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Brot mit gebackenem Ei

Brot mit gebackenem Ei

Das Ei mit etwas Pfeffer und einigen Zweigen getrockneten Oregano verquirlen und die Milch dazugeben.

Eine Pfanne mit Butter einfetten, die drei Brotscheiben in der Eiermischung mit Milch einweichen und in die Pfanne legen, den gepressten Schinken darauflegen, dann den Käse (oder geschmolzenen Käse, was immer man will), dann die Tomaten- und Olivenscheiben in Stücke schneiden.

45 Minuten in den heißen Ofen stellen.

Es wird heiß oder kalt mit Ketcup konsumiert.


Hausgemachtes Brot im Ofen! Viel schmackhafter als im Handel!

Heute präsentieren wir Ihnen, lieber Liebhaber köstlicher Gerichte, ein hervorragendes Rezept für hausgemachtes Brot im Ofen. Das Brot ist sehr fluffig, weich und würzig. Es wird aus den einfachsten und am leichtesten zugänglichen Zutaten zubereitet. Der große Genuss passt zu allen Gerichten, sei es Suppe, Suppen, aber auch alle streichfähigen Nudeln, Butter, Marmelade, ein Glas Milch oder einfach nur eine Tasse Tee oder Kompott. Sie erhalten ein Brot mit einem unbeschreiblichen Geschmack und Aroma.

ZUTATEN

& # 8211 600-650 g gesiebtes Mehl

& # 8211 25 g frische Hefe

& # 8211 3-4 EL Pflanzenöl

ART DER ZUBEREITUNG

1. Gießen Sie das heiße Wasser in eine Schüssel und fügen Sie die Hefe hinzu. Mit einem Spatel mischen.

2. Dann Sahne, Ei dazugeben, mit Salz und Zucker würzen. Homogenisieren Sie die Zutaten mit dem Ziel.

3. Das Mehl sieben und in die Schüssel mit den flüssigen Zutaten geben. Den Teig kneten.

4. Wenn sich der Teig zu einer Kugel zusammenzieht, gießen Sie das Pflanzenöl ein. Den Teig gut durchkneten, bis er glatt wird.

5. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Sie können es mit Alufolie abdecken und 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen auf 50°C stellen.

6. Den Teig noch etwas kneten und in eine mit Butter vorgefettete Auflaufform geben.

7. Decken Sie das Formular mit einem Handtuch ab und lassen Sie es weitere 30 Minuten an einem warmen Ort.

8. Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C 35-40 Minuten backen. Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab. Sie erhalten ein appetitliches und duftendes Brot mit goldener Kruste.


Hausgemachtes Brot im Ofen! Viel schmackhafter als im Handel!

Heute präsentieren wir Ihnen, lieber Liebhaber köstlicher Gerichte, ein hervorragendes Rezept für hausgemachtes Brot im Ofen. Das Brot ist sehr fluffig, weich und würzig. Es wird aus den einfachsten und am leichtesten zugänglichen Zutaten zubereitet. Der große Genuss passt zu allen Gerichten, sei es Suppe, Suppen, aber auch alle streichfähigen Nudeln, Butter, Marmelade, ein Glas Milch oder einfach nur eine Tasse Tee oder Kompott. Sie erhalten ein Brot mit einem unbeschreiblichen Geschmack und Aroma.

ZUTATEN

& # 8211 600-650 g gesiebtes Mehl

& # 8211 25 g frische Hefe

& # 8211 3-4 EL Pflanzenöl

ART DER ZUBEREITUNG

1. Gießen Sie das heiße Wasser in eine Schüssel und fügen Sie die Hefe hinzu. Mit einem Spatel mischen.

2. Dann Sahne, Ei dazugeben, mit Salz und Zucker würzen. Homogenisieren Sie die Zutaten mit dem Ziel.

3. Das Mehl sieben und in die Schüssel mit den flüssigen Zutaten geben. Den Teig kneten.

4. Wenn sich der Teig zu einer Kugel zusammenzieht, gießen Sie das Pflanzenöl ein. Den Teig gut durchkneten, bis er glatt wird.

5. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Sie können es mit Alufolie abdecken und 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen auf 50°C stellen.

6. Den Teig noch etwas kneten und in eine mit Butter vorgefettete Auflaufform geben.

7. Decken Sie das Formular mit einem Handtuch ab und lassen Sie es weitere 30 Minuten an einem warmen Ort.

8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C 35-40 Minuten backen. Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab. Sie erhalten ein appetitliches und duftendes Brot mit goldener Kruste.


Leckeres Brot im Ofen. Ein tolles Rezept!

