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Enchiladas-Sauce

Enchiladas-Sauce


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Öl in einer Pfanne / einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Mehl hinzufügen und 1 Minute mit einem Schneebesen verrühren.

Fügen Sie die Tomaten in Brühe, gehackt, Pasatta, Oregano, Chilipulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Zucker, Kreuzkümmel und eine Tasse Wasser hinzu. Aufkochen und 10 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt sind.

Es kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Top 13 Fleischsaucen - beachten Sie sie, sie sind außergewöhnlich lecker!

Gemüse hacken, Tomaten in kleine Würfel schneiden, Knoblauch pressen. Alle Zutaten mischen und gut vermischen.

Rezept Nr.2

ZUTAT:

-2 Esslöffel Dijon-Senf

-2 Esslöffel Tomatenmark

-grün (Dill, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln usw.).

ART DER ZUBEREITUNG:

Hacken Sie das Grün und den Knoblauch. Senf, Tomatenmark und Essig mischen. Fügen Sie das Grün hinzu, mischen Sie und lassen Sie die Aromen und Geschmäcker einweichen.

Rezept Nr.3

ZUTAT:

-2 Esslöffel Zitronensaft

ART DER ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten mischen und die Mischung zum Kochen bringen. Nach dem Abkühlen servieren.

Rezept Nr.4

ZUTAT:

-300 g gefrorene oder frische Cranberries

-100 g gefrorene oder frische Johannisbeeren

-1 Esslöffel geriebener Ingwer.

ART DER ZUBEREITUNG:

Mischen Sie die Früchte mit einem Mixer, bis Sie ein glattes Püree erhalten. Das Püree in einen Topf geben, den Zucker hinzufügen und die Mischung köcheln lassen, bis sie kocht und der Zucker schmilzt. Fügen Sie den Ingwer hinzu und lassen Sie die Komposition weitere 3 Minuten auf dem Feuer. Lassen Sie die Sauce vor dem Servieren abkühlen und fügen Sie ein paar Johannisbeeren oder Preiselbeeren hinzu. Diese Sauce ist perfekt für rotes Fleisch.

Rezept Nr. 5

ZUTAT:

ART DER ZUBEREITUNG:

Den Meerrettich putzen und durch den Fleischwolf geben. Rüben, geschält, durch eine große Reibe gehen. Alle Zutaten mischen und gut vermischen. Sie können die Sauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept Nr.6

ZUTAT:

-1 kleine grüne Peperoni

ART DER ZUBEREITUNG:

Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Knoblauch pressen, Dill hacken. Entfernen Sie die Paprikasamen und schneiden Sie sie in sehr kleine Stücke. Alle Zutaten mit Joghurt mischen und verrühren. Nach Geschmack schwarzen Pfeffer und Balsamico-Essig hinzufügen. Diese Sauce eignet sich für den Lammspieß.

Rezept Nr.7

ZUTAT:

- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

ART DER ZUBEREITUNG:

Den Granatapfelsaft mit 200 ml Wein mischen. Knoblauch pressen, Basilikum hacken. Diese Zutaten in einem Topf mit Zucker, Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika mischen. Stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze. Nachdem die Zusammensetzung kocht, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie weitere 20 Minuten. Dann die im restlichen Wein aufgelöste Stärke hinzufügen und die Sauce kochen, bis sie dicht wird. Kalt servieren. Die Sauce ist perfekt für Lamm.

Rezept Nr.8

ZUTAT:

-50 g 30% fermentierte Sahne

ART DER ZUBEREITUNG:

Salz, Zucker und Essig mischen. Kochen Sie die Eier und verwenden Sie nur das Eigelb. Mischen Sie sie mit Sahne und Mehl. Fügen Sie dann den Essig mit Salz und Zucker hinzu und bringen Sie die Zusammensetzung bei starker Hitze zum Kochen. Holen Sie sich eine dicke und leckere Sauce.

