale braut | Homebrew-Challenge

American Pale Ale ist eng mit dem englischen Pale Ale verwandt. Diese beiden Biere teilen die gleiche Geschichte, wobei die amerikanische Version vor fast vierzig Jahren zu einem eigenen Stil wurde.

American Pale Ales sind erfrischend, blass in der Farbe, hopfig, aber mit der richtigen Menge Malz, um das Bier sehr ausgewogen und extrem süffig zu machen.

Hintergrund

Das perfekte Pale Ale-Rezept ist schwer fassbar.

Die meisten Heimbrauer brauen diesen Stil zu Beginn ihrer Karriere, verbringen aber Jahre damit, ihn zu meistern.

Ein großartiges Pale Ale befriedigt die Hopfenköpfe, ist aber ausgewogen genug für den Gelegenheitstrinker. Es ist eines meiner Lieblingsbiere und eines dieser Biere, die ich immer vom Fass haben möchte.

Wie bei vielen Rezepten beginnen Sie die Suche nach einem selbstgebrauten Pale Ale, indem Sie eine kommerzielle Version zur Inspiration verwenden. Das obige Rezept ist auch kein schlechter Ausgangspunkt.

Möchten Sie, dass es wie Dale's schmeckt? Wie wäre es mit Mirror Pond oder Sierra Nevada oder Alpha King? Vielleicht möchten Sie, dass Ihr Pale Ale mehr zur britischen Seite tendiert, mit mehr Ausgewogenheit vom Malz ohne die Komplexität des NEIPA.

Ich habe schon immer die Grapefruit-ähnlichen Zitrusaromen des Kaskadenhopfens genossen, der im Pale Ale der Sierra Nevada verwendet wird, sowie die tropischen Fruchtaromen des Citra-Hopfens, der in ihrem Torpedo IPA enthalten ist.

Vor diesem Hintergrund habe ich dieses Citra Pale Ale kreiert, das nach dem Citra-Bitterhopfen benannt ist, aber sowohl mit Citra als auch mit Kaskade gebraut wird. Ich liebe das Bier, und andere tun es auch. Ich werde das Rezept weiter verbessern, aber ich habe endlich mein Pale Ale gefunden.

Der Cascade- und Citra-Hopfen harmonieren wunderbar miteinander. Es gibt einen hellen, frischen Hopfengeschmack, aber keine herbe Bitterkeit. Das Malzprofil ist einfach, bietet aber eine solide Unterstützung für den Hopfen.

Hier ist das Rezept für diejenigen, die es ausprobieren möchten. Es wird nie perfekt sein, aber für meinen Gaumen ist es wirklich sehr gut:


Wie man American Pale Ale braut | Homebrew-Challenge

American Pale Ale ist eng mit dem englischen Pale Ale verwandt. Diese beiden Biere teilen die gleiche Geschichte, wobei die amerikanische Version vor fast vierzig Jahren zu einem eigenen Stil wurde.

American Pale Ales sind erfrischend, blass in der Farbe, hopfig, aber mit der richtigen Menge Malz, um das Bier sehr ausgewogen und extrem süffig zu machen.

Hintergrund

Das perfekte Pale Ale-Rezept ist schwer fassbar.

Die meisten Heimbrauer brauen diesen Stil zu Beginn ihrer Karriere, verbringen aber Jahre damit, ihn zu meistern.

Ein großartiges Pale Ale befriedigt die Hopfenköpfe, ist aber ausgewogen genug für den Gelegenheitstrinker. Es ist eines meiner Lieblingsbiere und eines dieser Biere, die ich immer vom Fass haben möchte.

Wie bei vielen Rezepten beginnen Sie die Suche nach einem selbstgebrauten Pale Ale, indem Sie eine kommerzielle Version zur Inspiration verwenden. Das obige Rezept ist auch kein schlechter Ausgangspunkt.

Möchten Sie, dass es wie Dale's schmeckt? Wie wäre es mit Mirror Pond oder Sierra Nevada oder Alpha King? Vielleicht möchten Sie, dass Ihr Pale Ale mehr zur britischen Seite tendiert, mit mehr Balance vom Malz ohne die Komplexität des NEIPA.

