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Wichtigste Verordnung zur Lebensmittelsicherheit seit 70 Jahren Verspätung

Wichtigste Verordnung zur Lebensmittelsicherheit seit 70 Jahren Verspätung


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Die Verabschiedung einer neuen Verordnung zur Lebensmittelsicherheit dauert mehr als ein Jahr, was viele frustriert

Jedes Jahr werden satte 48 Millionen Amerikaner von lebensmittelbedingten Krankheiten heimgesucht, die oft durch Kontamination und falschen Umgang mit Lebensmitteln verursacht werden. Präsident Obama kämpfte für die Verbesserung der Sicherheit und Sauberkeit der Lebensmittelversorgung des Landes, als er letztes Jahr den Food Safety Modernization Act (FSMA) unterzeichnete. Obwohl dieses Gesetz von Lebensmittelherstellern, Verbrauchergesundheitsgruppen und der Regierung unglaubliche Unterstützung gefunden hat, muss es noch vollständig genehmigt werden. Bis heute ist Amerikas Gesundheit immer noch gefährdet.

Die Absicht der FSMA besteht darin, Lebensmittel an der Quelle zu fokussieren und Lebensmittellieferanten für die Verteilung sauberer, sicherer Lebensmittel unter strengeren Vorschriften verantwortlich zu machen. Es wird der Food and Drug Administration ermöglichen, mehr Lebensmittelinspektoren einzustellen und obligatorische Rückrufe durchzuführen.

Das Office of Management and Budget ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass das neue Gesetz mit den Verwaltungsrichtlinien in Einklang steht und es endgültig genehmigt, bevor es Maßnahmen ergreift. Aber es liegt jetzt seit sieben Monaten auf dem Schreibtisch von OMB, und der Genehmigungstermin ist unvorhergesehen.

USA Today nennt drei sehr wichtige Regeln, die darauf warten, genehmigt zu werden.

Eine dieser Regeln bespricht Sicherheitsstandards für Kontaminationsquellen, einschließlich Bewässerungswasser, Dünger, Arbeiterhygiene und Wildtiere. Eine weitere Regel verlangt von ausländischen Lieferanten, dass sie sich Programmen zur Überprüfung der Lebensmittelsicherheit unterziehen müssen, um sicherzustellen, dass nur sichere Lebensmittel in das Land gelangen. Die drittwichtigste Regel verlangt, dass Lebensmittelunternehmen einen spezifischen Plan haben, um Kontaminationsquellen zu identifizieren und zu beseitigen.

Politiker und Lebensmittelsicherheitsgruppen sind empört über die Verzögerung bei der Genehmigung und drängen Obama, die Regeln zu veröffentlichen. Viele sind frustriert und verwirrt über den extrem langwierigen Genehmigungsprozess. Laut einem OMB-Sprecher hat sich die Genehmigung jedoch verzögert, weil sie die große Bedeutung dieser Regelung anerkennen. Sie wollen, dass ein Gesetz dieser Schwere und Komplexität fehlerfrei ist.


Verordnung

In den Vereinigten Staaten gehört Heimtiernahrung zu den am stärksten regulierten Nahrungsmitteln und muss den Anforderungen des Bundes und der Bundesstaaten entsprechen. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) reguliert sowohl fertige Tiernahrungsprodukte (einschließlich Leckereien und Kauartikel) als auch deren Inhaltsstoffe. Nahezu alle Bundesstaaten verlangen außerdem, dass dort verkaufte Produkte registriert werden und dass ihre Etiketten strengen Anforderungen an Produktnamen und Inhaltsstoffe entsprechen. Ein Inhaltsstoff darf erst dann in Heimtierfutter verwendet werden, wenn er von der FDA akzeptiert und von der Association of American Feed Officials (AAFCO), der Organisation staatlicher Regulierungsbeamter, die Mustergesetze und Vorschriften für Heimtierfutter entwickelt, die die Staaten in ihre jeweiligen Länder übernehmen können, übernommen worden staatliche Gesetze und Verordnungen.

Zutaten für Heimtiernahrung

Eine Zutat muss Schlüsselkriterien erfüllen, die für die Verwendung in einem Tierfutterrezept als akzeptabel gelten. Es gibt vier Möglichkeiten, wie eine Zutat für die Verwendung akzeptabel ist:

Inhaltsstoffe können durch das Ingredient Definitions Committee von AAFCO genehmigt werden, um in ihrer offiziellen Veröffentlichung aufgeführt zu werden.

Eine Zutat hat möglicherweise den Prozess durchlaufen, um eine Petition für Lebensmittelzusatzstoffe von der FDA zu erhalten, die auf der FDA-Website aufgeführt wird.

Auch auf der FDA-Website gibt es eine Liste von Inhaltsstoffen, die allgemein als sicher anerkannt sind (GRAS). Für Unternehmen existieren Prozesse zur Selbstbestätigung von GRAS.

Darüber hinaus gelten Inhaltsstoffe, die vor 1958 verwendet wurden und keine Probleme verursacht haben, als sicher und legal.

Bundesverordnung

Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit

In Bezug auf bundesstaatliche Vorschriften waren Hersteller von Heimtiernahrung und ihre Lieferanten immer verpflichtet, sichere Produkte gemäß dem Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) von 1938 zu vermarkten, der sowohl menschliche als auch tierische Lebensmittel regelt. In dieser Hinsicht haben die PFI-Mitglieder vor Jahrzehnten gute Herstellungspraktiken eingeführt.

Die Verabschiedung des Food Safety Modernization Act (FSMA) im Jahr 2011, der die FD&CA ändert und die umfassendste Aktualisierung der US-Lebensmittelsicherheitsverordnung seit mehr als 70 Jahren darstellt, hat neue Anforderungen und verbindliche Produktsicherheitsstandards für praktisch alle US-amerikanischen Lebensmittel und US-Tierfutterhersteller. Im Vordergrund steht bei menschlichen und tierischen Lebensmitteln laut Gesetz die Vorbeugung von Krankheiten, anstatt auf auftretende Probleme zu reagieren und diese zu korrigieren. Das Gesetz gibt der FDA auch die Befugnis, Betriebsinspektionen durchzuführen, um die FSMA-Konformität zu überprüfen und sicherzustellen, dass importierte Lebensmittel den US-amerikanischen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.

