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Machen Sie Ihr eigenes episches Burger-Abenteuer

Machen Sie Ihr eigenes episches Burger-Abenteuer

Eine Burger-Diashow, wie du sie noch nie zuvor gesehen hast, in der DU der epische Burgerheld wirst.

Wenn Sie in den 80ern aufgewachsen sind und ein großer Leser (und ein großer Nerd) waren, erinnern Sie sich daran, "Wählen Sie Ihr eigenes Abenteuer hinten im Auto" gelesen zu haben, die Reihe von Büchern, in denen Sie Entscheidungen getroffen haben, um zu bestimmen, wie die Geschichte verlaufen würde.

„Dein bester Freund Ben war für eine kurze Reise in Indien und hat an einem Artikel über Kali-Anbeter gearbeitet“, begannen sie. „Vor drei Tagen ist er verschwunden. Die einzigen Hinweise, die Sie haben, sind gruselige Träume, in denen Ben in einer Zeremonie unter dem Vorsitz von Außerirdischen auf der verlorenen Insel Atlantis getötet wird. Sie müssen ihn finden, bevor das Universum explodiert!

Ben war nicht sehr schlau, oder? Hätte Ben es nicht besser wissen sollen, als mit Kali-Aliens auf Höhlenforschung zu gehen? Hat er den Tempel des Schicksals nicht gesehen? Es hätte ein Abenteuer über eine Welt aus Essen geben sollen, oder einfach nur in den Supermarkt um die Ecke gehen oder Pat LaFrieda besuchen. Warte ab! Jetzt da ist eine Idee!

Das ist richtig, Leute, dies markiert eine neue Ära der Burger-Diashow-Formate auf The Daily Meal. Wir lieben eine gute Diashow genauso wie jeder andere, aber wir möchten die Dinge ein wenig anders machen. Also komm schon, Kinder, lass uns dein eigenes tolles Burger-Abenteuer aussuchen! Wo DU der epische Burger-Herde wirst. Und es gibt Rezepte auf dem Weg!

"Ihr Freund Chefkoch Chuck Sirloin hat einen unbegrenzten Vorrat an bestem Rindfleisch der Welt. Er braucht jemanden, der ihm hilft, all die fantastischen Burger zu finden, die er damit zubereiten kann. Beläge, Brotauswahl, neu interpretierte Symbole, extremes Burgeressen, das sind die einzigen Einschränkungen. Welchen Burger sollten Sie als nächstes machen?! Wählen Sie schnell, oder der Burger wird verkocht!"

Wir hoffen, dass dieser erste Teil nur der Anfang ist. Schauen Sie regelmäßig vorbei, um neue Burger-Storylines zu erhalten!

Um Ihr episches Burger-Abenteuer zu beginnen, klicken Sie hier.

Arthur Bovino ist der Eat/Dine-Redakteur von The Daily Meal. Lesen Sie mehr Artikel von Arthur, erreiche ihn per E-Mail, oder klicken Sie hier, um folge Arthur auf Twitter. Zusätzliche Beiträge von Yasmin Fahr.


Dieser Beitrag wurde ursprünglich im April 2015 veröffentlicht – er wurde im Januar 2019 erneut getestet, neu fotografiert, neu geschrieben und veröffentlicht (um es für Sie besser zu machen!).

Ich koche hauptsächlich bei uns zu Hause, aber bei den hausgemachten Burgern bekomme ich meine Marschbefehle.

Ich habe schon einmal Burger-Patties gemacht, und sie sind in Ordnung, denke ich, aber wenn Josh in die Küche kommt und einen Burger macht, sage ich dir, es ist wie kein anderer Burger, den du jemals essen wirst.

Das ist ein großer Anruf, aber ich mache es. Josh macht die BESTE Burger-Patties herum. Und ich habe viele Burger gegessen.

Und raten Sie mal - er ließ mich Fotos machen und Ihnen davon erzählen! Heute ist der beste Tag aller Zeiten.

Ich hatte noch nie zuvor gesehen, wie er die Pastetchen machte. Und ich gebe zu, während ich zusah, dachte ich nach. hmmm, so würde ich das nicht machen. Ich nehme es zurück. Ich nehme alles zurück. Wenn ich jemals wieder einen Burger machen muss (und ich hoffe, Josh macht sie immer für mich) ist dies der Fall Exakt wie ich sie machen werde. Und wie Sie auch sollten.