Ich habe schon immer die Grapefruit-ähnlichen Zitrusaromen des Kaskadenhopfens genossen, der im Pale Ale der Sierra Nevada verwendet wird, sowie die tropischen Fruchtaromen des Citra-Hopfens, der in ihrem Torpedo IPA enthalten ist.

Vor diesem Hintergrund habe ich dieses Citra Pale Ale kreiert, das nach dem Citra-Bitterhopfen benannt ist, aber sowohl mit Citra als auch mit Kaskade gebraut wird. Ich liebe das Bier, und andere tun es auch. Ich werde das Rezept weiter verbessern, aber ich habe endlich mein Pale Ale gefunden.

Der Cascade- und Citra-Hopfen harmonieren wunderbar miteinander. Es gibt einen hellen, frischen Hopfengeschmack, aber keine herbe Bitterkeit. Das Malzprofil ist einfach, bietet aber eine solide Unterstützung für den Hopfen.

Hier ist das Rezept für diejenigen, die es ausprobieren möchten. Es wird nie perfekt sein, aber für meinen Gaumen ist es wirklich sehr gut:


Wie man American Pale Ale braut | Homebrew-Challenge

American Pale Ale ist eng mit dem englischen Pale Ale verwandt. Diese beiden Biere teilen die gleiche Geschichte, wobei die amerikanische Version vor fast vierzig Jahren zu einem eigenen Stil wurde.

American Pale Ales sind erfrischend, blass in der Farbe, hopfig, aber mit der richtigen Menge Malz, um das Bier sehr ausgewogen und extrem süffig zu machen.

Hintergrund

Das perfekte Pale Ale-Rezept ist schwer fassbar.

Die meisten Heimbrauer brauen diesen Stil zu Beginn ihrer Karriere, verbringen aber Jahre damit, ihn zu meistern.

Ein großartiges Pale Ale befriedigt die Hopfenköpfe, ist aber ausgewogen genug für den Gelegenheitstrinker. Es ist eines meiner Lieblingsbiere und eines dieser Biere, die ich immer vom Fass haben möchte.

Wie bei vielen Rezepten beginnen Sie die Suche nach einem selbstgebrauten Pale Ale, indem Sie eine kommerzielle Version zur Inspiration verwenden. Das obige Rezept ist auch kein schlechter Ausgangspunkt.

Möchten Sie, dass es wie Dale's schmeckt? Wie wäre es mit Mirror Pond oder Sierra Nevada oder Alpha King? Vielleicht möchten Sie, dass Ihr Pale Ale mehr zur britischen Seite tendiert, mit mehr Balance vom Malz ohne die Komplexität des NEIPA.

Ich habe schon immer die Grapefruit-ähnlichen Zitrusaromen des Kaskadenhopfens genossen, der im Pale Ale der Sierra Nevada verwendet wird, sowie die tropischen Fruchtaromen des Citra-Hopfens, der in ihrem Torpedo IPA enthalten ist.

Vor diesem Hintergrund habe ich dieses Citra Pale Ale kreiert, das nach dem Citra-Bitterhopfen benannt ist, aber sowohl mit Citra als auch mit Kaskade gebraut wird. Ich liebe das Bier, und andere tun es auch. Ich werde das Rezept weiter verbessern, aber ich habe endlich mein Pale Ale gefunden.

Der Cascade- und Citra-Hopfen harmonieren wunderbar miteinander. Es gibt einen hellen, frischen Hopfengeschmack, aber keine herbe Bitterkeit. Das Malzprofil ist einfach, bietet aber eine solide Unterstützung für den Hopfen.

Hier ist das Rezept für diejenigen, die es ausprobieren möchten. Es wird nie perfekt sein, aber für meinen Gaumen ist es wirklich sehr gut:


Wie man American Pale Ale braut | Homebrew-Challenge

American Pale Ale ist eng mit dem englischen Pale Ale verwandt. Diese beiden Biere teilen die gleiche Geschichte, wobei die amerikanische Version vor fast vierzig Jahren zu einem eigenen Stil wurde.

