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Charlotte von pandoro

Charlotte von pandoro

Rezept für Charlotte di Pandoro von Flavia Imperatore vom 01.01.2018 [Aktualisiert am 09.03.2018]

Die Charlotte di Pandoro ist ein landschaftlich reizvolles Rezept, aber gleichzeitig sehr einfach zuzubereiten. Für die Zubereitung benötigen Sie Pandoro, ein wenig Kaffee, Sahne für Desserts und Nutella, um das Ganze dann mit Bitterkakao und Johannisbeere zu vervollständigen. Sie können es daher auch als "Recycling"-Rezept betrachten, wenn Sie etwas Pandoro zu entsorgen haben. Wenn Sie also noch in letzter Minute einen leckeren Weihnachtskuchen backen möchten, ist dies die Zubereitung für Sie. Das Rezept ist das erste dieses Jahres 2018, in der Hoffnung, dass es so reichhaltig und gierig ist wie das Dessert, das es auf meinem Blog darstellt: P.

Methode

Wie man Pandoro-Charlotte macht

Schneiden Sie drei horizontale Scheiben Pandoro.
Dann teilen Sie zwei davon in 4 Teile und erhalten so Segmente.
Mit der ganzen Scheibe den Boden der Form bedecken.
Platzieren Sie die Keile senkrecht und befeuchten Sie sie mit dem Kaffee.

Schlagen Sie die Sahne auf und fügen Sie sie vorsichtig mit der Nutella hinzu.

Die erhaltene Creme in die Form geben und die Oberfläche nivellieren.
Mit einer Prise Kakao bedecken und 1 Stunde kalt stellen.

Servieren Sie Ihre Pandoro Charlotte mit Johannisbeeren auf der Oberfläche.


CHARLOTTE DI PANDORO mit Tiramisu-Creme ohne Eier

Lecker und ohne zu kochen: pandoro charlotte mit eifreiem tiramisu, ein Weihnachtskuchen einfach zu machen, es muss nicht gekocht werden und jeder mag es immer! Es geht um einen Charlotte mit Pandoro und Tiramisucreme beyogen auf Mascarpone, Sahne und Kaffee ohne Eier, nicht einmal gekocht oder pasteurisiert. Die Güte dieses Desserts ist etwas Unglaubliches: der ganze Geschmack von Tiramisu kombiniert mit Mascarponecreme und Kaffee und Kakao auf der Oberfläche. Ein Kaffee-Pandoro-Kuchen, der an Tiramisu erinnert, obwohl er eifrei ist!

Dort Rezept Es ist sehr einfach und Sie können es ein paar Stunden vor dem Servieren zubereiten, es ist schnell und erfordert kein Kochen aber nur im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Creme hart wird. Sternförmige Pandoro-Scheiben bestrichen mit in den Kaffee einweichen und gefüllt mit einem Tiramisu-Creme gierig: Sie brauchen ein paar Minuten, um es vorzubereiten. Die Dessert mit Tiramisu Pandoro perfekt für die Weihnachts- oder Neujahrsessen, Sie werden alle Gäste begeistern.

Die Varianten davon charlotte von pandoro es gibt so viele: du kannst Tiramisu in die Creme geben Schokoladenstückchen, oder lassen Sie den Kaffee weg und würzen Sie mit Alkohol oder nur Milch, wenn Sie Bedarf haben, können Sie Mascarpone durch Ricotta ersetzen Wenn dir der Geschmack nicht gefällt, dann bereite einen vor pandoro charlotte mit ricotta oder Sie können es auf der Oberfläche dekorieren mit gehackte Haselnüsse, Mandelblättchenoder frisches Obstmögen Himbeeren und Johannisbeeren wenn du den Kaffee nicht in die Sahne gibst, oder verführen Sie die Creme sogar mit Nutella oder Pistazien. Auf die gleiche Weise können Sie a glutenfreie pandoro charlotte pandoro glutenfrei verwenden und darauf achten, dass alle Zutaten glutenfrei sind.

Jetzt musst du nur noch die lesen Rezept, lass es mich wissen, wenn es dir gefallen hat. Bis zum nächsten Mal, Ivana.


Für alle, die ihre Gäste begeistern wollen, ist die charlotte von pandoro Es ist ein wirklich spektakuläres und elegantes No-Bake-Dessert zum Präsentieren.
Pandoro wird in horizontale Scheiben geschnitten, in eine Form gelegt und mit einer köstlichen Mascarpone- und Kaffeecreme gefüllt.