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Es gibt ein paar kleine Tricks, die Josh anwendet, wenn er Burger macht. Eine besteht darin, alle Zutaten außer dem Hackfleisch zuerst zu kombinieren. 2 Eier in eine Schüssel schlagen und verquirlen. Semmelbrösel, gemischte Kräuter, Rinderbrühewürfel (nicht weglassen. Ich bin mir ziemlich sicher, dass es die geheime Zutat ist), zerdrückten Knoblauch und einen Spritzer BBQ-Sauce hinzufügen und alles vermischen.

Dann fügen Sie Ihr Hackfleisch hinzu und gehen Sie mit den Händen hinein und mischen Sie alles miteinander. Die Masse in 4 teilen und zu Patties formen. Es ist wichtig zu wissen, dass normale Leute aus so viel Hackfleisch 6 Patties machen, aber Josh macht gerne Männerpatties, also bekommen wir 4 Jumbo-Patties daraus. Groß ist gut! Wenn Sie Ihre eigenen Burgerbrötchen herstellen, verwenden Sie dieses Rezept und machen Sie daraus 6 statt 8 Brötchen – so erhalten Sie die richtige Brötchengröße für den Burger.

Bestreichen Sie sie leicht mit Mehl und legen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank. Josh sagt mir, dass sie auf diese Weise viel besser zusammenhalten und anscheinend saftiger bleiben, wenn Sie sie kochen! Dem würde ich auf jeden Fall zustimmen.

Sobald sie im Gefrierschrank waren, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie in die Pfanne. Auf beiden Seiten etwa 7-8 Minuten braten, bis sie gar sind. SPITZE. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und sie garen besser.

Und machen Sie den epischsten Burger aller Zeiten!

Kein anderer Burger wird jemals vergleichbar sein.

Versuchen Sie, Ihre eigenen Hamburgerbrötchen für einen noch besseren Burger zuzubereiten!

Das gemacht? Markiere mich auf Instagram @thekiwicountrygirl und hashtag es mit #thekiwicountrygirl.


Wir alle hatten unsere Lieblings-Burger zum Mitnehmen, als wir aufwuchsen. Diese frühen, exotischen Ausflüge in die Burgerbar hatten eine wahre Magie, und ob es der Wimpy Burger, der Whopper oder der Big Mac war, die Sauce war entscheidend. Ich denke, die beste Burgersauce ist schön (aber nicht zu) dick, cremig, spritzig und hat genau die richtige Hitze. Ich liebe eine leicht würzige Burgersauce, wie sie zum Big Mac und in den gehobenen Burgerlokalen und Gastro-Pubs serviert wird.

Sie sind sich alle bemerkenswert ähnlich und eine Nachahmerversion kann in nur wenigen Minuten aus alltäglichen Zutaten hergestellt werden. Vergessen Sie also den Kauf all dieser Markenprodukte. Schlagen Sie einfach Ihre eigene hausgemachte Burgersauce auf, die perfekt auf Ihren Geschmack abgestimmt ist, und schlemmen Sie.

Ich mag eine glatte Burgersauce mit ein wenig Hitze, aber wenn Sie etwas Textur und zusätzliche Hitze wünschen, können Sie sie mit ein paar einfachen Ergänzungen haben.


Erstellen Sie zu Hause Original-Menüelemente von McDonald's

Wir haben Ihnen im Laufe der Jahre ein paar Nachahmerrezepte von McDonald’s gezeigt (von McRib bis zu diesen süchtig machenden Pommes frites) und sogar Kochvideos von McDonald’s selbst. Wenn Sie jedoch klassische McDonald's-Gerichte aus Speisekarten aus den 50er bis 70er Jahren probieren möchten, ist dieser 32-seitige Rezept- und Kochführer genau das Richtige für Sie.

Machen Sie Ihren eigenen McDonalds McRib, vermeiden Sie die zweijährige Wartezeit

Wenn Sie mit der alle paar Jahre verfügbaren McDonalds-McRib-Sandwiches unzufrieden sind, können Sie…

Darin erfahren Sie, wie Sie den Original-Hamburger von 1948 sowie Chicken McNuggets und das Filet-O-Fish (plus Remoulade) zubereiten. Die PDF Der Guide enthält auch viele tolle Tipps, wie zum Beispiel, wie man die McDonald''s "Q-ing"-Methode verwendet, um Aromen zu verschmelzen:

1. Legen Sie verpackte Hamburger in Ihren vorgeheizten Ofen. (Denken Sie daran, dass der Ofen gerade noch warm ist) Halten Sie sie etwa 8-10 Minuten drin. Hey! Das ist genug Zeit, um eine weitere Charge zu kochen. (Wenn Sie eine weitere Charge kochen, während diese richtig "iert werden, kratzen Sie das schwarze Zeug und die gebrannten Zwiebeln zur Seite, bevor Sie beginnen)

Wichtiger Hinweis: Einige Öfen werden selbst bei niedriger Stufe zu heiß, und dies kann Ihren Burger austrocknen. Wenn sie trocken erscheinen, versuchen Sie die alternative "Q-ing"-Methode unten.