Von wenigen Ausnahmen abgesehen, verlangt die FSMA von den Herstellern von Heimtiernahrung, genau wie bei menschlicher Nahrung:

  • Implementieren Sie aktuelle gute Herstellungspraktiken (cGMPs), die Anforderungen an Mitarbeiter, Anlagendesign, Instandhaltung und Wartung der Ausrüstung umfassen
  • Identifizieren und bewerten Sie Gefahren (biologisch, chemisch oder physikalisch), die mit den von ihnen hergestellten Lebensmitteln verbunden sein können, und führen Sie Verfahren („präventive Kontrollen“) ein, die diese Gefahren adressieren
  • Entwickeln und implementieren Sie einen Lebensmittelsicherheitsplan, der die Schritte beschreibt, die sie zur Gewährleistung der Produktsicherheit unternehmen, von der Beschaffung der Zutaten bis hin zur Durchführung eines Produktrückrufs, falls erforderlich
  • Erfüllen Sie die FSMA-Anforderungen in Bezug auf ausländische Lieferanten und den hygienischen Transport sowohl für Fertigfutter/Leckereien als auch für Zutaten.

Klicken Sie hier, um weitere Informationen zu den FSMA-Anforderungen in Bezug auf Heimtiernahrung zu erhalten.

PFI hat von der Regelsetzung bis zur Umsetzung gearbeitet, um sicherzustellen, dass sich unsere Mitglieder ihrer FSMA-Verpflichtungen bewusst sind. Unsere Bemühungen werden während der Compliance- und Durchsetzungsphase fortgesetzt, und PFI wird weiterhin unsere Mitglieder, bundesstaatliche und staatliche Aufsichtsbehörden und andere Interessengruppen einbeziehen, um sicherzustellen, dass die Erwartungen der FSMA von den Herstellern von Heimtierfutter und Leckereien sowie von FDA und staatlichen Beamten klar verstanden werden Durchführung der FSMA-Compliance und -Überwachung.

Staatliche Verordnung

Die meisten Staaten regulieren Tiernahrungsprodukte im Rahmen ihrer Tierfuttergesetze. Eine einfache Möglichkeit für Staaten, ihre Futtermittelgesetze auf dem neuesten Stand zu halten, besteht darin, die oben genannten Mustergesetze und -vorschriften der Association of American Feed Control Officials (AAFCO) zu übernehmen, die beispielsweise cGMPs, Inhaltsstoffdefinitionen und Anforderungen für Tierfutteretiketten und -produkte festlegen Behauptungen.

Zu den Anforderungen der Staaten für diejenigen, die den AAFCO-Modellen folgen, gehören:

  • Registrierung jedes Tiernahrungsprodukts, bevor es im Staat verkauft werden kann. Auf diese Weise können die Aufsichtsbehörden wissen, was und wo Produkte in ihrem jeweiligen Zustand verkauft werden, wichtige Informationen, um im Falle eines Rückrufs zur Hand zu sein.
  • Überprüfung und Genehmigung von Produktetiketten. Hersteller müssen ein Produktetikett für jedes Tierfutter- oder Leckerchenprodukt, das sie in dem Staat verkaufen möchten, zur Überprüfung und Annahme durch die staatlichen Regulierungsbehörden einreichen. Die Überprüfung der Produktetiketten umfasst:
    • Überprüfung des Etikettenformats, um sicherzustellen, dass die erforderlichen Informationen vorhanden sind, z.B., den Markennamen, die beabsichtigte Tierart, die Produktmenge, GA (siehe Details unten), Angaben zu den Inhaltsstoffen, Angaben zur Angemessenheit des Nährwerts (auch unten) und Fütterungsempfehlungen. Viele dieser Informationen haben landesspezifische Sprachanforderungen.
    • Prüfen Sie auf zulässige Inhaltsstoffe – von AAFCO oder GRAS zugelassene Inhaltsstoffe – durch die FDA oder Selbstbestätigung oder auf Inhaltsstoffe, die eine Petition für Lebensmittelzusatzstoffe (FAP) erhalten haben.
    • Eine garantierte Analyse (GA) bestimmter messbarer Werte – normalerweise ein Minimum und ein Maximum für: Rohprotein, Rohfett, Rohfaser, Feuchtigkeit, Asche andere Mineralstoffzusätze.
    • Eine Erklärung zur Angemessenheit des Nährwerts (d.h. vollständig und ausgewogen). Nur Produkte, die eine vollständige Ernährung bieten, können als solche gekennzeichnet werden. Hersteller können gebeten werden, diese Aussage durch einen Vergleich mit Nährwertprofilen zu untermauern.
    • Bereitstellung von Kaloriengehalt.
    • Sicherstellung, dass die Verwendung bestimmter Begriffe nicht irreführend ist (z. B. „leicht, mager, fettarm“ oder Vergleiche zwischen Produkten auf dem Markt). Es gibt Vorschriften, die solche Begriffe definieren.
    • Name und Anschrift des Herstellers/Händlers.
    • Überprüfung von Produktaussagen. Es gibt Richtlinien, die befolgt werden müssen, um Produktaussagen wie: Zahnsteinbekämpfungsformel oder „natürlich“ zu machen.

    Staaten können auch die AAFCO cGMPs übernehmen. Diese sind seit einiger Zeit in Kraft, und AAFCO ist derzeit dabei, das unter FSMA erforderliche föderale cGMPS zu verabschieden. AAFCO bietet auch eine Sprache, die es den Staaten ermöglicht, die FSMA-Vorschriften vollständig zu übernehmen.

