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Tote Fledermaus in abgepacktem Salat gefunden, löst massiven Rückruf aus

Tote Fledermaus in abgepacktem Salat gefunden, löst massiven Rückruf aus

In einem abgepackten Fresh Express-Salat in einem Walmart in Florida wurde eine verwesende Fledermaus gefunden, und es wurde schnell ein Rückruf ausgesprochen

Das ungewollte Salat-Topping hat im ganzen Land für einen massiven angewiderten Freak-Out gesorgt.

Abgepackte Salate können praktisch sein, aber waschen Sie Ihr Gemüse sorgfältig – Bequemlichkeit birgt ein Risiko. Fresh Express, ein nationaler Vertreiber von frischen, abgepackten Salaten, rief einen Rückruf aus, nachdem zwei Personen eine tote Fledermaus in einer Packung Bio-Frühlingssalat in einem Walmart in Florida gefunden hatten.

Fresh Express hat einen sofortigen Rückruf für den Organic Marketside Spring Mix mit dem Produktionscode G089B19 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 14. April ausgesprochen. Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, wird dringend empfohlen, es zu entsorgen. Die CDC ermutigt auch jeden, der tierische Nebenprodukte in einem Salat gefunden hat, das Produkt den örtlichen Gesundheitsbehörden zu melden. Fresh Express bestätigte, dass das Produkt nur an Walmart-Läden im Südosten der USA vertrieben wurde.

„Fresh Express nimmt die Lebensmittelsicherheit sehr ernst und hält sich strikt an alle Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, einschließlich der verbotenen guten landwirtschaftlichen Praxis“, die Erklärung des Unternehmens lautete. „Darüber hinaus gibt es während des Anbaus und der Ernte eine Reihe strenger Kontrollen, um zu verhindern, dass Feldmaterial in das Rohproduktsystem gelangt. In der Fertigung zusätzliche Kontrollen, einschließlich gründlicher Wasch- und Filtersysteme sowie visueller Inspektionen, die darauf ausgelegt sind, unerwünschte Ablagerungen zu beseitigen. [sic]“

Die CDC arbeitet mit dem Gesundheitsministerium von Florida zusammen, um die Ursache für den unerwünschten „Abfall“ von geflügelten Säugetieren zu ermitteln.

"Beide Personen berichten, dass sie bei guter Gesundheit sind und keine Anzeichen von Tollwut aufweisen", sagte die CDC sagte in einer Erklärung.


Abendessen Aufforderung

Vielleicht passiert das nicht in Ihrem Haus, aber in meinem schon: Ein Mitglied unserer Familie arbeitet spät oder hat Sport oder geht zu einer Veranstaltung und verpasst das Abendessen. Er muss dann für sich allein in der Küche nach Futter suchen, wie von Geisterhand an Müsli, Chips und die im Gefrierschrank versteckte Schachtel Thin Mints gezogen, direkt aus dem Behälter essen, von Schachtel zu Tüte wechseln, versuchen, die Befriedigung zu bekommen, eine richtige Mahlzeit zu haben, aber am Ende fühlen Sie sich leicht krank und völlig unzufrieden.

Gelegentliches Kochen für sich selbst ist etwas anderes, als routinemäßig nur eine Mahlzeit nur für sich selbst zubereiten zu müssen. Wenn es eine Routine gibt, gibt es einen Rhythmus des Einkaufens und der Vorbereitung. Außerdem gibt es Kochbücher und Lieferoptionen für Mahlzeiten, die der Sache gewidmet sind. (Wenn Sie der Lesezeichentyp sind, gibt es eine wunderbare Zusammenfassung 2017 in Guten Appetit: 󈬎 Gesunde Rezepte für einen, weil man keinen anderen braucht.“) (Der Titel hat aber etwas Trauriges, nicht wahr?)

Beim Kochen für eine Person ist das die Ausnahme und nicht die Regel, es ist irgendwie schwieriger. Der vielleicht wichtigste Schritt besteht darin, sich zu verpflichten, etwas zu essen zuzubereiten, auch wenn es ein Erdnussbutter-Sandwich ist. Klingt lächerlich? Vielleicht ist es das, aber es wird gesünder, befriedigender und weniger deprimierend sein.

Versteh das hier nicht falsch. Manchmal ist eine Schüssel Eis und ein Glas Wein sicherlich genau das Richtige für ein Solo-Dinner. Es fühlt sich von Zeit zu Zeit geradezu rebellisch und befreiend an. Aber ein paar andere Tricks im Repertoire zu haben, ist von unschätzbarem Wert und auf andere Weise auch befreiend. Es gibt Kraft in der Zubereitung einer Mahlzeit, ein Gefühl der Leistung. Dies ist keine unwichtige Überlegung. Bringen Sie einem Kind bei, ein Spiegelei oder einen gegrillten Käse zuzubereiten, und es wird eine neu gewonnene Unabhängigkeit erlangen.