2. Eine alternative "Q-ing"-Methode wäre, das Sandwich fest in Wachspapier zu wickeln, 5 Minuten ruhen zu lassen und 15 Sekunden lang auf hoher Stufe in der Mikrowelle zu erhitzen (solange es noch verpackt ist). jetzt. Tatsächlich schmecken sie auf diese Weise fast besser. Tatsächlich kannst du diese Methode für ALLE Burger-Rezepte auf dieser Seite verwenden, mit Ausnahme des McD.L.T .

Die Originalquelle dieses Dokuments scheint ein ehemaliger Geocities-Benutzer namens XAM2001 zu sein, der ein McDonald's-Insider von damals zu sein scheint, da die DIY-Anleitung Sätze wie "So haben wir es früher gemacht" enthält

Laden Sie das PDF herunter, um selbst nostalgisch zu werden, oder holen Sie sich Ihren Fast-Food-Fix zu Hause.


10 Burgersaucen, die du in wenigen Minuten zubereiten kannst

Gelangweilt vom einfachen alten Mayo? Ketchup-Flasche unerwartet leer? Nicht verzweifeln – stattdessen etwas köstlich anderes auf deinen Burger tupfen. Alle diese Rezepte dienen vier Personen und können leicht verdoppelt werden, wenn Sie eine Menschenmenge füttern.

Sehen Sie sich unser Video für die einfachsten Burgersaucen aller Zeiten an:

Unsere Top 10 der schnellen Burgersaucen

3 EL Mayonnaise, 2 EL Ketchup, 25 g fein gehackte Cornichons und 1 EL amerikanischen Senf (wir haben French’s verwendet) verrühren.

Probieren Sie es mit unserem Cheeseburger-Rezept nach amerikanischer Art.

100 g Räucherspeckschmalz sehr knusprig braten. Die Hitze reduzieren, dann 3 EL rote Zwiebelmarmelade und 1 EL Ahornsirup unterrühren. Kochen Sie für eine weitere Minute oder bis sie glänzend und gut kombiniert sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

125 ml Bier (belgisch blonde Art ist am besten) mit 1 EL Mehl und 10 g Butter in eine Pfanne geben. Rühren, bis die Butter schmilzt und die Mischung anfängt zu sprudeln. Noch ein paar Minuten verquirlen, bis er gerade eingedickt ist, dann 25 g geriebenen Käse und 1/4 TL Marmite hinzufügen. Gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

125 ml Milch bei mittlerer Hitze mit 1 EL Mehl und 10 g Butter in einen Topf geben. Rühren, bis die Butter schmilzt und zu kochen beginnt. Ein paar Minuten verquirlen, bis sie eingedickt sind, dann 25 g geriebenen Käse und 25 g gehackte eingelegte Jalapeno-Chilis hinzufügen.

1 zerdrückte Knoblauchzehe mit 2-3 TL Harissa-Paste mischen, dann 150 g Joghurt unterheben, um einen Welleneffekt zu erzielen.

50 g Blauschimmelkäse in einer Schüssel zerbröseln, dann 3 EL Mayonnaise unterheben.

100 g Feta-Käse in einer Schüssel zerbröseln und mit 2 EL Chipotle-Paste vermischen. Mit einer Gabel zerdrücken, bis alles gut vermischt ist.

1/2 kleines Bund frischen Estragon, gehackt, 1 EL Weißweinessig, 1 kleine fein gehackte Schalotte und 75g Mayonnaise vermischen.

2 EL Dijon-Senf mit 4 EL Crème fraicheche verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2 Eigelb und 1 TL Dijon-Senf in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Schneebesen verquirlen. Lassen Sie die Rührbesen in der Mischung laufen, während Sie 160 g Sonnenblumenöl und 2 EL Trüffelöl einträufeln. Nach dem Glätten 1 EL Zitronensaft und 1-2 TL warmes Wasser einrühren. 1 in Scheiben geschnittenen schwarzen Sommertrüffel unterrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Immer noch nach Inspiration? Wir haben noch viel mehr, in das Sie sich hineinbeißen können…

Was ist deine Lieblingssauce für Burger? Haben Sie ein bewährtes Rezept zum Teilen? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!


Warum funktioniert die “Reverse Sear”?