    Staatliche Aufsichtsbehörden inspizieren auch regelmäßig Produktionsstätten für Heimtierfutter, um sicherzustellen, dass die cGMPs des Staates befolgt werden, eine angemessene Dokumentation vorhanden ist und ein Lebensmittelsicherheitsplan erstellt und befolgt wird.

    Bundes- und staatliche Aufsichtsbehörden (im Auftrag der FDA) inspizieren jetzt Einrichtungen auf die Einhaltung der FSMA-Anforderungen.


    Verordnung

    In den Vereinigten Staaten gehört Heimtiernahrung zu den am stärksten regulierten Nahrungsmitteln und muss den Anforderungen des Bundes und der Bundesstaaten entsprechen. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) reguliert sowohl fertige Tiernahrungsprodukte (einschließlich Leckereien und Kauartikel) als auch deren Inhaltsstoffe. Nahezu alle Bundesstaaten verlangen außerdem, dass dort verkaufte Produkte registriert werden und dass ihre Etiketten strengen Anforderungen an Produktnamen und Inhaltsstoffe entsprechen. Ein Inhaltsstoff darf erst dann in Heimtierfutter verwendet werden, wenn er von der FDA akzeptiert und von der Association of American Feed Officials (AAFCO), der Organisation staatlicher Regulierungsbeamter, die Mustergesetze und Vorschriften für Heimtierfutter entwickelt, die die Staaten in ihre jeweiligen Länder übernehmen können, übernommen worden staatliche Gesetze und Verordnungen.

    Zutaten für Heimtiernahrung

    Eine Zutat muss Schlüsselkriterien erfüllen, die für die Verwendung in einem Tierfutterrezept als akzeptabel gelten. Es gibt vier Möglichkeiten, wie eine Zutat für die Verwendung akzeptabel ist:

    Inhaltsstoffe können durch das Ingredient Definitions Committee von AAFCO genehmigt werden, um in ihrer offiziellen Veröffentlichung aufgeführt zu werden.

    Eine Zutat hat möglicherweise den Prozess durchlaufen, um eine Petition für Lebensmittelzusatzstoffe von der FDA zu erhalten, die auf der FDA-Website aufgeführt wird.

    Auch auf der FDA-Website gibt es eine Liste von Inhaltsstoffen, die allgemein als sicher anerkannt sind (GRAS). Für Unternehmen existieren Prozesse zur Selbstbestätigung von GRAS.

    Darüber hinaus gelten Inhaltsstoffe, die vor 1958 verwendet wurden und keine Probleme verursacht haben, als sicher und legal.

    Bundesverordnung

    Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit

    Im Hinblick auf die bundesstaatliche Regulierung waren Heimtierfutterhersteller und ihre Lieferanten seit jeher verpflichtet, sichere Produkte gemäß dem Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) von 1938 zu vermarkten, der sowohl menschliche als auch tierische Lebensmittel regelt. In dieser Hinsicht haben die PFI-Mitglieder vor Jahrzehnten gute Herstellungspraktiken eingeführt.

    Die Verabschiedung des Food Safety Modernization Act (FSMA) im Jahr 2011, der die FD&CA ändert und die umfassendste Aktualisierung der US-Lebensmittelsicherheitsverordnung seit mehr als 70 Jahren darstellt, hat neue Anforderungen und verbindliche Produktsicherheitsstandards für praktisch alle US-amerikanischen Lebensmittel und US-Tierfutterhersteller. Im Vordergrund steht bei menschlichen und tierischen Lebensmitteln laut Gesetz die Vorbeugung von Krankheiten, anstatt auf auftretende Probleme zu reagieren und diese zu korrigieren. Das Gesetz gibt der FDA auch die Befugnis, Betriebsinspektionen durchzuführen, um die FSMA-Konformität zu überprüfen und sicherzustellen, dass importierte Lebensmittel den US-amerikanischen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.

    Von wenigen Ausnahmen abgesehen, verlangt die FSMA von den Herstellern von Heimtiernahrung, genau wie bei menschlicher Nahrung:

    • Implementieren Sie aktuelle gute Herstellungspraktiken (cGMPs), die Anforderungen an Mitarbeiter, Anlagendesign, Instandhaltung und Wartung der Ausrüstung umfassen
    • Identifizieren und bewerten Sie Gefahren (biologisch, chemisch oder physikalisch), die mit den von ihnen hergestellten Lebensmitteln verbunden sein können, und führen Sie Verfahren („präventive Kontrollen“) ein, die diese Gefahren adressieren
    • Entwickeln und implementieren Sie einen Lebensmittelsicherheitsplan, der die Schritte beschreibt, die sie zur Gewährleistung der Produktsicherheit unternehmen, von der Beschaffung der Zutaten bis hin zur Durchführung eines Produktrückrufs, falls erforderlich
    • Erfüllen Sie die FSMA-Anforderungen in Bezug auf ausländische Lieferanten und den hygienischen Transport sowohl für Fertigfutter/Leckereien als auch für Zutaten.

    Klicken Sie hier, um weitere Informationen zu den FSMA-Anforderungen in Bezug auf Heimtiernahrung zu erhalten.

    PFI hat von der Regelsetzung bis zur Umsetzung gearbeitet, um sicherzustellen, dass sich unsere Mitglieder ihrer FSMA-Verpflichtungen bewusst sind. Unsere Bemühungen werden während der Compliance- und Durchsetzungsphase fortgesetzt, und PFI wird weiterhin unsere Mitglieder, bundesstaatliche und staatliche Aufsichtsbehörden und andere Interessengruppen einbeziehen, um sicherzustellen, dass die Erwartungen der FSMA von den Herstellern von Heimtierfutter und Leckereien sowie von FDA und staatlichen Beamten klar verstanden werden Durchführung der FSMA-Compliance und -Überwachung.

