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Wenn ich Musai-Suppe gemacht habe, um ein Durcheinander zu machen, lass es arbeiten, arbeiten .....
- 300 g Bohnen - mit kleinen und runden Bohnen
- 1/4 Sellerie
- 1 Paprika
- 3 große Zwiebeln
- 300 g Tomatenmark
- 100 ml Öl
- Salz
- Pfeffer
- Lorbeerblätter
Portionen: -
Vorbereitungszeit: über 120 Minuten
REZEPTVORBEREITUNG Bohneneintopf:
Die Bohnen werden abends in kaltem Wasser eingeweicht. Morgens kochen wir und wechseln das Wasser in 2-3 Reihen. in einen Topf geben dann Zwiebel, Pfeffer und Sellerie dazugeben, mit einer Prise Salz salzen und aufkochen lassen ca. 20 Min. Dann die Brühe dazugeben, ca. 10 Min. köcheln lassen und dann die gekochten Bohnen und das Wasser so weit hinzufügen, dass die Bohnen bedeckt sind, bis 2 Finger übersteigen. ca. 20 Min. köcheln lassen, salzen und pfeffern und 1-2 Lorbeerblätter dazugeben Wir bewahren die Blätter nicht lange auf, sie neigen dazu, das Essen bitter zu machen, 2-3 Minuten und dann nehmen wir sie heraus.
Ich denke, Sie werden den Fehler zulassen. Schreiben Sie mir in PM.
Ich teile ihre Ansicht voll und ganz. In diesem nichts drin und ich denke, das ist eine gute Idee. Stimme ihr voll und ganz zu.
Ich bin zufällig hier, aber speziell im Forum registriert, um mich an der Diskussion zu diesem Thema zu beteiligen.