Ich weiß, der ganze Vorgang klingt nach Bass. Ich weiß, dass Papa dir am Anfang gesagt hat, dass du die Burger anbraten sollst, aber das Anbraten hält keine Feuchtigkeit. Tatsächlich drückt es Feuchtigkeit aus, eine Tatsache, die in Labors nachgewiesen wurde. Wenn Sie außerdem versuchen, einen kalten Burger anzubraten, muss das Äußere von 40 ° F Kühlschranktemperatur auf etwa 300 ° F steigen, bei welcher Temperatur die Maillard-Reaktion wirklich einsetzt und die Bräunung schnell eintritt. Das ist eine Entfernung von 260°F. Wenn das Äußere stimmt, ist das Innere verkocht.

Wenn Sie den Burger jedoch langsam und langsam garen, verliert er sehr wenig Feuchtigkeit, erwärmt sich gleichmäßig von oben nach unten, und wenn Sie ihn dann auf hohe Hitze stellen, müssen Sie nur die Fleischmasse von 120°F auf 300°F bringen , eine Entfernung von nur 180 ° F. Das Anbraten geht schneller, es gibt weniger Feuchtigkeitsverlust, weniger Wärmeübertragung in die Mitte und einen viel besseren Burger. Klicken Sie hier, um mehr über das umgekehrte Anbraten zu erfahren und warum es für fast alles funktioniert, was auf einem Grill zubereitet wird.

Bevor du anfängst, Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und lesen Sie diese Artikel und sehen Sie sich das Video an:

Ein Hinweis zur Sicherheit und richtigen Zubereitung von Burgern

Ungekochtes Hackfleisch und Wurst können tödlich sein. Es kann Ihnen oder einem geliebten Menschen passieren. Es ist in erster Linie ein Problem bei Hackfleisch, nicht bei Steaks. Ich fordere Sie auf, auf diesen Link zu klicken, um mehr über gefährliche Krankheitserreger in Burgern und anderem Hackfleisch zu erfahren und wie Sie lebensmittelbedingten Krankheiten vorbeugen können. Wenn Sie auf dieser Website rosa Hackfleisch sehen, ist es Fleisch, das ich wie im obigen Link und im Video beschrieben pasteurisiert habe.


Die besten Chicken Burger Rezepte

Wir haben viele Hühnchen-Burger, deren Garzeit weniger als eine halbe Stunde dauert, was sie zur perfekten Mahlzeit nach einem langen Arbeitstag macht. Schauen Sie sich unsere schnellen und einfachen Ideen an, von kalorienarmen Hühnchen-Burgern bis hin zu würzigen Hühnchen-Burgern.

Zutaten

Curry-Hähnchen-Burger

Verwandeln Sie einen einfachen Chicken Burger in etwas viel Aufregenderes mit Patties mit Madras-Geschmack, Mango-Chutney und knusprigem Rotkohl.

Kalorienarme Chicken Burger mit eingelegtem Rotkohl

Machen Sie eine Pause von Ihrem amerikanischen Burger mit dieser gesunden, asiatisch inspirierten Alternative. Servieren Sie die Chicken Burger auf Salatblättern statt auf Brötchen, um Kalorien zu reduzieren. Wenn Sie diesem würzigen Hühnchenburger-Rezept eine zusätzliche Note verleihen möchten, legen Sie etwas eingelegten Rotkohl für einen zusätzlichen Kick auf die Seite.

Churrasco-Hähnchen-Burger

Diese Churrasco-Hähnchen-Burger sind die perfekte Mahlzeit unter der Woche, da die Zubereitung nur eine halbe Stunde dauert. Marinieren Sie die Hähnchenbrust in Orange, Peri Peri, Zucker, Öl und Gewürzen, um sicherzustellen, dass das Fleisch so geschmacksintensiv wie möglich ist. Um noch mehr in diese schnelle Mahlzeit für zwei zu packen, stapeln Sie Krautsalat in die Burgerbrötchen.

Butchies Buttermilch-Sandwich mit gebratenem Hühnchen

Dieses Hühnchen-Sandwich-Rezept ist perfekt für eine vierköpfige Familie, die ein einfaches Wochenendessen sucht. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Hähnchenbrüste über Nacht in Buttermilch marinieren. Um eine persönliche Note zu verleihen, geben Sie Salat, Gurken und Speck in die Burger, damit sie zu den Geschmacksnerven aller Familienmitglieder passen.