American Pale Ales sind erfrischend, blass in der Farbe, hopfig, aber mit der richtigen Menge Malz, um das Bier sehr ausgewogen und extrem süffig zu machen.

Hintergrund

Das perfekte Pale Ale-Rezept ist schwer fassbar.

Die meisten Heimbrauer brauen diesen Stil zu Beginn ihrer Karriere, verbringen aber Jahre damit, ihn zu meistern.

Ein großartiges Pale Ale befriedigt die Hopfenköpfe, ist aber ausgewogen genug für den Gelegenheitstrinker. Es ist eines meiner Lieblingsbiere und eines dieser Biere, die ich immer vom Fass haben möchte.

Wie bei vielen Rezepten beginnen Sie die Suche nach einem selbstgebrauten Pale Ale, indem Sie eine kommerzielle Version zur Inspiration verwenden. Das obige Rezept ist auch kein schlechter Ausgangspunkt.

Möchten Sie, dass es wie Dale's schmeckt? Wie wäre es mit Mirror Pond oder Sierra Nevada oder Alpha King? Vielleicht möchten Sie, dass Ihr Pale Ale mehr zur britischen Seite tendiert, mit mehr Ausgewogenheit vom Malz ohne die Komplexität des NEIPA.

Ich habe schon immer die Grapefruit-ähnlichen Zitrusaromen des Kaskadenhopfens genossen, der im Pale Ale der Sierra Nevada verwendet wird, sowie die tropischen Fruchtaromen des Citra-Hopfens, der in ihrem Torpedo IPA enthalten ist.

Vor diesem Hintergrund habe ich dieses Citra Pale Ale kreiert, das nach dem Citra-Bitterhopfen benannt ist, aber sowohl mit Citra als auch mit Kaskade gebraut wird. Ich liebe das Bier, und andere tun es auch. Ich werde das Rezept weiter verbessern, aber ich habe endlich mein Pale Ale gefunden.

Der Cascade- und Citra-Hopfen harmonieren wunderbar miteinander. Es gibt einen hellen, frischen Hopfengeschmack, aber keine herbe Bitterkeit. Das Malzprofil ist einfach, bietet aber eine solide Unterstützung für den Hopfen.

Hier ist das Rezept für diejenigen, die es ausprobieren möchten. Es wird nie perfekt sein, aber für meinen Gaumen ist es wirklich sehr gut:


Wie man American Pale Ale braut | Homebrew-Challenge

American Pale Ale ist eng mit dem englischen Pale Ale verwandt. Diese beiden Biere teilen die gleiche Geschichte, wobei die amerikanische Version vor fast vierzig Jahren zu einem eigenen Stil wurde.

American Pale Ales sind erfrischend, blass in der Farbe, hopfig, aber mit der richtigen Menge Malz, um das Bier sehr ausgewogen und extrem süffig zu machen.

Hintergrund

Das perfekte Pale Ale-Rezept ist schwer fassbar.

Die meisten Heimbrauer brauen diesen Stil zu Beginn ihrer Karriere, verbringen aber Jahre damit, ihn zu meistern.

Ein großartiges Pale Ale befriedigt die Hopfenköpfe, ist aber ausgewogen genug für den Gelegenheitstrinker. Es ist eines meiner Lieblingsbiere und eines dieser Biere, die ich immer vom Fass haben möchte.

Wie bei vielen Rezepten beginnen Sie die Suche nach einem selbstgebrauten Pale Ale, indem Sie eine kommerzielle Version zur Inspiration verwenden. Das obige Rezept ist auch kein schlechter Ausgangspunkt.

Möchten Sie, dass es wie Dale's schmeckt? Wie wäre es mit Mirror Pond oder Sierra Nevada oder Alpha King? Vielleicht möchten Sie, dass Ihr Pale Ale mehr zur britischen Seite tendiert, mit mehr Ausgewogenheit vom Malz ohne die Komplexität des NEIPA.