    Staatliche Verordnung

    Die meisten Staaten regulieren Tiernahrungsprodukte im Rahmen ihrer Tierfuttergesetze. Eine einfache Möglichkeit für Staaten, ihre Futtermittelgesetze auf dem neuesten Stand zu halten, besteht darin, die oben genannten Mustergesetze und -vorschriften der Association of American Feed Control Officials (AAFCO) zu übernehmen, die beispielsweise cGMPs, Inhaltsstoffdefinitionen und Anforderungen für Tierfutteretiketten und -produkte festlegen Behauptungen.

    Zu den Anforderungen der Staaten für diejenigen, die den AAFCO-Modellen folgen, gehören:

    • Registrierung jedes Tiernahrungsprodukts, bevor es im Staat verkauft werden kann. Auf diese Weise können die Aufsichtsbehörden wissen, was und wo Produkte in ihrem jeweiligen Zustand verkauft werden, wichtige Informationen, um im Falle eines Rückrufs zur Hand zu sein.
    • Überprüfung und Genehmigung von Produktetiketten. Hersteller müssen ein Produktetikett für jedes Tierfutter- oder Leckerchenprodukt, das sie in dem Staat verkaufen möchten, zur Überprüfung und Annahme durch die staatlichen Regulierungsbehörden einreichen. Die Überprüfung der Produktetiketten umfasst:
      • Überprüfung des Etikettenformats, um sicherzustellen, dass die erforderlichen Informationen vorhanden sind, z.B., den Markennamen, die beabsichtigte Tierart, die Produktmenge, GA (siehe Details unten), Angaben zu den Inhaltsstoffen, Angaben zur Angemessenheit des Nährwerts (auch unten) und Fütterungsempfehlungen. Viele dieser Informationen haben landesspezifische Sprachanforderungen.
      • Prüfen Sie auf zulässige Inhaltsstoffe – von AAFCO oder GRAS zugelassene Inhaltsstoffe – durch die FDA oder Selbstbestätigung oder auf Inhaltsstoffe, die eine Petition für Lebensmittelzusatzstoffe (FAP) erhalten haben.
      • Eine garantierte Analyse (GA) spezifischer messbarer Werte – normalerweise ein Minimum und ein Maximum für: Rohprotein, Rohfett, Rohfaser, Feuchtigkeit, Asche andere Mineralstoffe.
      • Eine Erklärung zur Angemessenheit des Nährwerts (d.h. vollständig und ausgewogen). Nur Produkte, die eine vollständige Ernährung bieten, können als solche gekennzeichnet werden. Hersteller können aufgefordert werden, diese Aussage durch einen Vergleich mit Nährwertprofilen zu untermauern.
      • Bereitstellung von Kaloriengehalt.
      • Sicherstellung, dass die Verwendung bestimmter Begriffe nicht irreführend ist (z. B. „leicht, mager, fettarm“ oder Vergleiche zwischen Produkten auf dem Markt). Es gibt Vorschriften, die solche Begriffe definieren.
      • Name und Anschrift des Herstellers/Händlers.
      • Überprüfung von Produktaussagen. Es gibt Richtlinien, die befolgt werden müssen, um Produktaussagen wie: Zahnsteinbekämpfungsformel oder „natürlich“ zu machen.

      Staaten können auch die AAFCO cGMPs übernehmen. Diese sind seit einiger Zeit in Kraft, und AAFCO ist derzeit dabei, das unter FSMA erforderliche föderale cGMPS zu verabschieden. AAFCO bietet auch eine Sprache, die es den Staaten ermöglicht, die FSMA-Vorschriften vollständig zu übernehmen.

      Staatliche Aufsichtsbehörden inspizieren auch regelmäßig die Produktionsstätten für Heimtierfutter, um sicherzustellen, dass die cGMPs des Staates befolgt werden, eine angemessene Dokumentation vorhanden ist und ein Lebensmittelsicherheitsplan erstellt und befolgt wird.

      Bundes- und staatliche Aufsichtsbehörden (im Auftrag der FDA) inspizieren jetzt Einrichtungen auf die Einhaltung der FSMA-Anforderungen.


      Verordnung

      In den Vereinigten Staaten gehört Heimtiernahrung zu den am stärksten regulierten Nahrungsmitteln und muss den Anforderungen des Bundes und der Bundesstaaten entsprechen. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) reguliert sowohl fertige Tiernahrungsprodukte (einschließlich Leckereien und Kauartikel) als auch deren Inhaltsstoffe. Nahezu alle Bundesstaaten verlangen außerdem, dass dort verkaufte Produkte registriert werden und dass ihre Etiketten strengen Anforderungen an Produktnamen und Inhaltsstoffe entsprechen. Ein Inhaltsstoff darf erst dann in Heimtierfutter verwendet werden, wenn er von der FDA akzeptiert und von der Association of American Feed Officials (AAFCO), der Organisation staatlicher Regulierungsbeamter, die Mustergesetze und Vorschriften für Heimtierfutter entwickelt, die die Staaten in ihre jeweiligen Länder übernehmen können, übernommen worden staatliche Gesetze und Verordnungen.

      Zutaten für Heimtiernahrung

      Eine Zutat muss Schlüsselkriterien erfüllen, die für die Verwendung in einem Tierfutterrezept als akzeptabel gelten. Es gibt vier Möglichkeiten, wie eine Zutat für die Verwendung akzeptabel ist:

      Inhaltsstoffe können durch das Ingredient Definitions Committee von AAFCO genehmigt werden, um in ihrer offiziellen Veröffentlichung aufgeführt zu werden.

      Eine Zutat hat möglicherweise den Prozess durchlaufen, um eine Petition für Lebensmittelzusatzstoffe von der FDA zu erhalten, die auf der FDA-Website aufgeführt wird.

      Auch auf der FDA-Website gibt es eine Liste von Inhaltsstoffen, die allgemein als sicher anerkannt sind (GRAS). Es gibt Prozesse für Unternehmen, um GRAS selbst zu bestätigen.

      Darüber hinaus gelten Inhaltsstoffe, die vor 1958 verwendet wurden und keine Probleme verursacht haben, als sicher und legal.