Die Standards für das Solo-Kochen sind natürlich Eier, Hähnchenbrust und Salate. Eier sind in den meisten Fällen die einfachste Option, insbesondere wenn das Solo-Dinner ungeplant ist und die Verwendung der vorhandenen Eier erforderlich ist. (Denn wer geht um 21 Uhr in den Laden, um Sumach und eine Dose Kichererbsen und eine Zitrone und etwas Grünkohl zu holen, um ein “impromptu” Abendessen für einen zu machen? Niemand.)

ich koche sehr gerne: Das Unterscheidungsmerkmal ist hier nicht die Zeit, sondern das, was wahrscheinlich zur Verfügung steht. Menschen, die wirklich gerne kochen, haben zum Beispiel eher verschiedene Essige und Öle in der Speisekammer, eine größere Auswahl an Gewürzen und so weiter. Hühnchenpaillards mit Rotkohl und Zwiebelsalat Avocado und Rucola Omelett Mais und Kichererbsenschüssel mit Miso-Jalapeno Tahini.

Realität unter der Woche: Käsetoast fühlt sich nachsichtiger an als ein Käsesandwich und ist fast genauso einfach zuzubereiten. Versuch es. Wenn Sie Gemüse oder Obst zur Hand haben, legen Sie etwas auf den Teller neben den Toast, damit sich der Teller wie ein richtiges Abendessen anfühlt (und weil Ballaststoffe das magische Essen sind).

Brauche ein Wunder: Wenn dem Sirenenruf von Müsli- oder Kartoffelchips oder Thin Mints zu viel ist, dann servieren Sie das Essen zumindest auf einem richtigen Teller und setzen Sie sich an einen Tisch. Du wirst dich besser fühlen, das verspreche ich.


Abendessen Aufforderung

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Wenn für eine Person kochen die Ausnahme und nicht die Regel ist, ist es irgendwie schwieriger. Der vielleicht wichtigste Schritt besteht darin, sich zu verpflichten, etwas zu essen zuzubereiten, auch wenn es ein Erdnussbutter-Sandwich ist. Klingt lächerlich? Vielleicht ist es das, aber es wird gesünder, befriedigender und weniger deprimierend sein.

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Die Standards für das Solo-Kochen sind natürlich Eier, Hähnchenbrust und Salate. Eier sind in den meisten Fällen die einfachste Option, insbesondere wenn das Solo-Dinner ungeplant ist und die Verwendung der vorhandenen Eier erforderlich ist. (Denn wer geht um 21 Uhr in den Laden, um Sumach und eine Dose Kichererbsen und eine Zitrone und etwas Grünkohl zu holen, um ein “impromptu” Abendessen für einen zu machen? Niemand.)

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Brauche ein Wunder: Wenn dem Sirenenruf von Müsli- oder Kartoffelchips oder Thin Mints zu viel ist, dann servieren Sie das Essen zumindest auf einem richtigen Teller und setzen Sie sich zum Essen an einen Tisch. Sie werden sich besser fühlen, das verspreche ich.


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Gelegentliches Kochen für sich selbst ist etwas anderes, als routinemäßig nur eine Mahlzeit nur für sich selbst zubereiten zu müssen. Wenn es eine Routine gibt, gibt es einen Rhythmus des Einkaufens und der Vorbereitung. Außerdem gibt es Kochbücher und Lieferoptionen für Mahlzeiten, die der Sache gewidmet sind. (Wenn Sie der Lesezeichentyp sind, gibt es eine wunderbare Zusammenfassung 2017 in Guten Appetit: 󈬎 Gesunde Rezepte für einen, weil man keinen anderen braucht.“) (Der Titel hat aber etwas Trauriges, nicht wahr?)

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Versteh das hier nicht falsch. Manchmal ist eine Schüssel Eis und ein Glas Wein sicherlich genau das Richtige für ein Solo-Dinner. Es fühlt sich von Zeit zu Zeit geradezu rebellisch und befreiend an. Aber ein paar andere Tricks im Repertoire zu haben, ist von unschätzbarem Wert und auf andere Weise auch befreiend. Es gibt Kraft in der Zubereitung einer Mahlzeit, ein Gefühl der Leistung. Dies ist keine unwichtige Überlegung. Bringen Sie einem Kind bei, ein Spiegelei oder einen gegrillten Käse zuzubereiten, und es wird eine neu gewonnene Unabhängigkeit erlangen.

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Gelegentliches Kochen für sich selbst ist etwas anderes, als routinemäßig nur eine Mahlzeit nur für sich selbst zubereiten zu müssen. Wenn es eine Routine gibt, gibt es einen Rhythmus des Einkaufens und der Vorbereitung. Außerdem gibt es Kochbücher und Lieferoptionen für Mahlzeiten, die der Sache gewidmet sind. (Wenn Sie der Lesezeichentyp sind, gibt es eine wunderbare Zusammenfassung 2017 in Guten Appetit: 󈬎 Gesunde Rezepte für einen, weil man keinen anderen braucht.“) (Der Titel hat aber etwas Trauriges, nicht wahr?)

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Gelegentliches Kochen für sich selbst ist etwas anderes, als routinemäßig nur eine Mahlzeit nur für sich selbst zubereiten zu müssen. Wenn es eine Routine gibt, gibt es einen Rhythmus des Einkaufens und der Vorbereitung. Außerdem gibt es Kochbücher und Lieferoptionen für Mahlzeiten, die der Sache gewidmet sind. (Wenn Sie der Lesezeichentyp sind, gibt es eine wunderbare Zusammenfassung 2017 in Guten Appetit: 󈬎 Gesunde Rezepte für einen, weil man keinen anderen braucht.“) (Der Titel hat aber etwas Trauriges, nicht wahr?)