Ich habe schon immer die Grapefruit-ähnlichen Zitrusaromen des Kaskadenhopfens genossen, der im Pale Ale der Sierra Nevada verwendet wird, sowie die tropischen Fruchtaromen des Citra-Hopfens, der in ihrem Torpedo IPA enthalten ist.

Vor diesem Hintergrund habe ich dieses Citra Pale Ale kreiert, das nach dem Citra-Bitterhopfen benannt ist, aber sowohl mit Citra als auch mit Kaskade gebraut wird. Ich liebe das Bier, und andere tun es auch. Ich werde das Rezept weiter verbessern, aber ich habe endlich mein Pale Ale gefunden.

Der Cascade- und Citra-Hopfen harmonieren wunderbar miteinander. Es gibt einen hellen, frischen Hopfengeschmack, aber keine herbe Bitterkeit. Das Malzprofil ist einfach, bietet aber eine solide Unterstützung für den Hopfen.

Hier ist das Rezept für diejenigen, die es ausprobieren möchten. Es wird nie perfekt sein, aber für meinen Gaumen ist es wirklich sehr gut:


Wie man American Pale Ale braut | Homebrew-Challenge

American Pale Ale ist eng mit dem englischen Pale Ale verwandt. Diese beiden Biere teilen die gleiche Geschichte, wobei die amerikanische Version vor fast vierzig Jahren zu einem eigenen Stil wurde.

American Pale Ales sind erfrischend, blass in der Farbe, hopfig, aber mit der richtigen Menge Malz, um das Bier sehr ausgewogen und extrem süffig zu machen.

Hintergrund

Das perfekte Pale Ale-Rezept ist schwer fassbar.

Die meisten Heimbrauer brauen diesen Stil zu Beginn ihrer Karriere, verbringen aber Jahre damit, ihn zu meistern.

Ein großartiges Pale Ale befriedigt die Hopfenköpfe, ist aber ausgewogen genug für den Gelegenheitstrinker. Es ist eines meiner Lieblingsbiere und eines dieser Biere, die ich immer vom Fass haben möchte.

Wie bei vielen Rezepten beginnen Sie die Suche nach einem selbstgebrauten Pale Ale, indem Sie eine kommerzielle Version zur Inspiration verwenden. Das obige Rezept ist auch kein schlechter Ausgangspunkt.

Möchten Sie, dass es wie Dale's schmeckt? Wie wäre es mit Mirror Pond oder Sierra Nevada oder Alpha King? Vielleicht möchten Sie, dass Ihr Pale Ale mehr zur britischen Seite tendiert, mit mehr Balance vom Malz ohne die Komplexität des NEIPA.

Ich habe schon immer die Grapefruit-ähnlichen Zitrusaromen des Kaskadenhopfens genossen, der im Pale Ale der Sierra Nevada verwendet wird, sowie die tropischen Fruchtaromen des Citra-Hopfens, der in ihrem Torpedo IPA enthalten ist.

Vor diesem Hintergrund habe ich dieses Citra Pale Ale kreiert, das nach dem Citra-Bitterhopfen benannt ist, aber sowohl mit Citra als auch mit Kaskade gebraut wird. Ich liebe das Bier, und andere tun es auch. Ich werde das Rezept weiter verbessern, aber ich habe endlich mein Pale Ale gefunden.

Der Cascade- und Citra-Hopfen harmonieren wunderbar miteinander. Es gibt einen hellen, frischen Hopfengeschmack, aber keine herbe Bitterkeit. Das Malzprofil ist einfach, bietet aber eine solide Unterstützung für den Hopfen.

Hier ist das Rezept für diejenigen, die es ausprobieren möchten. Es wird nie perfekt sein, aber für meinen Gaumen ist es wirklich sehr gut:


Wie man American Pale Ale braut | Homebrew-Challenge

American Pale Ale ist eng mit dem englischen Pale Ale verwandt. Diese beiden Biere teilen die gleiche Geschichte, wobei die amerikanische Version vor fast vierzig Jahren zu einem eigenen Stil wurde.