      Bundesverordnung

      Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit

      Im Hinblick auf die bundesstaatliche Regulierung waren Heimtierfutterhersteller und ihre Lieferanten seit jeher verpflichtet, sichere Produkte gemäß dem Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) von 1938 zu vermarkten, der sowohl menschliche als auch tierische Lebensmittel regelt. In dieser Hinsicht haben die PFI-Mitglieder vor Jahrzehnten gute Herstellungspraktiken eingeführt.

      Die Verabschiedung des Food Safety Modernization Act (FSMA) im Jahr 2011, der die FD&CA ändert und die umfassendste Aktualisierung der US-Lebensmittelsicherheitsverordnung seit mehr als 70 Jahren darstellt, hat neue Anforderungen und verbindliche Produktsicherheitsstandards für praktisch alle US-amerikanischen Lebensmittel und US-Tierfutterhersteller. Im Vordergrund steht bei menschlichen und tierischen Lebensmitteln laut Gesetz die Vorbeugung von Krankheiten, anstatt auf auftretende Probleme zu reagieren und diese zu korrigieren. Das Gesetz gibt der FDA auch die Befugnis, Betriebsinspektionen durchzuführen, um die Einhaltung der FSMA zu überprüfen und sicherzustellen, dass importierte Lebensmittel den US-amerikanischen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.

      Von wenigen Ausnahmen abgesehen, verlangt die FSMA von den Herstellern von Heimtiernahrung, genau wie bei menschlicher Nahrung:

      • Implementieren Sie aktuelle gute Herstellungspraktiken (cGMPs), die Anforderungen an Mitarbeiter, Anlagendesign, Instandhaltung und Wartung der Ausrüstung umfassen
      • Identifizieren und bewerten Sie Gefahren (biologisch, chemisch oder physikalisch), die mit den von ihnen hergestellten Lebensmitteln verbunden sein können, und führen Sie Verfahren („präventive Kontrollen“) ein, die diese Gefahren adressieren
      • Entwickeln und implementieren Sie einen Lebensmittelsicherheitsplan, in dem die Schritte aufgeführt sind, die zur Gewährleistung der Produktsicherheit unternommen werden, von der Beschaffung der Zutaten bis hin zur Durchführung eines Produktrückrufs, falls erforderlich
      • Erfüllen Sie die FSMA-Anforderungen in Bezug auf ausländische Lieferanten und den hygienischen Transport sowohl für Fertigfutter/Leckereien als auch für Zutaten.

      Klicken Sie hier, um weitere Informationen zu den FSMA-Anforderungen in Bezug auf Heimtiernahrung zu erhalten.

      PFI hat von der Regelsetzung bis zur Umsetzung gearbeitet, um sicherzustellen, dass sich unsere Mitglieder ihrer FSMA-Verpflichtungen bewusst sind. Unsere Bemühungen werden während der Compliance- und Durchsetzungsphase fortgesetzt, und PFI wird weiterhin unsere Mitglieder, bundesstaatliche und staatliche Aufsichtsbehörden und andere Interessengruppen einbeziehen, um sicherzustellen, dass die Erwartungen der FSMA von den Herstellern von Heimtierfutter und Leckereien sowie von FDA und staatlichen Beamten klar verstanden werden Durchführung der FSMA-Compliance und -Überwachung.

      Staatliche Verordnung

      Die meisten Staaten regulieren Tiernahrungsprodukte im Rahmen ihrer Tierfuttergesetze. Eine einfache Möglichkeit für Staaten, ihre Futtermittelgesetze auf dem neuesten Stand zu halten, besteht darin, die oben genannten Mustergesetze und -vorschriften der Association of American Feed Control Officials (AAFCO) zu übernehmen, die beispielsweise cGMPs, Inhaltsstoffdefinitionen und Anforderungen für Tierfutteretiketten und -produkte festlegen Behauptungen.

      Zu den Anforderungen der Staaten für diejenigen, die den AAFCO-Modellen folgen, gehören:

      • Registrierung jedes Tiernahrungsprodukts, bevor es im Staat verkauft werden kann. Auf diese Weise können die Aufsichtsbehörden wissen, was und wo Produkte in ihrem jeweiligen Zustand verkauft werden, wichtige Informationen, um im Falle eines Rückrufs zur Hand zu sein.
      • Überprüfung und Genehmigung von Produktetiketten. Hersteller müssen ein Produktetikett für jedes Tierfutter- oder Leckerchenprodukt, das sie in dem Staat verkaufen möchten, zur Überprüfung und Annahme durch die staatlichen Regulierungsbehörden einreichen. Die Überprüfung der Produktetiketten umfasst:
        • Überprüfung des Etikettenformats, um sicherzustellen, dass die erforderlichen Informationen vorhanden sind, z.B., den Markennamen, die beabsichtigte Tierart, die Produktmenge, GA (siehe Details unten), Angaben zu den Inhaltsstoffen, Angaben zur Angemessenheit des Nährwerts (auch unten) und Fütterungsempfehlungen. Viele dieser Informationen haben landesspezifische Sprachanforderungen.
        • Prüfen Sie auf zulässige Inhaltsstoffe – von AAFCO oder GRAS zugelassene Inhaltsstoffe – durch die FDA oder Selbstbestätigung oder auf Inhaltsstoffe, die eine Petition für Lebensmittelzusatzstoffe (FAP) erhalten haben.
        • Eine garantierte Analyse (GA) spezifischer messbarer Werte – normalerweise ein Minimum und ein Maximum für: Rohprotein, Rohfett, Rohfaser, Feuchtigkeit, Asche andere Mineralstoffe.
        • Eine Erklärung zur Angemessenheit des Nährwerts (d.h. vollständig und ausgewogen). Nur Produkte, die eine vollständige Ernährung bieten, können als solche gekennzeichnet werden. Hersteller können gebeten werden, diese Aussage durch einen Vergleich mit Nährwertprofilen zu untermauern.
        • Bereitstellung von Kaloriengehalt.
        • Sicherstellung, dass die Verwendung bestimmter Begriffe nicht irreführend ist (z. B. „leicht, mager, fettarm“ oder Vergleiche zwischen Produkten auf dem Markt). Es gibt Vorschriften, die solche Begriffe definieren.
        • Name und Anschrift des Herstellers/Händlers.
        • Überprüfung von Produktaussagen. Es gibt Richtlinien, die befolgt werden müssen, um Produktaussagen wie: Zahnsteinbekämpfungsformel oder „natürlich“ zu machen.