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Gelegentliches Kochen für sich selbst ist etwas anderes, als routinemäßig nur eine Mahlzeit nur für sich selbst zubereiten zu müssen. Wenn es eine Routine gibt, gibt es einen Rhythmus des Einkaufens und der Vorbereitung. Außerdem gibt es Kochbücher und Lieferoptionen für Mahlzeiten, die der Sache gewidmet sind. (Wenn Sie der Lesezeichentyp sind, gibt es eine wunderbare Zusammenfassung 2017 in Guten Appetit: 󈬎 Gesunde Rezepte für einen, weil man keinen anderen braucht.“) (Der Titel hat aber etwas Trauriges, nicht wahr?)

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Gelegentliches Kochen für sich selbst ist etwas anderes, als routinemäßig nur eine Mahlzeit nur für sich selbst zubereiten zu müssen. Wenn es eine Routine gibt, gibt es einen Rhythmus des Einkaufens und der Vorbereitung. Außerdem gibt es Kochbücher und Lieferoptionen für Mahlzeiten, die der Sache gewidmet sind. (Wenn Sie der Lesezeichentyp sind, gibt es eine wunderbare Zusammenfassung 2017 in Guten Appetit: 󈬎 Gesunde Rezepte für einen, weil man keinen anderen braucht.“) (Der Titel hat aber etwas Trauriges, nicht wahr?)

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Versteh das hier nicht falsch. Manchmal ist eine Schüssel Eis und ein Glas Wein sicherlich genau das Richtige für ein Solo-Dinner. Es fühlt sich von Zeit zu Zeit geradezu rebellisch und befreiend an. Aber ein paar andere Tricks im Repertoire zu haben, ist von unschätzbarem Wert und auf andere Weise auch befreiend. Es gibt Kraft in der Zubereitung einer Mahlzeit, ein Gefühl der Leistung. Dies ist keine unwichtige Überlegung. Bringen Sie einem Kind bei, ein Spiegelei oder einen gegrillten Käse zuzubereiten, und es wird eine neu gewonnene Unabhängigkeit erlangen.

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Gelegentliches Kochen für sich selbst ist etwas anderes, als routinemäßig nur eine Mahlzeit nur für sich selbst zubereiten zu müssen. Wenn es eine Routine gibt, gibt es einen Rhythmus des Einkaufens und der Vorbereitung. Außerdem gibt es Kochbücher und Lieferoptionen für Mahlzeiten, die der Sache gewidmet sind. (Wenn Sie der Lesezeichentyp sind, gibt es eine wunderbare Zusammenfassung 2017 in Guten Appetit: 󈬎 Gesunde Rezepte für einen, weil man keinen anderen braucht.“) (Der Titel hat aber etwas Trauriges, nicht wahr?)

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Versteh das hier nicht falsch. Manchmal ist eine Schüssel Eis und ein Glas Wein sicherlich genau das Richtige für ein Solo-Dinner. Es fühlt sich von Zeit zu Zeit geradezu rebellisch und befreiend an. Aber ein paar andere Tricks im Repertoire zu haben, ist von unschätzbarem Wert und auf andere Weise auch befreiend. Es gibt Kraft in der Zubereitung einer Mahlzeit, ein Gefühl der Leistung. Dies ist keine unwichtige Überlegung. Bringen Sie einem Kind bei, ein Spiegelei oder einen gegrillten Käse zuzubereiten, und es wird eine neu gewonnene Unabhängigkeit erlangen.

Die Standards für das Solo-Kochen sind natürlich Eier, Hähnchenbrust und Salate. Eier sind in den meisten Fällen die einfachste Option, insbesondere wenn das Solo-Dinner ungeplant ist und die Verwendung der vorhandenen Eier erforderlich ist. (Denn wer geht um 21 Uhr in den Laden, um Sumach und eine Dose Kichererbsen und eine Zitrone und etwas Grünkohl zu holen, um ein “impromptu” Abendessen für einen zu machen? Niemand.)

ich koche sehr gerne: Das Unterscheidungsmerkmal ist hier nicht die Zeit, sondern das, was wahrscheinlich zur Verfügung steht. Menschen, die wirklich gerne kochen, haben zum Beispiel eher verschiedene Essige und Öle in der Speisekammer, eine größere Auswahl an Gewürzen und so weiter. Hühnchenpaillards mit Rotkohl und Zwiebelsalat Avocado und Rucola Omelett Mais und Kichererbsenschüssel mit Miso-Jalapeno Tahini.

Realität unter der Woche: Käsetoast fühlt sich nachsichtiger an als ein Käsesandwich und ist fast genauso einfach zuzubereiten. Versuch es. Wenn Sie Gemüse oder Obst zur Hand haben, legen Sie etwas auf den Teller neben den Toast, damit sich der Teller wie ein richtiges Abendessen anfühlt (und weil Ballaststoffe das magische Essen sind).

Brauche ein Wunder: Wenn dem Sirenenruf von Müsli- oder Kartoffelchips oder Thin Mints zu viel ist, dann servieren Sie das Essen zumindest auf einem richtigen Teller und setzen Sie sich an einen Tisch. Sie werden sich besser fühlen, das verspreche ich.