Griechische Hähnchenburger

Suchen Sie etwas, das nur zwanzig Minuten dauert? Dieses schnelle griechische Hühnchen-Burger-Rezept ist die perfekte Mahlzeit für alle, die gesünder sein möchten, da es weniger als 500 Kalorien enthält. Alle Zutaten, die Sie für diesen kalorienarmen Chicken Burger benötigen, finden Sie normalerweise in Ihrem Schrank, sodass Sie ihn einfach ausprobieren können.

Limetten-Chili-Hühnchen-Sandwich mit griechischem Joghurt-Guacamole

Dieses schnelle Sandwich für eine Person dauert nur zwanzig Minuten, nachdem die Hähnchenbrust eine halbe Stunde lang mariniert wurde. Nachdem Sie das Huhn in Limetten-Chill-Marinade belassen haben, kochen Sie das Huhn in einer Grillpfanne. Dann das Hühnchen zusammen mit Guacamole, Salat und Tomate in ein Brötchen geben, um mehr Geschmack zu erhalten.

Gebratenes Hühnchen-Sandwich mit Oliven

Unser hauseigener Olivenburger wird Ihnen oder Ihrer Familie sicher ein Genuss sein. Lassen Sie das Huhn über Nacht oder zumindest einige Stunden in Buttermilch marinieren, bevor Sie es braten. Bereiten Sie die Gewürzmehlmischung vor, die zum Braten des Burgers verwendet werden kann. Fügen Sie dann Gurken in das Brötchen hinzu, um diesem einzigartigen und üppigen Burger eine klassische Note zu verleihen.

Tex-Mex-Hähnchenburger mit Guacamole

Dieser gesunde mexikanische Hühnchenburger ist eine großartige Möglichkeit, Familie und Freunde in weniger als 30 Minuten zu begeistern. Fügen Sie hausgemachte frische Avocado, Chili und Koriander hinzu, um die Geschmacksknospen Ihrer Gäste zu kitzeln. Für Leute, die Würze mögen, sollten Sie Tabasco mit dem Burger servieren, um zusätzliche Hitze zu erhalten.

Hähnchen-Parm-Burger

Wenn Sie paniertes Hühnchen lieben, werden Sie unsere Hühnchen-Parmesan-Burger lieben. Die Zubereitung dieser einfachen Köstlichkeiten dauert weniger als eine Stunde und kann mit sprudelnder Mozeralla und frischem Rucola gefüllt werden. So zaubern sie Ihnen nicht nur ein Lächeln ins Gesicht, weil sie schnell zubereitet sind, sondern auch, weil sie voller Geschmack sind.

Einfache Buttermilch-Hähnchen-Burger mit Krautsalat

Dieser einfache Burger wird bei Familie und Freunden ein Genuss sein und ist das perfekte Wochenendessen. Das Hähnchen einige Stunden in Buttermilch einweichen, um das Fleisch zart zu machen. Machen Sie dann Ihren eigenen Krautsalat, bevor Sie das Huhn kochen. Hühnchen und Krautsalat zu einem Brötchen zusammenfügen, um eine garantiert schmackhafte Mahlzeit zu erhalten.


25 Camping-Ideen im Hinterhof, die Ihnen das Gefühl geben, in der freien Natur zu sein

Wir alle träumen gerade von einem epischen Sommerurlaub. Gleichzeitig haben Sie und Ihre Familie möglicherweise das Gefühl, dass es eine unmögliche Zeit ist, wegzukommen. Aber verzweifeln Sie nicht und wenn Sie für Ihren jährlichen Strandurlaub oder Ihren Autocamping-Ausflug nicht auf die Straße gehen können, ist die nächstbeste Option, einfach Ihre Hintertür zu öffnen.

Das ist richtig und Ihren Garten in Ihren persönlichen Campingplatz zu verwandeln ist eine unterhaltsame und ziemlich einfache Möglichkeit, die freie Natur zu erleben, ohne das Auto und die Taschen zu packen, und (vielleicht der beste Vorteil von allen) wird niemand fragen: "Sind wir schon da?" (Ein weiterer Bonus: Innentoiletten. Bist du schon verkauft?) Erstelle ein Hinterhofcamp, indem du ein Zelt aufstellst, die besten Campingstühle um ein Feuer oder einen dieser besten Campingkocher stellst und einige köstliche Lagerfeuerrezepte zubereitest (s'mores sind ein unverzichtbarer süßer Leckerbissen beim Erzählen von gruseligen Geschichten!). Und wenn Käfer ein Problem in Ihrem Garten sind, vergessen Sie nicht die besten Käfer-Zapper, die wirklich funktionieren!

Diese 25 Camping-Ideen im Hinterhof machen Ihren Sommeraufenthalt zu einer lustigen Familienerinnerung und vielleicht sogar zu einer Tradition für die kommenden Jahre.