        Staaten können auch die AAFCO cGMPs übernehmen. Diese gibt es schon seit einiger Zeit, und AAFCO ist derzeit dabei, das unter FSMA geforderte föderale cGMPS zu verabschieden. AAFCO bietet auch eine Sprache, die es den Staaten ermöglicht, die FSMA-Vorschriften vollständig zu übernehmen.

        Staatliche Aufsichtsbehörden inspizieren auch regelmäßig die Produktionsstätten für Heimtierfutter, um sicherzustellen, dass die cGMPs des Staates befolgt werden, eine angemessene Dokumentation vorhanden ist und ein Lebensmittelsicherheitsplan erstellt und befolgt wird.

        Bundes- und staatliche Aufsichtsbehörden (im Auftrag der FDA) inspizieren jetzt Einrichtungen auf die Einhaltung der FSMA-Anforderungen.


        Verordnung

        In den Vereinigten Staaten gehört Heimtiernahrung zu den am stärksten regulierten Nahrungsmitteln und muss den Anforderungen des Bundes und der Bundesstaaten entsprechen. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) reguliert sowohl fertige Tiernahrungsprodukte (einschließlich Leckereien und Kauartikel) als auch deren Inhaltsstoffe. Nahezu alle Bundesstaaten verlangen außerdem, dass dort verkaufte Produkte registriert werden und dass ihre Etiketten strengen Anforderungen an Produktnamen und Inhaltsstoffe entsprechen. Ein Inhaltsstoff darf erst dann in Heimtierfutter verwendet werden, wenn er von der FDA akzeptiert und von der Association of American Feed Officials (AAFCO), der Organisation staatlicher Regulierungsbeamter, die Mustergesetze und Vorschriften für Heimtierfutter entwickelt, die die Staaten in ihre jeweiligen Länder übernehmen können, übernommen worden staatliche Gesetze und Verordnungen.

        Zutaten für Heimtiernahrung

        Eine Zutat muss Schlüsselkriterien erfüllen, die für die Verwendung in einem Tierfutterrezept als akzeptabel gelten. Es gibt vier Möglichkeiten, wie eine Zutat für die Verwendung akzeptabel ist:

        Inhaltsstoffe können durch das Ingredient Definitions Committee von AAFCO genehmigt werden, um in ihrer offiziellen Veröffentlichung aufgeführt zu werden.

        Eine Zutat hat möglicherweise den Prozess durchlaufen, um eine Petition für Lebensmittelzusatzstoffe von der FDA zu erhalten, die auf der FDA-Website aufgeführt wird.

        Auch auf der FDA-Website gibt es eine Liste von Inhaltsstoffen, die allgemein als sicher anerkannt sind (GRAS). Es gibt Prozesse für Unternehmen, um GRAS selbst zu bestätigen.

        Darüber hinaus gelten Inhaltsstoffe, die vor 1958 verwendet wurden und keine Probleme verursacht haben, als sicher und legal.

        Bundesverordnung

        Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit

        In Bezug auf bundesstaatliche Vorschriften waren Hersteller von Heimtiernahrung und ihre Lieferanten immer verpflichtet, sichere Produkte gemäß dem Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) von 1938 zu vermarkten, der sowohl menschliche als auch tierische Lebensmittel regelt. In dieser Hinsicht haben die PFI-Mitglieder vor Jahrzehnten gute Herstellungspraktiken eingeführt.

        Die Verabschiedung des Food Safety Modernization Act (FSMA) im Jahr 2011, der die FD&CA ändert und die umfassendste Aktualisierung der US-Lebensmittelsicherheitsverordnung seit mehr als 70 Jahren darstellt, hat neue Anforderungen und verbindliche Produktsicherheitsstandards für praktisch alle US-amerikanischen Lebensmittel und US-Tierfutterhersteller. Im Vordergrund steht bei menschlichen und tierischen Lebensmitteln laut Gesetz die Vorbeugung von Krankheiten, anstatt auf auftretende Probleme zu reagieren und diese zu korrigieren. Das Gesetz gibt der FDA auch die Befugnis, Betriebsinspektionen durchzuführen, um die Einhaltung der FSMA zu überprüfen und sicherzustellen, dass importierte Lebensmittel den US-amerikanischen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.

        Von wenigen Ausnahmen abgesehen, verlangt die FSMA von den Herstellern von Heimtiernahrung, genau wie bei menschlicher Nahrung:

        • Implementieren Sie aktuelle gute Herstellungspraktiken (cGMPs), die Anforderungen an Mitarbeiter, Anlagendesign, Instandhaltung und Wartung der Ausrüstung umfassen
        • Identifizieren und bewerten Sie Gefahren (biologisch, chemisch oder physikalisch), die mit den von ihnen hergestellten Lebensmitteln verbunden sein können, und führen Sie Verfahren („präventive Kontrollen“) ein, die diese Gefahren adressieren
        • Entwickeln und implementieren Sie einen Lebensmittelsicherheitsplan, der die Schritte beschreibt, die sie zur Gewährleistung der Produktsicherheit unternehmen, von der Beschaffung der Zutaten bis hin zur Durchführung eines Produktrückrufs, falls erforderlich
        • Erfüllen Sie die FSMA-Anforderungen in Bezug auf ausländische Lieferanten und den hygienischen Transport sowohl für Fertigfutter/Leckereien als auch für Zutaten.

        Klicken Sie hier, um weitere Informationen zu den FSMA-Anforderungen in Bezug auf Heimtiernahrung zu erhalten.