Ein perfekter Kuchen sowohl für die Weihnachtsfeiertage als auch eine originelle und köstliche Art, den übrig gebliebenen Pandoro möglicherweise zu verwenden.
Probieren Sie unseren Videorezept um deine vorzubereiten charlotte von pandoro, ein frisches und cremiges Löffeldessert, das nicht einmal gekocht werden muss.

Zitronen-Charlotte

Schokolade Charlotte Royale

Pfirsich-Charlotte


WIE MAN PANDOROS CHARLOTTE HERSTELLT

Wir nehmen einen Teller und legen nur den Kreis des Klappkuchens darauf.

Wir schneiden den Pandoro in horizontale Scheiben, eine verwenden wir für den Boden, dann zwei weitere, die wir in vier Scheiben schneiden, um Keile zu erhalten. Mit diesen zeichnen wir den Kreis aus und halten sie vertikal.

Wir benetzen den Rum mit Wasser und weichen Boden und Ränder mit Hilfe einer Bürste ein.

Jetzt bereiten wir die Pandoro-Charlotte-Creme zu.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen und beiseite stellen. In zwei Schüsseln das Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eiweiß mit einem elektrischen Mixer verquirlen.

Den Zucker zum Eigelb geben und mit dem Mixer verquirlen, dann einen Esslöffel Rum und Mascarpone dazugeben und nochmals verquirlen. Fügen Sie nun nach und nach das geschlagene Eiweiß hinzu, bis Sie eine glatte und weiche Creme erhalten.

Nehmen Sie die Hausenblase und geben Sie sie in einen Topf mit einem oder zwei Esslöffeln Wasser, um sie über der Hitze zu schmelzen. Lassen Sie uns es der Sahne hinzufügen und gut mischen.

Wir gießen die Hälfte der Sahne auf den Pandoro-Boden. Dann legen wir eine weitere horizontale Scheibe auf und bestreuen sie mit Rum. Wir gießen den Rest der Sahne ein und glätten sie gut mit einem Löffel.

Zum Festwerden etwa 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann entfernen wir den Pfannenkreis und unsere Pandoro Charlotte ist nun fest.

Zum Dekorieren drei Streifen Pergamentpapier zuschneiden und auf die Oberfläche legen. Wir bestreuen mit Kakao und heben die Streifen vorsichtig an. So dekorieren Sie einen Kuchen ganz einfach! Zum Schluss nehmen wir noch ein schönes Band, ich habe extra für die Feiertage ein rotes ausgesucht, wir binden es um die Torte und machen eine schöne Schleife.

Was denken Sie? Probieren Sie die Pandoro Charlotte aus und senden Sie mir Ihre Fotos !!


Zubereitung von Pandoro und Schokoladen-Charlotte

1) Zerbrich die dunkle Schokolade in einen Topf geben und im warmen Wasserbad schmelzen. Spülen Sie die Milch, auch lauwarm, in dem du die geschmolzen haben wirst Gelee bereits eingeweicht und ausgepresst und 70 g Zucker. Mit einem Schneebesen gut verrühren, um eine glatte und flüssige Creme zu erhalten.

2) Abkühlen lassen, dabei gelegentlich wenden. Die Scheiben halbieren Pandoro und ordnen Sie sie an, drücken und verformen Sie sie ein wenig gegen die Wand eines Rings mit einem Durchmesser von 16-18 cm, der auf ein Blatt Backpapier gelegt wird.

3) Da peitscht es ganz fest Creme sehr kalt und fügen Sie es der Schokoladencreme hinzu, wenn es kalt geworden ist, etwas einzudicken. Übertragen Sie die Mischung in die Form innerhalb der Pandoro-Krone. Im Kühlschrank aushärten lassen für mindestens 4 Stunden.

4) Schlagen Sie leicht dieEiweiß und bürste die Büschel Johannisbeere, ich Chinesische Mandarinen in Keile schneiden und diealchechengi Die Früchte in den restlichen Zucker geben, so dass sie damit bedeckt bleiben, und etwas trocknen lassen, bevor Sie den Kuchen dekorieren.

5) Vervollständigen Sie die Pandoro und Schokoladen-Charlotte damit bestreuen Puderzucker gesiebt.


Charlotte von pandoro

Dort Charlotte von pandoro es ist ein Süß sehr einfach und schnell, ideal für Parteienein Kuchen ohne backen zubereitet mit Geschnittener Pandoro gefüllt mit Cremes verschiedener Arten. Geliebte die Tiramisu pandoro charlotte (vorgeschlagen von Hausgemacht von Benedetta), das Schokolade (von Jung und Alt geschätzt) aber auch die ein bisschen mehr & # 8220Fresche & # 8221 mit Cremes alle & # 8217Orange, Zitrone Und Beeren.