Hier haben Sie zwei Möglichkeiten: Schnappen Sie sich Ihr bestes Campingzelt aus der Garage und öffnen Sie es oder machen Sie sich schlau und bauen Sie ein Tipi für die Kinder.

Camping&mdasheven im Hinterhof&mdash ruft nach einem Feuer (ohne kann man keine S'mores haben, oder?). Um es sicher zu halten, hält eine stabile Feuerstelle aus Steinplatten die Familie warm und auf einem Zuckerhoch die ganze Nacht lang.

Bringen Sie das reguläre S'mores-Trio aus Zutaten & Mdashgraham Cracker, Marshmallow und Schokoladenquadrat & Mdash mit diesen aufregenden Kombinationen auf die nächste Stufe. Wir werden von jedem einen haben! Probieren Sie diese Leckereien am Lagerfeuer als Abwechslung.

Nehmen Sie die Kinder für eine unterhaltsame Campingaktivität mit auf eine Schnitzeljagd im Hinterhof. Schreiben Sie die Namen von Insekten, Blumen und Bäumen auf Papiertüten und lassen Sie sie davonlaufen. Sammeln Sie jede Probe in den Beuteln.

Verleihen Sie dem Lagerfeuer einen Hauch von Geschichte mit einer Vintage-Thermoskanne, die bis zum Rand mit köstlichem heißem Kakao gefüllt ist.

Sicher, Sie könnten Brettspiele und Karten nach draußen bringen, aber wenn Sie sowieso in Ihrem Garten sind, warum nicht ein paar lustige Rasenspiele machen? Alle Altersgruppen werden eine Partie Maisloch, Scheibenwurf, Badminton, Frisbee, Riesen-Jenga, Krocket und mehr genießen.

Ketchup und Senf sind klassisch, aber wenn Sie abenteuerlustige Camper in Ihrer Crew haben, fügen Sie diesen Brötchen einige kreative Beläge hinzu.

Einfache Lichterketten verleihen dem Camping im Hinterhof eine magische Note. Hängen Sie Lichterketten an vier Stangen auf und schmücken Sie Ihren Campingplatz und hängen Sie sie in Ihrem Gartenzelt auf. Schauen Sie sich die Ideen für Hinterhof-Lichterketten an, um Ihren Raum das ganze Jahr über auf unterhaltsame Weise zu beleuchten.

Probieren Sie für ein erfrischendes Getränk für Erwachsene das Bee's Knees Shandy mit Zitronensaft, Gin und Bier. Verwenden Sie ein Lagerbier, Pils oder ein anderes Bier, das Sie mögen.

Wenn die Kinder alt genug für gruseligen Spaß sind, versammeln Sie sich um das Feuer und sehen Sie, wer die beste Geistergeschichte erzählen kann.

Speichern Sie die Blutsauger für gruselige Lagerfeuergeschichten. Salbei, Minze und Lavendel vereinen sich zu einer ganz natürlichen, ungiftigen Methode, um lästige Mücken abzuwehren und das bedeutet, dass es niemanden jucken wird, den Hinterhof-Campingplatz zu verlassen.

Holen Sie sich das Tutorial bei Tilly's Nest.

Für eine gehobenere Version klassischer gegrillter Burger probieren Sie einen süßen und herzhaften Schweinefleischburger mit Sommerpfirsichen und Ziegenkäse.

Wir verstehen, dass nicht jede Familie die von Trapps sein kann, aber das ist in Ordnung. Erstellen Sie eine Liste mit den Lieblingsliedern Ihrer Familie, greifen Sie zur Gitarre oder Ukulele und verwenden Sie ein paar Löffel oder Töpfe und Pfannen, um den Takt zu halten. Bonuspunkte, wenn ein Mundharmonikaspieler in der Familie ist!

So lange, Mikrowelle. Ihr Lagerfeuer ist perfekt, um Popcorn auf die altmodische Art zuzubereiten.

Verwandeln Sie ein altes weißes Bettlaken oder ein Leinentuch in die große Leinwand für einen Filmabend im Freien. Breiten Sie Decken aus, werfen Sie Kissen vor das Zelt und beginnen Sie die Show mit Filmen zum Thema Camp wie Truppe Beverly Hills, Die Elternfalle, oder einer dieser klassischen Kinderfilme.

Wenn Sie bereits in Ihrem Garten sind, können Sie sich auch die besten Grillrezepte zum Abendessen zubereiten. Probieren Sie diese köstlichen Bourbon BBQ glasierten Schweinekoteletts, die Ihre Familie lieben wird.