        PFI hat von der Regelsetzung bis zur Umsetzung gearbeitet, um sicherzustellen, dass sich unsere Mitglieder ihrer FSMA-Verpflichtungen bewusst sind. Unsere Bemühungen werden während der Compliance- und Durchsetzungsphase fortgesetzt, und PFI wird weiterhin unsere Mitglieder, bundesstaatliche und staatliche Aufsichtsbehörden und andere Interessengruppen einbeziehen, um sicherzustellen, dass die Erwartungen der FSMA von den Herstellern von Heimtierfutter und Leckereien sowie von FDA und staatlichen Beamten klar verstanden werden Durchführung der FSMA-Compliance und -Überwachung.

        Staatliche Verordnung

        Die meisten Staaten regulieren Tiernahrungsprodukte im Rahmen ihrer Tierfuttergesetze. Eine einfache Möglichkeit für Staaten, ihre Futtermittelgesetze auf dem neuesten Stand zu halten, besteht darin, die oben genannten Mustergesetze und -vorschriften der Association of American Feed Control Officials (AAFCO) zu übernehmen, die beispielsweise cGMPs, Inhaltsstoffdefinitionen und Anforderungen für Tierfutteretiketten und -produkte festlegen Behauptungen.

        Zu den Anforderungen der Staaten für diejenigen, die den AAFCO-Modellen folgen, gehören:

        • Registrierung jedes Tiernahrungsprodukts, bevor es im Staat verkauft werden kann. Auf diese Weise können die Aufsichtsbehörden wissen, was und wo Produkte in ihrem jeweiligen Zustand verkauft werden, wichtige Informationen, um im Falle eines Rückrufs zur Hand zu sein.
        • Überprüfung und Genehmigung von Produktetiketten. Hersteller müssen ein Produktetikett für jedes Tierfutter- oder Leckerchenprodukt, das sie in dem Staat verkaufen möchten, zur Überprüfung und Annahme durch die staatlichen Regulierungsbehörden einreichen. Die Überprüfung der Produktetiketten umfasst:
          • Überprüfung des Etikettenformats, um sicherzustellen, dass die erforderlichen Informationen vorhanden sind, z.B., den Markennamen, die beabsichtigte Tierart, die Produktmenge, GA (siehe Details unten), Angaben zu den Inhaltsstoffen, Angaben zur Angemessenheit des Nährwerts (auch unten) und Fütterungsempfehlungen. Viele dieser Informationen haben landesspezifische Sprachanforderungen.
          • Prüfen Sie auf zulässige Inhaltsstoffe – von AAFCO oder GRAS zugelassene Inhaltsstoffe – durch die FDA oder Selbstbestätigung oder auf Inhaltsstoffe, die eine Petition für Lebensmittelzusatzstoffe (FAP) erhalten haben.
          • Eine garantierte Analyse (GA) bestimmter messbarer Werte – normalerweise ein Minimum und ein Maximum für: Rohprotein, Rohfett, Rohfaser, Feuchtigkeit, Asche andere Mineralstoffzusätze.
          • Eine Erklärung zur Angemessenheit des Nährwerts (d.h. vollständig und ausgewogen). Nur Produkte, die eine vollständige Ernährung bieten, können als solche gekennzeichnet werden. Hersteller können gebeten werden, diese Aussage durch einen Vergleich mit Nährwertprofilen zu untermauern.
          • Bereitstellung von Kaloriengehalt.
          • Sicherstellung, dass die Verwendung bestimmter Begriffe nicht irreführend ist (z. B. „leicht, mager, fettarm“ oder Vergleiche zwischen Produkten auf dem Markt). Es gibt Vorschriften, die solche Begriffe definieren.
          • Name und Anschrift des Herstellers/Händlers.
          • Überprüfung von Produktaussagen. Es gibt Richtlinien, die befolgt werden müssen, um Produktaussagen wie: Zahnsteinbekämpfungsformel oder „natürlich“ zu machen.

          Staaten können auch die AAFCO cGMPs übernehmen. Diese sind seit einiger Zeit in Kraft, und AAFCO ist derzeit dabei, das unter FSMA erforderliche föderale cGMPS zu verabschieden. AAFCO bietet auch eine Sprache, die es den Staaten ermöglicht, die FSMA-Vorschriften vollständig zu übernehmen.

          Staatliche Aufsichtsbehörden inspizieren auch regelmäßig Produktionsstätten für Heimtierfutter, um sicherzustellen, dass die cGMPs des Staates befolgt werden, eine angemessene Dokumentation vorhanden ist und ein Lebensmittelsicherheitsplan erstellt und befolgt wird.

          Bundes- und staatliche Aufsichtsbehörden (im Auftrag der FDA) inspizieren jetzt Einrichtungen auf die Einhaltung der FSMA-Anforderungen.


          Verordnung

          In den Vereinigten Staaten gehört Heimtiernahrung zu den am stärksten regulierten Nahrungsmitteln und muss den Anforderungen des Bundes und der Bundesstaaten entsprechen. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) reguliert sowohl fertige Tiernahrungsprodukte (einschließlich Leckereien und Kauartikel) als auch deren Inhaltsstoffe. Nahezu alle Bundesstaaten verlangen außerdem, dass dort verkaufte Produkte registriert werden und dass ihre Etiketten strengen Anforderungen an Produktnamen und Inhaltsstoffe entsprechen. Ein Inhaltsstoff darf erst dann in Heimtierfutter verwendet werden, wenn er von der FDA akzeptiert und von der Association of American Feed Officials (AAFCO), der Organisation staatlicher Regulierungsbeamter, die Mustergesetze und Vorschriften für Heimtierfutter entwickelt, die die Staaten in ihre jeweiligen Länder übernehmen können, übernommen worden staatliche Gesetze und Verordnungen.

          Zutaten für Heimtiernahrung

          Eine Zutat muss Schlüsselkriterien erfüllen, die für die Verwendung in einem Tierfutterrezept als akzeptabel gelten. Es gibt vier Möglichkeiten, wie eine Zutat für die Verwendung akzeptabel ist:

          Inhaltsstoffe können durch das Ingredient Definitions Committee von AAFCO genehmigt werden, um in ihrer offiziellen Veröffentlichung aufgeführt zu werden.