Das nach diesem Rezept zubereitete Brot ist sehr luftig, weich und würzig. Es kann zu allem gegessen werden, zu Suppen, mit Brot oder Marmelade für Tee eingefettet. Warmes Brot schmeckt köstlich mit Honig und Milch. Das Brot ist so lecker, dass es nicht in Worte zu fassen ist. Wir können das Rezept sehr empfehlen!

ZUTATEN

-25 g frische Hefe

ART DER ZUBEREITUNG

1. Hefe in das heiße Wasser geben, mischen, dann Sahne, Zucker, Salz und Ei dazugeben, alle Zutaten vermischen.

2. Sieben Sie das Mehl und fügen Sie es der flüssigen Mischung hinzu, kneten Sie den Teig. Wenn sich der Teig zu einer Kugel gebildet hat, fügen Sie das Öl hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt wird.

3. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab und legen Sie ihn 1 Stunde an einen warmen Ort oder Sie können ihn mit Folie abdecken und für eine Stunde bei 50 Grad in den vorgeheizten Ofen stellen.

4. Dann den Teig zusammenfassen und in eine mit Öl gefettete Form geben, abdecken und 30 Minuten gehen lassen.

5. Das Brot 35-40 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.


Toast mit Käse und Knoblauch - Rezept

Zutaten

  • 1 Baguette
  • ¾ Tasse weiche Butter
  • ½ Tasse Parmesan oder Käse
  • ½ Tasse geriebener Mozzarella
  • 1 Esslöffel fein zerdrückter Knoblauch
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Esslöffel fein gehackte grüne Petersilie

Zubereitungsart

Den Ofen auf 200 Grad Celsius drehen.

In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Knoblauch und Parmesan oder Käse vermischen. Zum Schluss die Petersilie hinzufügen.

Das Brot in entsprechend dicke Scheiben schneiden. Alle Scheiben mit der kürzlich erhaltenen Butterpaste und dem Käse einfetten.

Legen Sie die Scheiben in das Backblech. Paprika darüber streuen. Legen Sie das Blech für 10 Minuten in den Ofen. Während dieser Zeit wird das Brot leicht braun und die Butter schmilzt.

Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und den geriebenen Mozzarella-Käse auf die Scheiben streuen.

Legen Sie die Scheiben auf den Grill und lassen Sie sie etwa 2 Minuten ruhen, oder bis der Käse geschmolzen ist und der Rand des Brotes goldbraun geworden ist.

Achten Sie darauf, dass das Brot nicht anbrennt. In wenigen Minuten kann es von der schönen goldenen Farbe zu braun wechseln.


Zutaten für das Rezept für gebackene Eier mit Spinat und Champignons:

  • 175 g Champignons
  • 250 g Spinat
  • 4 Eier
  • 150 ml Sauerrahm
  • 1 Teelöffel Boje
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 grüne Zwiebel

Wie bereite ich das Rezept für gebackene Eier mit Spinat und Pilzen zu?

Der Backofen ist auf 200 Grad Celsius vorgeheizt.

Zuerst braten wir die Pilze und den Spinat, bis der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat.

Wir reinigen die Pilze von den Stielen, waschen sie und wischen sie gut ab und schneiden sie in Scheiben.

Wir werden sie zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch in einer Pfanne in heißem Öl braten.

Wir halten sie bei mittlerer Hitze und rühren oft um, bis sie braun werden und das Wasser in der Pfanne abtropft.

Fügen Sie die Spinatblätter hinzu und halten Sie sie für weitere 2-3 Minuten unter Rühren, um sie gleichmäßig zu machen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine ofenfeste Form geben.

Für einen intensiveren Knoblauchgeschmack verdoppeln Sie die Menge.

In die Pilz-Spinat-Schicht mit einem Löffel leicht drücken, um 4 Vertiefungen zu bilden.

Wir werden vorsichtig ein Ei in jedes brechen. Die saure Sahne über das Eiweiß geben und das Eigelb offen lassen.

Die Form für 12-15 Minuten in den Ofen stellen, bis die Eier gut fest sind. Je nach Vorliebe können Sie weniger lassen, damit das Eigelb weich bleibt.

Paprika und fein gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen.

Heiß servieren, und ich garantiere, es bleibt nichts übrig, um abzukühlen.

Das Rezept und die Bilder gehören ihm Maria Pintean, Blogbeitrag Guten Appetit, Rezepte mit Gina Bradea.

Maria ist der lebende Beweis dafür, dass eine junge Frau nicht nur schön und klug sein kann, sondern auch sehr gut kochen kann.


Eierbrot oder Spieße

Wir frühstücken gerne zusammen, wenn wir können. Hier sind ein paar Vorschläge:

Welche Zutaten verwenden wir für das Rezept für Friganele oder Toast mit Ei?