Das Rezept, das ich heute vorschlage, ist das Pandoro Charlotte mit Mascarponecreme und Beeren. Dort Creme Und ganz einfach und schnell, nur zubereitet mit Mascarpone Und Creme, ohne Eier. Eine leichte Nass mit Rum und dann viele bunte Beeren (Frisch oder gefroren) die mit ihrem Säure, brechen Sie die Fettigkeit der Creme. Ein echter Aufruhr von Güte und Schönheit das wird alle sprachlos machen! Wenn Sie sich also noch nicht entschieden haben, welches Dessert Sie in diesen Tagen der Feier zubereiten möchten, sollten Sie dieses Rezept in Betracht ziehen. In kürzester Zeit bereiten Sie sich vor Lecker süß Und Raffiniert von & # 8217WOW-Effekt. Und nicht vergessen, dass dieses Rezept auch nach den Feiertagen perfekt ist recyceln Sie einen Pandoro fortgeschritten, um daraus etwas Neues zu machen.


CHARLOTTE DI PANDORO

Dort charlotte von pandoro Es ist ein einfaches Dessert und sehr spektakulär, das Sie während der Ferien zubereiten oder den übrig gebliebenen Pandoro verzehren können.

Ich habe mir überlegt, das Rezept nicht auf den Blog zu stellen, aber am Ende, angesichts des Ergebnisses, ist es hier.

Für die Zubereitung benötigst du nur 4 Scheiben Pandoro, ein Nass deiner Wahl und die Sahne, die du am liebsten füllen möchtest. Sie können Vanillepudding, Mascarpone oder andere verwenden.

Um die zu stopfen charlotte von pandoro Ich habe eine Pistaziencreme aus ungesalzenen und gerösteten Pistazien gemacht, die ich zu Hause hatte. Ich habe sie geschält und zwei Minuten blanchiert, dann die Haut entfernt und trocknen lassen. Nach ein paar Stunden habe ich sie gehackt. Um die Zeiten zu beschleunigen, schlage ich vor, dass Sie die gehackte Pistazien.

Wenn Sie das Getreide nicht im Supermarkt finden, benötigen Sie zum Schälen etwa 200 g ungesalzene geröstete Pistazien. Sie erhalten ca. 130 g Körner, von denen 100 g für die Creme und 20-30 g für die Dekoration verwendet werden.

Für die Creme habe ich die verwendet Creme, die nicht auseinander geht. Es ist im Supermarkt in einer Tüte erhältlich, der frische Milch hinzugefügt werden muss. Ich habe den Inhalt eines ganzen Beutels verwendet, dem 450 ml Milch hinzugefügt wurden.

Als Feuchtmittel können Sie verwenden, was Sie bevorzugen, sogar Likör oder Milch. Ich habe eine Orange zubereitet, indem ich das Wasser und den Zucker mit dem Saft und der Schale einer halben Orange auflöste.

Das Ergebnis ist eins charlotte von pandoro landschaftlich sehr schön, weich und lecker, gefüllt mit einer sehr zarten Pistaziencreme.

Am Ende der Zubereitung habe ich noch ein paar Esslöffel Pistaziencreme übrig. Sie können es auf der Charlotte hinzufügen oder Sie können sich entscheiden, weniger Sahne zu verwenden als ich (Sie können beispielsweise den Inhalt des halben Umschlags verwenden).

Die Pistaziencreme ist sehr zart, wenn Sie einen intensiveren Pistaziengeschmack wünschen, können Sie die Menge an Getreide für die Creme erhöhen oder der Fertigcreme etwas Getreide hinzufügen.


Wie bereitet man Pandoro Charlotte zu?

Pandoro in horizontale Scheiben schneiden: eine davon als Basis verwenden, die anderen in vier Scheiben schneiden. Setzen Sie den Kuchen zusammen, indem Sie den Kreis der aufklappbaren Pfanne auf eine Servierplatte legen: Verwenden Sie eine mit einem Durchmesser von 20-23 cm. Ordnen Sie die Basis auf der Unterseite und mit den Keilen auf dem Kreis an und platzieren Sie sie vertikal. Pandoro mit Milch bestreichen. Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In zwei separaten Schüsseln das Eiweiß aus dem Eigelb schlagen: das Eiweiß steif schlagen und das Eigelb mit dem Zucker bearbeiten, bis die Masse luftig und luftig ist.

