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Wöchentliche Rezeptübersicht: Sifton's Baby Bok Choy, Hühnchensalat, kreolische Bohnen und Reis und mehr ...

Wöchentliche Rezeptübersicht: Sifton's Baby Bok Choy, Hühnchensalat, kreolische Bohnen und Reis und mehr ...

Eine wöchentliche Zusammenfassung der besten Rezepte in der Lebensmittelabteilung der Welt.

Nach einer genussvollen Weihnachtszeit tendierten die Rezepte der Lebensmittelabteilung diese Woche zur gesünderen Seite. Sehen Sie sich die Empfehlungen unserer Redaktion für die Top-Rezepte dieser Woche an.

Die New York Times: Dieses Rezept für Baby Pok Choy von Restaurantkritiker Sam Sifton verwendet klassische chinesische Zutaten wie Ingwer, Knoblauch und Sojasauce, um diesem Gemüse einen wunderbaren Geschmack zu verleihen.

Der Oregonianer: Eine vegane Version von klassischem Reis und Bohnen, die kreolische Gewürze und schwarzäugige Erbsen verwendet, um Würze und Geschmack zu verleihen.

Der San Francisco Chronicle: Dieses Hühnchen-Tinga-Rezept kann ein paar Tage im Voraus zubereitet werden und ist ein großartiges Abendessen am Sonntagabend, das mit Pommes oder frischem Brot serviert wird. (Probieren Sie Vollkorn für ein gesünderes Gericht.)

Der Boston-Globus: Eine vietnamesische Variante des rein amerikanischen Hackbratens verwendet Truthahn für ein Banh-Mi-Sandwich.

Die Washington Post: Dieses Lachsrezept ist perfekt für ein Abendessen unter der Woche und verwendet chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver, um dieses herzgesunde Fischgericht aufzupeppen.

Salon.com: Pasta puttanesca ist ein traditionelles italienisches Gericht aus Kapern, Sardellen (oder Thunfisch), Tomaten und schwarzen Oliven – probieren Sie dieses Rezept für eine schnelle, einfache und sättigende Mahlzeit.

Cincinnati-Nachrichten: Eine Köchin entscheidet sich für eine gesündere Version ihres Lieblingsgerichts, schwört aber, dass dieses schnelle und einfache Rezept für Putenschnitzel ohne Butter genauso lecker ist. (Lass uns wissen, ob sie Recht hat!)

Die Seattle-Times: Ein saftiges Hühnchengericht, das perfekt für Bourbon-Liebhaber ist und mit seiner Pekannusskruste auch noch umwerfend aussieht – aber das Beste daran? Die Herstellung dauert nur 35 Minuten.

Die Los Angeles Times: Ein helles und erfrischendes Rezept für Hühnersalat, das ein großartiges Mittagessen ist und auch mit fettarmer oder fettfreier Mayonnaise gesünder werden kann.

Die Times-Picayune: Probieren Sie dieses nussige Vollkorn-Müsli-Karotten-Brot-Rezept für das Frühstück unter der Woche; vielleicht sogar mit einem Löffel griechischem Joghurt.