  • geschnittenes Brot
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • eine Prise Salz
  • 100 ml Öl

Den Anis im Mörser leicht zerstoßen und mit Weißwein vermischen. Gießen Sie den Aniswein in ein Glas mit Deckel und lassen Sie ihn über Nacht (nicht im Kühlschrank!) ziehen und abseihen.

Das Mehl mit dem Salz mischen, dann die Milch etwas erhitzen. Die Hefe in einer kleinen Schüssel zerdrücken und 1 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel lauwarme Milch und 2 Esslöffel Mehl dazugeben und mischen, bis die Mayo entsteht. Mit etwas Mehl bestäuben und mit Frischhaltefolie abdecken. Die Mayo ist fertig, wenn sie offensichtlich an Volumen zugenommen hat.

Währenddessen die Butter in der restlichen Milch schmelzen und den Zucker und das Mark der Vanilleschote dazugeben.

Anis-Milch-Butter-Mischung zur Mayonnaise geben und glatt kneten. Den Teig mit etwas Mehl bestäuben und in einer mit Frischhaltefolie abgedeckten Schüssel eine Stunde gehen lassen.

Das Ei mit der Milch verquirlen und zum Einfetten beiseite stellen. Heizen Sie den Backofen auf 175 ° C (347 ° F) mit der Umluft-Backofen-Einstellung vor.

Teigportionen von ca. 100 g abschneiden und auf der Arbeitsfläche von Hand kneten und zu einer Kugel formen. Die Kugeln in zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und mit der Ei-Milch-Mischung einfetten. Lassen Sie sie 30 Minuten gehen.

Mit einer Schere drei tiefe Einschnitte in den Teig machen und 15-20 Minuten backen, bis er gebräunt ist.


Blog-Rezept

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Bäckerei Kovács empfiehlt: 3 leckere Brotrezepte

Das Brot es ist sehr wichtig in der täglichen Ernährung und begleitet viele Gerichte. Manche essen weniger, andere können ohne Brot nichts essen. Egal zu welcher Kategorie Sie gehören, ich glaube, Sie stimmen uns zu, wenn wir sagen, dass Brot ein unverzichtbares Lebensmittel ist. Wir möchten Ihnen eine neue Perspektive auf Brot bieten und schlagen Ihnen daher einige Rezepte vor, in denen Brot ein Star ist. Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie viele besondere Gerichte aus Brot zubereitet werden können? Vielleicht haben Sie schon einiges ausprobiert oder im Gegenteil, wir können Ihnen neue Ideen geben. Hier ist, was wir dachten, Sie könnten aus frischem Brot machen.

Bereiten Sie das Pizzablech & # 8211 vor, das Sie aus Brotscheiben machen werden. Für die Brotscheiben eine Mischung aus Eiern und Milch herstellen. Nachdem Sie sie mit dieser Mischung eingeweicht haben, legen Sie sie in die Pfanne und fügen Sie Tomatensauce, Salz, Pfeffer, getrockneten Oregano, geriebenen Käse, Mozzarella und Saucen Ihrer Wahl hinzu. Je nach Vorliebe und Pizzageschmack können Sie Champignons, Schinken und was Sie sonst noch mögen, hinzufügen. Lassen Sie es im Ofen braun werden und genießen Sie es dann mit der Familie.

Wussten Sie, dass man aus Brot einen sehr guten Pudding machen kann? Wenn nicht, empfehlen wir Ihnen Folgendes. Bestimmen Sie die Menge und die Anzahl der Portionen und weichen Sie das Brot dann in Milch ein. Fügen Sie etwas Salz, Vanillepulver, Zimt und Orangenschale hinzu. Machen Sie eine Mischung aus geschlagenen Eiern, Zucker, geschmolzener Schokolade und fügen Sie geriebene Äpfel, Nüsse und Rosinen hinzu. Mit der Milchbrotmasse mischen und in ein Blech gießen, das 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen gestellt wird. Es entsteht ein gutes und herzhaftes Dessert.

Und Brot wird zu Fleischbällchen hinzugefügt. Für Frikadellen mit Käse braucht man Hackfleisch, Ei, in Wasser eingeweichte und gut ausgepresste Semmelbrösel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und grüne Petersilie. Mischen Sie die Zutaten gut und beginnen Sie dann, die Frikadellen zu modellieren, die dann in Öl frittiert werden. Wenn sie fertig sind, lassen Sie das überschüssige Öl ab. Bereiten Sie separat den geschnittenen Käse und die Kirschtomaten vor, die Sie auf die heißen Fleischbällchen legen. Sie können auch einen Salat aus Gemüse zubereiten, um sie zu begleiten. Alles ist schnell und einfach erledigt, wie Sie sehen.