Den Mascarpone bei Zimmertemperatur dazugeben und erneut mixen, das geschlagene Eiweiß nach und nach dazugeben, dabei darauf achten, dass es nicht zerlegt, bis eine glatte Creme entsteht. Die Gelatine ausdrücken, mit 2 EL Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Dann zur Sahne geben und alles vermischen. Die Hälfte der Sahne auf den Boden gießen, eine weitere Scheibe Pandoro dazugeben, mit Milch bestreichen, den Rest der Sahne aufgießen und gut glätten. Etwa 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nehmen Sie den Kreis aus der Pfanne und dekorieren Sie Ihre Tiramisu-Charlotte mit Bitterkakao, vielleicht Streifen oder Zeichnungen: in diesem Fall Karton oder Pergamentpapier verwenden. Alternativ können Sie es nach Belieben dekorieren.


Bereiten Sie zunächst den Pudding vor. In einem Topf das Mehl sieben, den Zucker und das Ei hinzufügen. Fügen Sie 125 ml Milch hinzu und mischen Sie gut, um Klumpen zu entfernen.

Stellen Sie den Topf auf den Herd und gießen Sie den restlichen Teil der Milch ein, fügen Sie die Zitronenschale hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis der Vanillepudding eindickt, es dauert etwa 10 Minuten. Zitronenschale entfernen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Sahne schlagen und den Puderzucker hinzufügen. Alles zum kalten Vanillepudding geben. Gut mischen.

3 Scheiben Pandoro waagerecht schneiden, um die Sternform zu erhalten. Eine Scheibe in die Mitte einer 22 cm Kuchenform mit Reißverschluss legen. Schneiden Sie die anderen 2 Scheiben in 4 Teile, um Keile zu erhalten, die Sie vertikal in die leeren Räume um die erste Scheibe einfügen. Befeuchten Sie die Pandoro-Scheiben mit einem Sirup nach Geschmack. Ich habe einfach ein neutrales Bad aus Wasser und Zucker verwendet.

Die Chantilly-Creme über die Pandoro-Scheiben gießen und den Kuchen 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Pandoro Charlotte mit Bitterkakao bestreuen und nach Belieben dekorieren, wie es Ihre Fantasie vorschlägt! Servieren Sie die Pandoro Charlotte mit Chantilly-Creme auf Ihren Partytischen, anstelle des üblichen Pandoro. Ein pures Vergnügen, mein Wort, wird sehr erfolgreich sein!


Charlotte di Pandoro - Rezepte

Recyceln Sie Pandoro, um ein Geschmackskapitel zu schließen

Zitrone pandoro charlotte

Bayerisch mit Zitrone
300 g Sahne
100 ml Milch
40 g Zucker
15 g Mehl
10 g Gelatine
2 Zitronenschale und Saft von Bio & #189 Zitrone
2 Eigelb

Schaumwein (oder Limoncello-Likör)

Dichtung
Creme
Scheiben Bio-Zitrone

Vorbereitung. Die Ecken des Pandoros abschneiden, jede Ecke der Länge nach halbieren und nach dem leichten Übereinanderschieben der beiden Halbscheiben in der Charlottenform (glatt, hochkant, Inhalt 2 l, beschichtet .) palisadenförmig anrichten von Lebensmittelfilmen).
Bayerisch mit Zitrone. Die Zitronenschale in der Milch reiben, erhitzen (ohne sie zu kochen) und über das mit Mehl und Zucker vermischte Eigelb gießen, die erhaltene Sahne bei schwacher Hitze einkochen und kochen, bis sie anfängt, einzudicken, dann würzen mit dem Zitronensaft und lösen Sie den Leim des in kaltem Wasser aufgeweichten und ausgepressten Fischs auf. Lassen Sie die Sahne abkühlen, bis sie beginnt, sich zu dehnen (eindicken), dann fügen Sie die sehr feste Schlagsahne hinzu (Bayerisch).
Montage. Die Pandoro-Scheiben in der Form mit dem Sekt (oder dem Limoncello-Likör) einweichen, die Bayrische Sahne in die Mulde gießen und mit anderen Scheiben verschließen. Gut verdichten, mit mehr Sekt einweichen, mit Frischhaltefolie abdecken und den Kuchen für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Charlotte in einer Servierschale auf den Kopf stellen, herausdrehen, die Lebensmittelfolie entfernen, nach Belieben würzen und servieren.
[Frei entnommen aus La Cucina Italiana: Das Originalrezept enthielt eine orangefarbene bayrische Creme und ich habe die Dosierungen leicht überarbeitet, um sie an die Kapazität der verwendeten Form anzupassen]

HINWEIS - Ambivalentes Rezept: in der Vorweihnachtszeit eine der festlichen Süßigkeiten par excellence auf originelle Weise zu probieren und in der Nachweihnachtszeit den kalorienreichen Pandoro mit Begehrlichkeit und Eleganz zu recyceln.


Video: PANDORO ZUCCOTTO - Traditional Italian Recipe (Dezember 2021).