American Pale Ales sind erfrischend, blass in der Farbe, hopfig, aber mit der richtigen Menge Malz, um das Bier sehr ausgewogen und extrem süffig zu machen.

Hintergrund

Das perfekte Pale Ale-Rezept ist schwer fassbar.

Die meisten Heimbrauer brauen diesen Stil zu Beginn ihrer Karriere, verbringen aber Jahre damit, ihn zu meistern.

Ein großartiges Pale Ale befriedigt die Hopfenköpfe, ist aber ausgewogen genug für den Gelegenheitstrinker. Es ist eines meiner Lieblingsbiere und eines dieser Biere, die ich immer vom Fass haben möchte.

Wie bei vielen Rezepten beginnen Sie die Suche nach einem selbstgebrauten Pale Ale, indem Sie eine kommerzielle Version zur Inspiration verwenden. Das obige Rezept ist auch kein schlechter Ausgangspunkt.

Möchten Sie, dass es wie Dale's schmeckt? Wie wäre es mit Mirror Pond oder Sierra Nevada oder Alpha King? Vielleicht möchten Sie, dass Ihr Pale Ale mehr zur britischen Seite tendiert, mit mehr Balance vom Malz ohne die Komplexität des NEIPA.

Ich habe schon immer die Grapefruit-ähnlichen Zitrusaromen des Kaskadenhopfens genossen, der im Pale Ale der Sierra Nevada verwendet wird, sowie die tropischen Fruchtaromen des Citra-Hopfens, der in ihrem Torpedo IPA enthalten ist.

Vor diesem Hintergrund habe ich dieses Citra Pale Ale kreiert, das nach dem Citra-Bitterhopfen benannt ist, aber sowohl mit Citra als auch mit Kaskade gebraut wird. Ich liebe das Bier, und andere tun es auch. Ich werde das Rezept weiter verbessern, aber ich habe endlich mein Pale Ale gefunden.

Der Cascade- und Citra-Hopfen harmonieren wunderbar miteinander. Es gibt einen hellen, frischen Hopfengeschmack, aber keine herbe Bitterkeit. Das Malzprofil ist einfach, bietet aber eine solide Unterstützung für den Hopfen.

Hier ist das Rezept für diejenigen, die es ausprobieren möchten. Es wird nie perfekt sein, aber für meinen Gaumen ist es wirklich sehr gut:


Wie man American Pale Ale braut | Homebrew-Challenge

American Pale Ale ist eng mit dem englischen Pale Ale verwandt. Diese beiden Biere teilen die gleiche Geschichte, wobei die amerikanische Version vor fast vierzig Jahren zu einem eigenen Stil wurde.

American Pale Ales sind erfrischend, blass in der Farbe, hopfig, aber mit der richtigen Menge Malz, um das Bier sehr ausgewogen und extrem süffig zu machen.

Hintergrund

Das perfekte Pale Ale-Rezept ist schwer fassbar.

Die meisten Heimbrauer brauen diesen Stil zu Beginn ihrer Karriere, verbringen aber Jahre damit, ihn zu meistern.

Ein großartiges Pale Ale befriedigt die Hopfenköpfe, ist aber ausgewogen genug für den Gelegenheitstrinker. Es ist eines meiner Lieblingsbiere und eines dieser Biere, die ich immer vom Fass haben möchte.

Wie bei vielen Rezepten beginnen Sie die Suche nach einem selbstgebrauten Pale Ale, indem Sie eine kommerzielle Version zur Inspiration verwenden. Das obige Rezept ist auch kein schlechter Ausgangspunkt.

Möchten Sie, dass es wie Dale's schmeckt? Wie wäre es mit Mirror Pond oder Sierra Nevada oder Alpha King? Vielleicht möchten Sie, dass Ihr Pale Ale mehr zur britischen Seite tendiert, mit mehr Balance vom Malz ohne die Komplexität des NEIPA.

Ich habe schon immer die Grapefruit-ähnlichen Zitrusaromen des Kaskadenhopfens genossen, der im Pale Ale der Sierra Nevada verwendet wird, sowie die tropischen Fruchtaromen des Citra-Hopfens, der in ihrem Torpedo IPA enthalten ist.