Rezept Nr.9

ZUTAT:

-200 g entsteinte Pflaumen

-200 g Nüsse ohne Schale

ART DER ZUBEREITUNG:

Die gewaschenen Pflaumen durch ein Sieb passieren. Die Walnüsse verbrühen und mahlen. Zitronensaft auspressen und durch eine kleine Reibe schälen. In einem Topf Ketchup, Pflaumen, Walnüsse und Zitronenschale vermischen. Kochen Sie die Mischung für 5 Minuten. Gegen Ende Zitronensaft zugeben, umrühren, Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Rezept Nr.10

ZUTAT:

-2 Esslöffel Tomatenmark

ART DER ZUBEREITUNG:

Diese Sauce ist eine Art Konservierungsmittel ohne Konservierungsstoffe. Einen Kürbis schälen, reiben und die Kerne auspressen. Einen Apfel schälen, reiben und den Saft auspressen. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Äpfel und Gemüse durch den Fleischwolf geben. Dann Tomatenmark, Essig, Senf, gehackten Knoblauch, Petersilie und Salz nach Geschmack hinzufügen. Gut mischen und die Sauce einige Stunden stehen lassen, um die Aromen zu vermischen.

Rezept Nr.11

ZUTAT:

-200 g 30% flüssige Sahne

-Zitronensaft, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

ART DER ZUBEREITUNG:

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in Butter weich braten. Dann den Wein und die gewürfelten Tomaten dazugeben. Alles 1-2 Minuten köcheln lassen. Sahne, Salz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen. Rühren und kochen Sie die Sauce, bis sie eindickt. Nach dem Abkühlen die gehackte Petersilie hinzufügen. Die Sauce wird mit gegrilltem Fischsteak oder Hühnchen kombiniert.

Rezept Nr.12

ZUTAT:

-Corian Koriander und frischer Dill.

ART DER ZUBEREITUNG:

Die Pflaumen waschen, entkernen und durch den Fleischwolf geben. Das Pflaumenmus in einen Topf geben und Zucker und Salz hinzufügen. Kochen Sie die Mischung für 5 Minuten. Fügen Sie dann den gehackten Knoblauch und das Gemüse, Paprika und Koriander hinzu. Nehmen Sie die Sauce vom Herd, sobald sie kocht. Mit Schweine- und Lammspieß mischen.

Rezept Nr.13

ZUTAT:

-Mayonnaise (besser hausgemacht)

-3 mal weniger Sojasauce (pro 100 g Mayonnaise - 30 g Sojasauce)

-Gras und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

ART DER ZUBEREITUNG:

Die Mayonnaise mit der Sojasauce mischen, dann den durch die Presse gegebenen Knoblauch und den schwarzen Pfeffer hinzufügen. Diese scharfe Sauce passt gut zu Schweine- und Rindfleischspießen.


Enchiladas mit Hühnchen und Käse

Enchiladas mit Hühnchen und Käse ist ein sehr leckeres mexikanisches Rezept, das verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen kombiniert, um eine wahre Delikatesse zu erhalten. Obwohl die Zubereitung von Enchiladas mit Hühnchen und Käse nicht lange dauert, empfehlen wir Ihnen, dieses Rezept an einem besonderen Tag, wie dem Geburtstag Ihres Kleinen oder am Wochenende, zuzubereiten, damit Sie mit der ganzen Familie speisen können. Probieren Sie Ihr Enchiladas-Rezept mit Hühnchen und Käse!


Hähnchen-Enchiladas in weißer Soße

Eine einfachere Version des berühmten mexikanischen Gerichts, viel mehr & # 8222 freundlich & # 8221 mit dem Magen, weil es überhaupt nicht scharf ist. Bevorzugt von Leuten, die weiße statt roter Sauce bevorzugen.

Den Backofen auf hohe Temperatur vorheizen. Wenn Sie kein Hühnchen zum Braten nehmen möchten und es lieber von Grund auf kochen möchten, können Sie dies tun. In mittelgroße Stücke teilen und in etwas Öl, Salz und Pfeffer backen. Dann mit einer Gabel in Streifen formen. In einer Schüssel mit der halben Käsemenge (auf der großen Reibe angegeben) und der halben Menge geriebenem Käse / Parmesan (auch auf der großen Reibe) vermischen. Füllen Sie nacheinander jedes Tortilla-Blatt separat mit der obigen Mischung und rollen Sie sie. Eine Pfanne mit etwas Butter einfetten (Größe 9 & # 21513 wäre besser) und Tortillas nebeneinander anrichten.