Werden Sie mit einer einfachen Schlüsselanhänger-Taschenlampe, einem Einmachglas und einigen DIY-Fängern zu einem Glühwürmchen-Phänomen. Aber denken Sie daran: Sobald die Lichtshow vorbei ist, ist es Zeit für die Glühwürmchen, in die Wildnis zurückzukehren.

Holen Sie sich das Tutorial bei Positively Splendid.

Wir alle lieben ein traditionelles S'more, aber wenn Sie es verwechseln möchten, probieren Sie dieses Rezept für Cracker Jack and Pretzel Treats. Es ist der ideale Snack am Kamin, zumal Ihre Küche nur wenige Schritte entfernt ist.

Wenn es um Campingideen im Hinterhof geht, warum nicht einige familienfreundliche Spiele wie Maisloch, Waschmaschinenwurf oder ein hausgemachtes Ringwurfspiel spielen? Wenn Sie keine Bowling-Pins zur Hand haben, kaufen Sie im Supermarkt sechs kleine Butternut-Kürbisse. Wickeln Sie sie mit Washi Tape in verschiedenen Farben ein. Weisen Sie der wettbewerbsfähigen Crew Wert und Preise zu.

Ein Vorteil des Hinterhofcampings ist, dass Sie die Küche im Inneren tatsächlich nutzen können. Packen Sie einen Teller ein und wickeln Sie ihn mit einem Bandana ein, um sicher in den Hof zu gelangen. Bonus: Das Bandana dient auch als Serviette.

Was erhalten Sie, wenn Sie Schokolade, Erdnussbutter, Marshmallows und Golden Grahams kombinieren? Eine köstliche Studentenfuttervariation (die auch als Dessert dienen kann). Diese S'mores Muddy Buddies werden in kürzester Zeit weg sein, also mach eine doppelte Charge.

Holen Sie sich das Rezept bei Like Mother Like Daughter.

Nachdem Sie ein wenig über Vorratstankpools recherchiert haben, besorgen Sie sich Ihren eigenen für Ihren Garten und füllen Sie ihn auf. Es ist großartig, vor dem Abendessen ein kühles Bad zu nehmen oder ein lustiges Erlebnis für die Badezeit zu schaffen.

Beenden Sie Ihren Campingspaß im Hinterhof mit einer köstlichen Note und servieren Sie diese BBQ Pulled Pork Frühstückssandwiches, die direkt über dem Lagerfeuer zubereitet werden können.

Holen Sie sich das Rezept bei The Adventure Bite.

Yogamatten garantieren einen weicheren (und besseren!) Schlaf für alle, wenn sie die Nacht in einem Hinterhofzelt verbringen. Legen Sie einfach eine Yogamatte unter jeden Schlafsack und alle fühlen sich morgens weniger steif.

Suchen Sie nach einer heimtückischen Möglichkeit, die Kinder dazu zu bringen, Blätter zu sammeln? Fordern Sie sie auf, einen Haufen einzutüten, und untersuchen Sie sie dann nach den schönsten, montieren Sie sie auf Solarpapier und rahmen Sie Ihre Blattsammlung für eine hübsche und unvergessliche Präsentation ein.


Wie man Tahini in wenigen Minuten macht

Tahini ist sehr, sehr einfach zuzubereiten. Wenn Sie jemals eine Nussbutter wie Erdnussbutter hergestellt haben, bevor Sie es bemerken, ist es praktisch der gleiche Vorgang: Sesamsamen in einer Küchenmaschine mit etwas Öl glatt mahlen.

Die Zutaten

Für Tahini brauchst du nur DREI Zutaten.

Sesamsamen — Wie bereits erwähnt, verwenden wir am liebsten geschälte Sesamsamen. Meistens rösten wir die Samen leicht, um etwas von ihrer natürlichen Nussigkeit hervorzubringen, aber Sie können diesen Schritt auch ganz überspringen, wenn Sie möchten.

Öl — Damit das Tahini zu einer cremigen, glatten Paste wird, fügen wir ein paar Esslöffel geschmacksneutrales Öl hinzu. Eine Vielzahl von Ölen funktioniert, probieren Sie Avocadoöl, leichtes und fruchtiges Olivenöl, Pflanzenöl und Traubenkernöl.

Salz ist eine optionale Zutat, aber ich verwende sie immer. Dadurch schmeckt das Tahini einfach besser.

Unser einfacher Prozess zur Herstellung

Tahini zuzubereiten ist einfach und erfordert nur ein paar einfache Schritte.