Abendessen Aufforderung

Vielleicht passiert das nicht in Ihrem Haus, aber in meinem schon: Ein Mitglied unserer Familie arbeitet spät oder hat Sport oder geht zu einer Veranstaltung und verpasst das Abendessen. Er muss dann für sich allein in der Küche nach Futter suchen, wie von Geisterhand an Müsli, Chips und die im Gefrierschrank versteckte Schachtel Thin Mints gezogen, direkt aus dem Behälter essen, von Schachtel zu Tüte wechseln, versuchen, die Befriedigung zu bekommen, eine richtige Mahlzeit zu haben, aber am Ende fühlen Sie sich leicht krank und völlig unzufrieden.

Gelegentliches Kochen für sich selbst ist etwas anderes, als routinemäßig nur eine Mahlzeit nur für sich selbst zubereiten zu müssen. Wenn es eine Routine gibt, gibt es einen Rhythmus des Einkaufens und der Vorbereitung. Plus, there are actual cookbooks and meal delivery options dedicated to the cause. (If you’re the bookmarking type, there’s a wonderful 2017 round-up in bon appétit: 󈬎 Healthy Recipes for One, Because You Don’t Need Anyone Else.“) (There is something sad about that title, though, isn’t there?)

When cooking for one person is the exception and not the rule, it’s somehow harder. The most important step, perhaps, is making a commitment to prepare something to eat, even if it’s a peanut butter sandwich. Sound ridiculous? Maybe it is but it will be healthier, more satisfying, and less depressing.

Do not misunderstand here. Sometimes, for sure, a bowl of ice cream and glass of wine is just the ticket for a solo dinner. It feels downright rebellious and liberating, from time to time. But having a few other tricks in one’s repertoire is invaluable and also liberating, in a different way. There is power in preparing a meal, a feeling of accomplishment. This is not an unimportant consideration. Teach a child to make a fried egg or grilled cheese, and s/he will have newfound independence.

The go-to standards for solo cooking are, of course, eggs, chicken breasts, and salads. Eggs are the easiest option in most cases, particularly when the solo dinner is unplanned and using what’s on hand is a requirement. (Because who’s going to the store at 9 PM to get sumac and a can of chickpeas and a lemon and some kale to make an “impromptu” dinner for one? No one.)

I love to cook: The differentiator here is not time, but what is likely to be on hand. People who really enjoy cooking are more likely to have, for example, a variety of vinegars and oils in the pantry, a wider range of seasonings, and so on. Chicken paillards with red cabbage and onion slaw avocado and arugula omelet corn and chickpea bowl with miso-jalapeno tahini.

Weeknight reality: Cheese toast feels more indulgent than a cheese sandwich, and it’s almost as easy to prepare. Versuch es. If you have vegetables or fruit on hand, put some on the plate next to the toast to make the plate feel like an actual dinner (and because fiber is the magic food).

Need a miracle: If the siren call of cereal or potato chips or Thin Mints is too much to resist, then at least serve the food on a proper plate and sit at a table to eat. You’ll feel better, I promise.


Dinner prompt

Maybe this doesn’t happen in your house, but it does in mine: One member of our family works late or has sports practice or goes to an event and misses dinner. S/he must then forage for him/herself, alone in the kitchen, drawn as if by magic forces to cereal, chips, and the box of Thin Mints hidden in the freezer, eating directly from the container, shifting from box to bag, trying to get the satisfaction of having an actual meal, but in the end feeling slightly sick and entirely unsatisfied.

Occasional cooking for one is different from routinely having to prepare only one meal, solely for oneself. When there’s a routine, there’s a rhythm of shopping and prepping. Plus, there are actual cookbooks and meal delivery options dedicated to the cause. (If you’re the bookmarking type, there’s a wonderful 2017 round-up in bon appétit: 󈬎 Healthy Recipes for One, Because You Don’t Need Anyone Else.“) (There is something sad about that title, though, isn’t there?)

When cooking for one person is the exception and not the rule, it’s somehow harder. The most important step, perhaps, is making a commitment to prepare something to eat, even if it’s a peanut butter sandwich. Sound ridiculous? Maybe it is but it will be healthier, more satisfying, and less depressing.

Do not misunderstand here. Sometimes, for sure, a bowl of ice cream and glass of wine is just the ticket for a solo dinner. It feels downright rebellious and liberating, from time to time. But having a few other tricks in one’s repertoire is invaluable and also liberating, in a different way. There is power in preparing a meal, a feeling of accomplishment. This is not an unimportant consideration. Teach a child to make a fried egg or grilled cheese, and s/he will have newfound independence.

The go-to standards for solo cooking are, of course, eggs, chicken breasts, and salads. Eggs are the easiest option in most cases, particularly when the solo dinner is unplanned and using what’s on hand is a requirement. (Because who’s going to the store at 9 PM to get sumac and a can of chickpeas and a lemon and some kale to make an “impromptu” dinner for one? No one.)