Die 3 Rezepte sind nur einige einer langen Reihe von Gerichten, die Brot hinzufügen und köstlich herauskommen. Sie können auch Bruschette mit Butter oder Käse mit Kirschtomaten oder Bruschette mit Schinken oder Prosciutto zubereiten & # 8211 Zutaten bleiben Ihrer und Ihrer Familie überlassen. Vergessen Sie auch nicht die einfachen und guten Knoblauchbrotrezepte. Sie benötigen frisches Brot oder Baguettes, Butter, Knoblauch und wenn Sie möchten, können Sie Käse und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Sehen Sie, wie viele gute Dinge Sie aus Brot machen können? Probieren Sie sie alle aus. Mit verschiedenen Broten und Backwaren, sehr gut und immer frisch - die Grundlage für die oben vorgestellten Gerichte, erwarten wir Sie in Kovács Bäckereien!


Das Rezept für Mais P & Acircinea, ein wohliger Genuss

Hier sind die Zutaten, die Sie für ein Maismehl brauchen!

Zutat:

  • 1 Tasse und eine halbe Universalmehl (& versuchen Sie die 550-Version)
  • & frac34 Tasse Mais
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • & frac14 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Milch
  • 1 großes Ei, geschlagen
  • 4 Esslöffel geschmolzene Butter

- 1 quadratisches Tablett, etwa 20 Zentimeter.

& Icircnece, indem Sie die Zutaten beiseite legen, abmessen und mit Vergnügen umkreisen. Fetten Sie die Pfanne mit zerlassener Butter (eine andere Menge als im Rezept enthalten) oder mit Öl ein. Schalten Sie den Ofen ein und lassen Sie ihn auf eine Temperatur von etwa 200 Grad (sechster Gang oder mittlere bis hohe Temperatur) erwärmen.

Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen: Mehl, Maisstärke, Zucker, Salz und Backpulver. Mischen Sie sie mit einem Schneebesen und sieben Sie dann die gesamte Mischung, um Luft in die Komposition aufzunehmen: Es ist das Geheimnis des flauschigen Teigs, in den Sie sich verlieben, wie Sie sagen würden & bdquop & acircine & rdquo.

Es ist Zeit, zu den nassen Zutaten überzugehen! Die Butter in der Mikrowelle, auf dem Feuer oder im vorgeheizten Backofen schmelzen, dann das geschlagene Ei und die Milch dazugeben. Mischen Sie mit einem Schneebesen, bis Sie eine einheitliche Zusammensetzung erhalten, bei der kein Eigelb zu sehen ist, das am schwierigsten einzuarbeiten ist.

Wenn es um die Kombination trockener und nasser Zutaten geht, braucht es einen Trick, der direkt von Spezialisten kommt und den Unterschied zwischen einer erfolgreichen Maisstärke und einem gastronomischen Misserfolg ausmachen kann. Etwas von der Trocken- und Nassmischung dazugeben und mit einem Silikonspatel gut vermischen, nicht umgekehrt. Verwenden Sie kreisende Bewegungen und stellen Sie sicher, dass diese Technik die Bildung von Klumpen verhindert. Mischen Sie, bis die trockene Zusammensetzung perfekt eingearbeitet ist, aber hören Sie hier auf, wenn Sie darauf bestehen, Sie riskieren, dass das Endergebnis eine trockene, harte Zubereitung ist.

Füllen Sie den Inhalt in das vorgefettete Blech und stellen Sie ihn in den Ofen, ebenfalls bei einer Temperatur von etwa 200 Grad. Die Maisstärke braucht 20-25 Minuten, um schön zu kochen, aber der Erfolg des Rezepts hängt auch von der Stärke Ihres Ofens ab. Wir empfehlen Ihnen, vorsichtig zu sein und zu versuchen, den Teig mit einem Zahnstocher zu kneten. Es ist fertig, wenn der Zahnstocher sauber herauskommt und der Zahnstocher mit einer appetitlichen goldbraunen Kruste bedeckt ist!

Warten Sie nicht, bis es abgekühlt ist! Die Maisstärke ist wunderbar, weil sie warm ist und mit Butter oder Olivenöl serviert wird.

Hat es dir gefallen? Versuchen & icircn weiter! Sie können eine Mischung aus Chili oder Knoblauch für einen zusätzlichen Geschmack oder Mais hinzufügen, um den Geschmack zu betonen. Ein paar Scheiben Cheddar-Käse werden ein Regenbogen am Himmel Ihres Mundes sein!