          Eine Zutat hat möglicherweise den Prozess durchlaufen, um eine Petition für Lebensmittelzusatzstoffe von der FDA zu erhalten, die auf der FDA-Website aufgeführt wird.

          Auch auf der FDA-Website gibt es eine Liste von Inhaltsstoffen, die allgemein als sicher anerkannt sind (GRAS). Es gibt Prozesse für Unternehmen, um GRAS selbst zu bestätigen.

          Darüber hinaus gelten Inhaltsstoffe, die vor 1958 verwendet wurden und keine Probleme verursacht haben, als sicher und legal.

          Bundesverordnung

          Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit

          Im Hinblick auf die bundesstaatliche Regulierung waren Heimtierfutterhersteller und ihre Lieferanten immer verpflichtet, sichere Produkte gemäß dem Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) von 1938 zu vermarkten, der sowohl menschliche als auch tierische Lebensmittel regelt. In dieser Hinsicht haben die PFI-Mitglieder vor Jahrzehnten gute Herstellungspraktiken eingeführt.

          Die Verabschiedung des Food Safety Modernization Act (FSMA) im Jahr 2011, der die FD&CA ändert und die umfassendste Aktualisierung der US-Lebensmittelsicherheitsverordnung seit mehr als 70 Jahren darstellt, hat neue Anforderungen und verbindliche Produktsicherheitsstandards für praktisch alle US-amerikanischen Lebensmittel und US-Tierfutterhersteller. Im Vordergrund steht bei menschlichen und tierischen Lebensmitteln laut Gesetz die Vorbeugung von Krankheiten, anstatt auf auftretende Probleme zu reagieren und diese zu korrigieren. Das Gesetz gibt der FDA auch die Befugnis, Betriebsinspektionen durchzuführen, um die FSMA-Konformität zu überprüfen und sicherzustellen, dass importierte Lebensmittel den US-amerikanischen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.

          Von wenigen Ausnahmen abgesehen, verlangt die FSMA von den Herstellern von Heimtiernahrung, genau wie bei menschlicher Nahrung:

          • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
          • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
          • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
          • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

          Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

          PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

          State Regulation

          Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

          States requirements for those following the AAFCO models include:

          • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
          • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
            • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
            • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
            • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
            • A nutritional adequacy statement (d.h. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
            • Provision of calorie content.
            • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
            • Name and address of manufacturer/distributor.
            • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

            States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

            State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

            Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


            Verordnung

            In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

            Ingredients Used in Pet Food

            An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

            Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

            An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

            Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

            In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

            Federal Regulation

            The Food Safety Modernization Act

            With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

            The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

            With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

            • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
            • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
            • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
            • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

            Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

            PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

            State Regulation

            Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

            States requirements for those following the AAFCO models include:

            • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
            • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
              • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
              • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
              • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
              • A nutritional adequacy statement (d.h. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
              • Provision of calorie content.
              • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
              • Name and address of manufacturer/distributor.
              • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

              States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

              State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

              Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


              Verordnung

              In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

              Ingredients Used in Pet Food

              An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

              Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

              An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

              Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

              In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

              Federal Regulation

              The Food Safety Modernization Act

              With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

              The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

              With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

              • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
              • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
              • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
              • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

              Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

              PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

              State Regulation

              Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

              States requirements for those following the AAFCO models include:

              • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
              • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                • A nutritional adequacy statement (d.h. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                • Provision of calorie content.
                • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                • Name and address of manufacturer/distributor.
                • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                Verordnung

                In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

                Ingredients Used in Pet Food

                An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

                Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

                An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

                Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

                In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

                Federal Regulation

                The Food Safety Modernization Act

                With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

                The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

                With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

                • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
                • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
                • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
                • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

                Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

                PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

                State Regulation

                Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

                States requirements for those following the AAFCO models include:

                • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
                • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                  • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                  • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                  • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                  • A nutritional adequacy statement (d.h. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                  • Provision of calorie content.
                  • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                  • Name and address of manufacturer/distributor.
                  • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                  States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                  State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                  Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                  Verordnung

                  In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

                  Ingredients Used in Pet Food

                  An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

                  Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

                  An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

                  Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

                  In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

                  Federal Regulation

                  The Food Safety Modernization Act

                  With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

                  The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

                  With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

                  • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
                  • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
                  • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
                  • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

                  Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

                  PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

                  State Regulation

                  Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

                  States requirements for those following the AAFCO models include:

                  • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
                  • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                    • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                    • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                    • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                    • A nutritional adequacy statement (d.h. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                    • Provision of calorie content.
                    • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                    • Name and address of manufacturer/distributor.
                    • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                    States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                    State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                    Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                    Verordnung

                    In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

                    Ingredients Used in Pet Food

                    An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

                    Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

                    An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

                    Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

                    In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

                    Federal Regulation

                    The Food Safety Modernization Act

                    With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

                    The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

                    With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

                    • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
                    • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
                    • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
                    • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

                    Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

                    PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

                    State Regulation

                    Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

                    States requirements for those following the AAFCO models include:

                    • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
                    • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                      • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                      • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                      • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                      • A nutritional adequacy statement (d.h. complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                      • Provision of calorie content.
                      • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                      • Name and address of manufacturer/distributor.
                      • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                      States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                      State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                      Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                      Schau das Video: 54 Všežralovo bistro - Potraviny živočišné - Vejce II (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Vinnie

    Wunderbar, das ist eine sehr wertvolle Sache

  2. Grendel

    Natürlich. Und ich bin darauf getroffen. Wir können über dieses Thema kommunizieren.

  3. Jacan

    Bitte heben Sie ab

  4. Hurlbert

    Ich denke, du hast nicht Recht. Ich bin sicher.

  5. Ranon

    Es tut mir leid, es nähert sich nicht mir. Wer sonst kann erfordern?



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