I love to cook: The differentiator here is not time, but what is likely to be on hand. People who really enjoy cooking are more likely to have, for example, a variety of vinegars and oils in the pantry, a wider range of seasonings, and so on. Chicken paillards with red cabbage and onion slaw avocado and arugula omelet corn and chickpea bowl with miso-jalapeno tahini.

Weeknight reality: Cheese toast feels more indulgent than a cheese sandwich, and it’s almost as easy to prepare. Versuch es. If you have vegetables or fruit on hand, put some on the plate next to the toast to make the plate feel like an actual dinner (and because fiber is the magic food).

Need a miracle: If the siren call of cereal or potato chips or Thin Mints is too much to resist, then at least serve the food on a proper plate and sit at a table to eat. You’ll feel better, I promise.


Dinner prompt

Maybe this doesn’t happen in your house, but it does in mine: One member of our family works late or has sports practice or goes to an event and misses dinner. S/he must then forage for him/herself, alone in the kitchen, drawn as if by magic forces to cereal, chips, and the box of Thin Mints hidden in the freezer, eating directly from the container, shifting from box to bag, trying to get the satisfaction of having an actual meal, but in the end feeling slightly sick and entirely unsatisfied.

Occasional cooking for one is different from routinely having to prepare only one meal, solely for oneself. When there’s a routine, there’s a rhythm of shopping and prepping. Plus, there are actual cookbooks and meal delivery options dedicated to the cause. (If you’re the bookmarking type, there’s a wonderful 2017 round-up in bon appétit: 󈬎 Healthy Recipes for One, Because You Don’t Need Anyone Else.“) (There is something sad about that title, though, isn’t there?)

When cooking for one person is the exception and not the rule, it’s somehow harder. The most important step, perhaps, is making a commitment to prepare something to eat, even if it’s a peanut butter sandwich. Sound ridiculous? Maybe it is but it will be healthier, more satisfying, and less depressing.

Do not misunderstand here. Sometimes, for sure, a bowl of ice cream and glass of wine is just the ticket for a solo dinner. It feels downright rebellious and liberating, from time to time. But having a few other tricks in one’s repertoire is invaluable and also liberating, in a different way. There is power in preparing a meal, a feeling of accomplishment. This is not an unimportant consideration. Teach a child to make a fried egg or grilled cheese, and s/he will have newfound independence.

The go-to standards for solo cooking are, of course, eggs, chicken breasts, and salads. Eggs are the easiest option in most cases, particularly when the solo dinner is unplanned and using what’s on hand is a requirement. (Because who’s going to the store at 9 PM to get sumac and a can of chickpeas and a lemon and some kale to make an “impromptu” dinner for one? No one.)

I love to cook: The differentiator here is not time, but what is likely to be on hand. People who really enjoy cooking are more likely to have, for example, a variety of vinegars and oils in the pantry, a wider range of seasonings, and so on. Chicken paillards with red cabbage and onion slaw avocado and arugula omelet corn and chickpea bowl with miso-jalapeno tahini.

Weeknight reality: Cheese toast feels more indulgent than a cheese sandwich, and it’s almost as easy to prepare. Versuch es. If you have vegetables or fruit on hand, put some on the plate next to the toast to make the plate feel like an actual dinner (and because fiber is the magic food).

Need a miracle: If the siren call of cereal or potato chips or Thin Mints is too much to resist, then at least serve the food on a proper plate and sit at a table to eat. You’ll feel better, I promise.


Dinner prompt

Maybe this doesn’t happen in your house, but it does in mine: One member of our family works late or has sports practice or goes to an event and misses dinner. S/he must then forage for him/herself, alone in the kitchen, drawn as if by magic forces to cereal, chips, and the box of Thin Mints hidden in the freezer, eating directly from the container, shifting from box to bag, trying to get the satisfaction of having an actual meal, but in the end feeling slightly sick and entirely unsatisfied.

Occasional cooking for one is different from routinely having to prepare only one meal, solely for oneself. When there’s a routine, there’s a rhythm of shopping and prepping. Plus, there are actual cookbooks and meal delivery options dedicated to the cause. (If you’re the bookmarking type, there’s a wonderful 2017 round-up in bon appétit: 󈬎 Healthy Recipes for One, Because You Don’t Need Anyone Else.“) (There is something sad about that title, though, isn’t there?)

When cooking for one person is the exception and not the rule, it’s somehow harder. The most important step, perhaps, is making a commitment to prepare something to eat, even if it’s a peanut butter sandwich. Sound ridiculous? Maybe it is but it will be healthier, more satisfying, and less depressing.

Do not misunderstand here. Sometimes, for sure, a bowl of ice cream and glass of wine is just the ticket for a solo dinner. It feels downright rebellious and liberating, from time to time. But having a few other tricks in one’s repertoire is invaluable and also liberating, in a different way. There is power in preparing a meal, a feeling of accomplishment. This is not an unimportant consideration. Teach a child to make a fried egg or grilled cheese, and s/he will have newfound independence.

The go-to standards for solo cooking are, of course, eggs, chicken breasts, and salads. Eggs are the easiest option in most cases, particularly when the solo dinner is unplanned and using what’s on hand is a requirement. (Because who’s going to the store at 9 PM to get sumac and a can of chickpeas and a lemon and some kale to make an “impromptu” dinner for one? No one.)