Schritt 1: Die Sesamkörner rösten. Ich liebe es, die Sesamkörner zu rösten, bevor ich das Tahini zubereite. Der Geschmack ist auf diese Weise weit überlegen. Wenn Sie die Samen rösten möchten, empfehlen wir, dies auf dem Herd und nicht im Ofen zu tun. Sesamsamen sind winzig und brennen daher sehr leicht.

Um die Sesamsamen zu rösten, werfe ich sie in einen breiten, trockenen Topf bei mittlerer Hitze und rühre dann ständig mit einem Löffel um, bis die Samen ganz leicht dunkler werden und duften.

Das Rösten von Sesamsamen in einer trockenen Pfanne macht Tahini mit unglaublichem Geschmack.

Schritt 2, Verarbeiten Sie die Sesamsamen, bis sie krümelig sind. Wenn die Sesamsamen abgekühlt sind, werfen wir sie in die Schüssel unserer Küchenmaschine, schließen den Deckel und verarbeiten, bis sich eine krümelige Paste bildet.

Eine Küchenmaschine verarbeitet die Samen in eine krümelige Mischung.

Schritt 3: Öl hinzufügen und zu einer glatten Creme verarbeiten. Damit das Tahini zu einer besonders glatten Paste wird, fügen wir ein paar Esslöffel geschmacksneutrales Öl hinzu. Sie können etwas Öl weglassen, wenn Sie möchten, aber das Tahini wird nicht so glatt oder rieselfähig. Um eine ähnliche Konsistenz wie im Laden gekauft zu erreichen, haben wir festgestellt, dass 3 bis 4 Esslöffel Öl dies tun sollten.

Nach weiterer Verarbeitung, ein paar Stopps zum Abkratzen des Bodens und der Seiten der Schüssel und etwas mehr Verarbeitung danach ist das Tahini fertig. Extra glatt und gebrauchsfertig für jedes beliebige Rezept.

Nach dem Hinzufügen von Öl und der Verarbeitung für ein oder zwei Minuten ist das Tahini glatt und gießbar.

FAQ: Kann ich einen Mixer verwenden?

Seit der Veröffentlichung des Rezepts haben sich einige unserer Leser gefragt, ob bei der Herstellung von Tahini ein Mixer anstelle einer Küchenmaschine funktioniert. Ich bevorzuge es, meine Küchenmaschine zu verwenden, aber wenn Sie einen Hochleistungsmixer (wie einen Vitamix) haben, sollten Sie ihn verwenden können, um Tahini zuzubereiten. Wenn Sie dies tun, achten Sie darauf, die Seiten und den Boden des Mixers oft abzukratzen, damit alle Samen in die Sauce eingearbeitet werden.

Aufbewahrungstipps

Sie können Tahini abgedeckt einen Monat im Kühlschrank aufbewahren, vielleicht ein bisschen länger. Sie werden vielleicht feststellen, dass es sich nach einiger Zeit im Kühlschrank trennt, wie es eine natürliche Erdnussbutter tun würde. Alles, was Sie tun müssen, um dies zu beheben, ist gut umrühren.


Burger und Pommes sind so eine klassische Kombination, aber warum nicht mal etwas anderes probieren. Servieren Sie diesen Burger entweder mit Süßkartoffelpommes oder Knoblauch-Kartoffel-Wedges.

Wir Verwenden Sie diese Cajun-Mischung, um Lachs anzulegen und dann 12 Minuten unter den Grill legen. Fügen Sie das zu einem Salat mit einer Prise Ziegenkäse und Pinienkernen hinzu. Es ist einer unserer beliebtesten schnellen und einfachen Salate. Sehen Sie, Burger und Salate – das nenne ich eine ausgewogene Ernährung!

Wenn Sie diese Burger essen möchten, aber keine Lust haben, den Grill herauszuholen, um sie zuzubereiten, dann müssen Sie das nicht! Sie können die Hähnchenbrust kochen unter den Grill oder gar braten für einen superschnellen Burger.
Das ist für mich ein gewinnendes Abendessen am Freitagabend! Diese Cajun Chicken Burger wären schneller fertig, als es dauert, bis ein Imbiss ankommt.

Ja, sind Sie viel leichter als der durchschnittliche Burger. Sie müssen diese nicht einmal als Burger haben. Sie können die Hähnchenbrust einfach kochen und in Scheiben schneiden für einen leichten Sommersalat oder sogar lege sie in Tacos. Hast du unsere probiert Gegrillte Hühnchen-Tacos?
Wenn Sie diese Cajun Chicken Burger noch leichter machen möchten, Tausche das Brötchen gegen ein riesiges Salatblatt aus.