Vor diesem Hintergrund habe ich dieses Citra Pale Ale kreiert, das nach dem Citra-Bitterhopfen benannt ist, aber sowohl mit Citra als auch mit Kaskade gebraut wird. Ich liebe das Bier, und andere tun es auch. Ich werde das Rezept weiter verbessern, aber ich habe endlich mein Pale Ale gefunden.

Der Cascade- und Citra-Hopfen harmonieren wunderbar miteinander. Es gibt einen hellen, frischen Hopfengeschmack, aber keine herbe Bitterkeit. Das Malzprofil ist einfach, bietet aber eine solide Unterstützung für den Hopfen.

Hier ist das Rezept für diejenigen, die es ausprobieren möchten. Es wird nie perfekt sein, aber für meinen Gaumen ist es wirklich sehr gut:


Wie man American Pale Ale braut | Homebrew-Challenge

American Pale Ale ist eng mit dem englischen Pale Ale verwandt. Diese beiden Biere teilen die gleiche Geschichte, wobei die amerikanische Version vor fast vierzig Jahren zu einem eigenen Stil wurde.

American Pale Ales sind erfrischend, blass in der Farbe, hopfig, aber mit der richtigen Menge Malz, um das Bier sehr ausgewogen und extrem süffig zu machen.

Hintergrund

Das perfekte Pale Ale-Rezept ist schwer fassbar.

Die meisten Heimbrauer brauen diesen Stil zu Beginn ihrer Karriere, verbringen aber Jahre damit, ihn zu meistern.

Ein großartiges Pale Ale befriedigt die Hopfenköpfe, ist aber ausgewogen genug für den Gelegenheitstrinker. Es ist eines meiner Lieblingsbiere und eines dieser Biere, die ich immer vom Fass haben möchte.

Wie bei vielen Rezepten beginnen Sie die Suche nach einem selbstgebrauten Pale Ale, indem Sie eine kommerzielle Version zur Inspiration verwenden. Das obige Rezept ist auch kein schlechter Ausgangspunkt.

Möchten Sie, dass es wie Dale's schmeckt? Wie wäre es mit Mirror Pond oder Sierra Nevada oder Alpha King? Vielleicht möchten Sie, dass Ihr Pale Ale mehr zur britischen Seite tendiert, mit mehr Ausgewogenheit vom Malz ohne die Komplexität des NEIPA.

Ich habe schon immer die Grapefruit-ähnlichen Zitrusaromen des Kaskadenhopfens genossen, der im Pale Ale der Sierra Nevada verwendet wird, sowie die tropischen Fruchtaromen des Citra-Hopfens, der in ihrem Torpedo IPA enthalten ist.

Vor diesem Hintergrund habe ich dieses Citra Pale Ale kreiert, das nach dem Citra-Bitterhopfen benannt ist, aber sowohl mit Citra als auch mit Kaskade gebraut wird. Ich liebe das Bier, und andere tun es auch. Ich werde das Rezept weiter verbessern, aber ich habe endlich mein Pale Ale gefunden.

Der Cascade- und Citra-Hopfen harmonieren wunderbar miteinander. Es gibt einen hellen, frischen Hopfengeschmack, aber keine herbe Bitterkeit. Das Malzprofil ist einfach, bietet aber eine solide Unterstützung für den Hopfen.

Hier ist das Rezept für diejenigen, die es ausprobieren möchten. Es wird nie perfekt sein, aber für meinen Gaumen ist es wirklich, wirklich gut:


Schau das Video: Die Geschichte der USA (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Derrall

    Zweifellos.

  2. Mall

    Ich entschuldige mich für die Einmischung, ich wollte auch meine Meinung zum Ausdruck bringen.

  3. Dayner

    der bemerkenswerte Gedanke

  4. Malara

    Es tut mir leid, ich kann nichts helfen. Aber es ist sicher, dass Sie die richtige Entscheidung finden.



Eine Nachricht schreiben