I love to cook: The differentiator here is not time, but what is likely to be on hand. People who really enjoy cooking are more likely to have, for example, a variety of vinegars and oils in the pantry, a wider range of seasonings, and so on. Chicken paillards with red cabbage and onion slaw avocado and arugula omelet corn and chickpea bowl with miso-jalapeno tahini.

Weeknight reality: Cheese toast feels more indulgent than a cheese sandwich, and it’s almost as easy to prepare. Versuch es. If you have vegetables or fruit on hand, put some on the plate next to the toast to make the plate feel like an actual dinner (and because fiber is the magic food).

Need a miracle: If the siren call of cereal or potato chips or Thin Mints is too much to resist, then at least serve the food on a proper plate and sit at a table to eat. You’ll feel better, I promise.


Dinner prompt

Maybe this doesn’t happen in your house, but it does in mine: One member of our family works late or has sports practice or goes to an event and misses dinner. S/he must then forage for him/herself, alone in the kitchen, drawn as if by magic forces to cereal, chips, and the box of Thin Mints hidden in the freezer, eating directly from the container, shifting from box to bag, trying to get the satisfaction of having an actual meal, but in the end feeling slightly sick and entirely unsatisfied.

Occasional cooking for one is different from routinely having to prepare only one meal, solely for oneself. When there’s a routine, there’s a rhythm of shopping and prepping. Plus, there are actual cookbooks and meal delivery options dedicated to the cause. (If you’re the bookmarking type, there’s a wonderful 2017 round-up in bon appétit: 󈬎 Healthy Recipes for One, Because You Don’t Need Anyone Else.“) (There is something sad about that title, though, isn’t there?)

When cooking for one person is the exception and not the rule, it’s somehow harder. The most important step, perhaps, is making a commitment to prepare something to eat, even if it’s a peanut butter sandwich. Sound ridiculous? Maybe it is but it will be healthier, more satisfying, and less depressing.

Do not misunderstand here. Sometimes, for sure, a bowl of ice cream and glass of wine is just the ticket for a solo dinner. It feels downright rebellious and liberating, from time to time. But having a few other tricks in one’s repertoire is invaluable and also liberating, in a different way. There is power in preparing a meal, a feeling of accomplishment. This is not an unimportant consideration. Teach a child to make a fried egg or grilled cheese, and s/he will have newfound independence.

The go-to standards for solo cooking are, of course, eggs, chicken breasts, and salads. Eggs are the easiest option in most cases, particularly when the solo dinner is unplanned and using what’s on hand is a requirement. (Because who’s going to the store at 9 PM to get sumac and a can of chickpeas and a lemon and some kale to make an “impromptu” dinner for one? No one.)

I love to cook: The differentiator here is not time, but what is likely to be on hand. People who really enjoy cooking are more likely to have, for example, a variety of vinegars and oils in the pantry, a wider range of seasonings, and so on. Chicken paillards with red cabbage and onion slaw avocado and arugula omelet corn and chickpea bowl with miso-jalapeno tahini.

Weeknight reality: Cheese toast feels more indulgent than a cheese sandwich, and it’s almost as easy to prepare. Versuch es. If you have vegetables or fruit on hand, put some on the plate next to the toast to make the plate feel like an actual dinner (and because fiber is the magic food).

Need a miracle: If the siren call of cereal or potato chips or Thin Mints is too much to resist, then at least serve the food on a proper plate and sit at a table to eat. You’ll feel better, I promise.


Dinner prompt

Maybe this doesn’t happen in your house, but it does in mine: One member of our family works late or has sports practice or goes to an event and misses dinner. S/he must then forage for him/herself, alone in the kitchen, drawn as if by magic forces to cereal, chips, and the box of Thin Mints hidden in the freezer, eating directly from the container, shifting from box to bag, trying to get the satisfaction of having an actual meal, but in the end feeling slightly sick and entirely unsatisfied.

Occasional cooking for one is different from routinely having to prepare only one meal, solely for oneself. When there’s a routine, there’s a rhythm of shopping and prepping. Plus, there are actual cookbooks and meal delivery options dedicated to the cause. (If you’re the bookmarking type, there’s a wonderful 2017 round-up in bon appétit: 󈬎 Healthy Recipes for One, Because You Don’t Need Anyone Else.“) (There is something sad about that title, though, isn’t there?)

When cooking for one person is the exception and not the rule, it’s somehow harder. The most important step, perhaps, is making a commitment to prepare something to eat, even if it’s a peanut butter sandwich. Sound ridiculous? Maybe it is but it will be healthier, more satisfying, and less depressing.

Do not misunderstand here. Sometimes, for sure, a bowl of ice cream and glass of wine is just the ticket for a solo dinner. It feels downright rebellious and liberating, from time to time. But having a few other tricks in one’s repertoire is invaluable and also liberating, in a different way. There is power in preparing a meal, a feeling of accomplishment. This is not an unimportant consideration. Teach a child to make a fried egg or grilled cheese, and s/he will have newfound independence.

The go-to standards for solo cooking are, of course, eggs, chicken breasts, and salads. Eggs are the easiest option in most cases, particularly when the solo dinner is unplanned and using what’s on hand is a requirement. (Because who’s going to the store at 9 PM to get sumac and a can of chickpeas and a lemon and some kale to make an “impromptu” dinner for one? No one.)

I love to cook: The differentiator here is not time, but what is likely to be on hand. People who really enjoy cooking are more likely to have, for example, a variety of vinegars and oils in the pantry, a wider range of seasonings, and so on. Chicken paillards with red cabbage and onion slaw avocado and arugula omelet corn and chickpea bowl with miso-jalapeno tahini.

Weeknight reality: Cheese toast feels more indulgent than a cheese sandwich, and it’s almost as easy to prepare. Versuch es. If you have vegetables or fruit on hand, put some on the plate next to the toast to make the plate feel like an actual dinner (and because fiber is the magic food).

Need a miracle: If the siren call of cereal or potato chips or Thin Mints is too much to resist, then at least serve the food on a proper plate and sit at a table to eat. You’ll feel better, I promise.


Dinner prompt

Maybe this doesn’t happen in your house, but it does in mine: One member of our family works late or has sports practice or goes to an event and misses dinner. S/he must then forage for him/herself, alone in the kitchen, drawn as if by magic forces to cereal, chips, and the box of Thin Mints hidden in the freezer, eating directly from the container, shifting from box to bag, trying to get the satisfaction of having an actual meal, but in the end feeling slightly sick and entirely unsatisfied.

Occasional cooking for one is different from routinely having to prepare only one meal, solely for oneself. When there’s a routine, there’s a rhythm of shopping and prepping. Plus, there are actual cookbooks and meal delivery options dedicated to the cause. (If you’re the bookmarking type, there’s a wonderful 2017 round-up in bon appétit: 󈬎 Healthy Recipes for One, Because You Don’t Need Anyone Else.“) (There is something sad about that title, though, isn’t there?)

When cooking for one person is the exception and not the rule, it’s somehow harder. The most important step, perhaps, is making a commitment to prepare something to eat, even if it’s a peanut butter sandwich. Sound ridiculous? Maybe it is but it will be healthier, more satisfying, and less depressing.

Do not misunderstand here. Sometimes, for sure, a bowl of ice cream and glass of wine is just the ticket for a solo dinner. It feels downright rebellious and liberating, from time to time. But having a few other tricks in one’s repertoire is invaluable and also liberating, in a different way. There is power in preparing a meal, a feeling of accomplishment. This is not an unimportant consideration. Teach a child to make a fried egg or grilled cheese, and s/he will have newfound independence.

The go-to standards for solo cooking are, of course, eggs, chicken breasts, and salads. Eggs are the easiest option in most cases, particularly when the solo dinner is unplanned and using what’s on hand is a requirement. (Because who’s going to the store at 9 PM to get sumac and a can of chickpeas and a lemon and some kale to make an “impromptu” dinner for one? No one.)

I love to cook: The differentiator here is not time, but what is likely to be on hand. People who really enjoy cooking are more likely to have, for example, a variety of vinegars and oils in the pantry, a wider range of seasonings, and so on. Chicken paillards with red cabbage and onion slaw avocado and arugula omelet corn and chickpea bowl with miso-jalapeno tahini.

Weeknight reality: Cheese toast feels more indulgent than a cheese sandwich, and it’s almost as easy to prepare. Versuch es. If you have vegetables or fruit on hand, put some on the plate next to the toast to make the plate feel like an actual dinner (and because fiber is the magic food).

Need a miracle: If the siren call of cereal or potato chips or Thin Mints is too much to resist, then at least serve the food on a proper plate and sit at a table to eat. You’ll feel better, I promise.


Dinner prompt

Maybe this doesn’t happen in your house, but it does in mine: One member of our family works late or has sports practice or goes to an event and misses dinner. S/he must then forage for him/herself, alone in the kitchen, drawn as if by magic forces to cereal, chips, and the box of Thin Mints hidden in the freezer, eating directly from the container, shifting from box to bag, trying to get the satisfaction of having an actual meal, but in the end feeling slightly sick and entirely unsatisfied.

Occasional cooking for one is different from routinely having to prepare only one meal, solely for oneself. When there’s a routine, there’s a rhythm of shopping and prepping. Plus, there are actual cookbooks and meal delivery options dedicated to the cause. (If you’re the bookmarking type, there’s a wonderful 2017 round-up in bon appétit: 󈬎 Healthy Recipes for One, Because You Don’t Need Anyone Else.“) (There is something sad about that title, though, isn’t there?)

When cooking for one person is the exception and not the rule, it’s somehow harder. The most important step, perhaps, is making a commitment to prepare something to eat, even if it’s a peanut butter sandwich. Sound ridiculous? Maybe it is but it will be healthier, more satisfying, and less depressing.

Do not misunderstand here. Sometimes, for sure, a bowl of ice cream and glass of wine is just the ticket for a solo dinner. It feels downright rebellious and liberating, from time to time. But having a few other tricks in one’s repertoire is invaluable and also liberating, in a different way. There is power in preparing a meal, a feeling of accomplishment. This is not an unimportant consideration. Teach a child to make a fried egg or grilled cheese, and s/he will have newfound independence.

The go-to standards for solo cooking are, of course, eggs, chicken breasts, and salads. Eggs are the easiest option in most cases, particularly when the solo dinner is unplanned and using what’s on hand is a requirement. (Because who’s going to the store at 9 PM to get sumac and a can of chickpeas and a lemon and some kale to make an “impromptu” dinner for one? No one.)

I love to cook: The differentiator here is not time, but what is likely to be on hand. People who really enjoy cooking are more likely to have, for example, a variety of vinegars and oils in the pantry, a wider range of seasonings, and so on. Chicken paillards with red cabbage and onion slaw avocado and arugula omelet corn and chickpea bowl with miso-jalapeno tahini.

Weeknight reality: Cheese toast feels more indulgent than a cheese sandwich, and it’s almost as easy to prepare. Versuch es. If you have vegetables or fruit on hand, put some on the plate next to the toast to make the plate feel like an actual dinner (and because fiber is the magic food).

Need a miracle: If the siren call of cereal or potato chips or Thin Mints is too much to resist, then at least serve the food on a proper plate and sit at a table to eat. You’ll feel better, I promise.


Dinner prompt

Maybe this doesn’t happen in your house, but it does in mine: One member of our family works late or has sports practice or goes to an event and misses dinner. S/he must then forage for him/herself, alone in the kitchen, drawn as if by magic forces to cereal, chips, and the box of Thin Mints hidden in the freezer, eating directly from the container, shifting from box to bag, trying to get the satisfaction of having an actual meal, but in the end feeling slightly sick and entirely unsatisfied.

Occasional cooking for one is different from routinely having to prepare only one meal, solely for oneself. When there’s a routine, there’s a rhythm of shopping and prepping. Plus, there are actual cookbooks and meal delivery options dedicated to the cause. (If you’re the bookmarking type, there’s a wonderful 2017 round-up in bon appétit: 󈬎 Healthy Recipes for One, Because You Don’t Need Anyone Else.“) (There is something sad about that title, though, isn’t there?)

When cooking for one person is the exception and not the rule, it’s somehow harder. The most important step, perhaps, is making a commitment to prepare something to eat, even if it’s a peanut butter sandwich. Sound ridiculous? Maybe it is but it will be healthier, more satisfying, and less depressing.

Do not misunderstand here. Sometimes, for sure, a bowl of ice cream and glass of wine is just the ticket for a solo dinner. It feels downright rebellious and liberating, from time to time. But having a few other tricks in one’s repertoire is invaluable and also liberating, in a different way. There is power in preparing a meal, a feeling of accomplishment. This is not an unimportant consideration. Teach a child to make a fried egg or grilled cheese, and s/he will have newfound independence.

The go-to standards for solo cooking are, of course, eggs, chicken breasts, and salads. Eggs are the easiest option in most cases, particularly when the solo dinner is unplanned and using what’s on hand is a requirement. (Because who’s going to the store at 9 PM to get sumac and a can of chickpeas and a lemon and some kale to make an “impromptu” dinner for one? No one.)

I love to cook: The differentiator here is not time, but what is likely to be on hand. People who really enjoy cooking are more likely to have, for example, a variety of vinegars and oils in the pantry, a wider range of seasonings, and so on. Chicken paillards with red cabbage and onion slaw avocado and arugula omelet corn and chickpea bowl with miso-jalapeno tahini.

Weeknight reality: Cheese toast feels more indulgent than a cheese sandwich, and it’s almost as easy to prepare. Versuch es. If you have vegetables or fruit on hand, put some on the plate next to the toast to make the plate feel like an actual dinner (and because fiber is the magic food).

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Occasional cooking for one is different from routinely having to prepare only one meal, solely for oneself. When there’s a routine, there’s a rhythm of shopping and prepping. Plus, there are actual cookbooks and meal delivery options dedicated to the cause. (If you’re the bookmarking type, there’s a wonderful 2017 round-up in bon appétit: 󈬎 Healthy Recipes for One, Because You Don’t Need Anyone Else.“) (There is something sad about that title, though, isn’t there?)

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Do not misunderstand here. Sometimes, for sure, a bowl of ice cream and glass of wine is just the ticket for a solo dinner. It feels downright rebellious and liberating, from time to time. But having a few other tricks in one’s repertoire is invaluable and also liberating, in a different way. There is power in preparing a meal, a feeling of accomplishment. This is not an unimportant consideration. Teach a child to make a fried egg or grilled cheese, and s/he will have newfound independence.

The go-to standards for solo cooking are, of course, eggs, chicken breasts, and salads. Eggs are the easiest option in most cases, particularly when the solo dinner is unplanned and using what’s on hand is a requirement. (Because who’s going to the store at 9 PM to get sumac and a can of chickpeas and a lemon and some kale to make an “impromptu” dinner for one? No one.)

I love to cook: The differentiator here is not time, but what is likely to be on hand. People who really enjoy cooking are more likely to have, for example, a variety of vinegars and oils in the pantry, a wider range of seasonings, and so on. Chicken paillards with red cabbage and onion slaw avocado and arugula omelet corn and chickpea bowl with miso-jalapeno tahini.

Weeknight reality: Cheese toast feels more indulgent than a cheese sandwich, and it’s almost as easy to prepare. Versuch es. If you have vegetables or fruit on hand, put some on the plate next to the toast to make the plate feel like an actual dinner (and because fiber is the magic food).

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