In einer Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und 1 Minute auf dem Feuer mischen. Fügen Sie unter ständigem Rühren die Hühnersuppe (oder Gemüse oder Milch, wenn Sie es vorziehen) hinzu, bis die Sauce homogen ist & # 8211 dauert normalerweise 5-8 Minuten. Sahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und eine weitere Minute bei mittlerer Hitze rühren.

Die Sauce über die Tortillas in der Pfanne gießen. Restlichen Käse und Käse/Parmesan darüberstreuen und oben goldbraun backen & # 8211 sollte maximal 25 Minuten dauern.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie Koriander darüber geben. Und wenn Sie ihm eine würzige Note verleihen möchten, können Sie Enchiladas mit Salsa-Sauce servieren.

5 / 5 - 1 Bewertung(en)

Zubereitungsart

Hühner-Ciulama mit Champignons

Die Brust in Würfel schneiden, würzen und leicht braten, bis sie ihre Farbe ändert. Getrennt

Geflügellebereintopf

Gewaschene Leber, in den Kühlschrank stellen, in einer Schüssel mit Milch für 30 '. Zwiebel hacken, Knoblauch


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Enchilada-Rezept

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Fischsaucen

Vorbereiten Fischsaucen lecker, mit Wein und Zitrone oder anderen wichtigen Zutaten. Konsultieren Sie diese Rezepte für Fischsaucen und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in wahre Gaumenfreuden.

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    Dutch Sauce gehört nicht zu den Saucen, die ihren Geschmack durch Einfachheit demonstrieren. Im Gegenteil, auch wenn es eine der Saucen ist.

    Die Tzatziki-Sauce stammt aus der griechischen Küche und wird sowohl zu Salaten mit Fleisch, Fisch oder Beeren als auch zu Steaks aussortiert.

    Die Frühlingszwiebelsauce ist ideal für Steaks aller Art und für Fisch, da sie durch die Kombination von Walnüssen und Fisch besonders aromatisch ist.

    Die Soße mit Sauerrahm und Knoblauch ist eine weiße Soße, die die Textur von Mayonnaise hat und als Salatdressing, als Soße z.

    Jede Mutter freut sich, wenn ihr Baby gesunde und vitaminreiche Nahrung zu sich nimmt. Ich bin mehr als glücklich! Lachs mit.

    Die Fischsauce ist schnell zubereitet und besteht nur aus natürlichen und sehr gesunden Zutaten. Bereiten Sie die Fischsauce vor.

    Tzatziki ist eine sehr gute Sauce für die ganze Familie. Tzatziki ist eine griechische Sauce, die speziell für Salate entwickelt wurde, aber sie kann es sein.

    Wir bieten Ihnen ein weiteres Saucen-Rezept an, das Ihrem Kleinen, aber auch Ihrer ganzen Familie sicher gefallen wird: die Senfsauce mit Senf. Eine leichte Soße.

    Die italienische Küche ist eine unerschöpfliche Quelle einzigartiger und leichter Rezepte, die speziell für die Sommersaison entwickelt wurden. Einer der meisten.

    Wenn Sie gekochtes Fleisch, Fisch oder Gemüse aromatisieren möchten oder einfach nur etwas in der Speisekarte Ihres Kleinen ändern möchten, dann.


    Weitere Enchilada-Rezepte

    Zutaten

    Für die Enchilada-Sauce:

    • Zwei Knoblauchzehen, gehackt
    • 1-2 Esslöffel scharfe Paprika in Marinade
    • 1-1 / 2 Tassen Tomatensauce
    • 1/2 Teelöffel Chipotle-Chili-Pulver
    • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 3/4 Tasse Hühnerbrühe mit reduziertem Natrium
    • koscheres Salz und frischer Pfeffer nach Geschmack

    Für Hühner:

    • 1 Teelöffel Pflanzenöl
    • 9 Unzen gehackte gekochte Hähnchenbrust, 2 kleine Brüste
    • 1 Tasse gewürfelte Zwiebel
    • Zwei große, gehackte Knoblauchzehen
    • 1/4 Tasse Koriander
    • koscheres Salz
    • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
    • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 1 Teelöffel Chipotle-Chili-Pulver
    • 1/3 Tasse Hühnersuppe
    • 1/2 Tasse Tomatensauce

    Für die Enchilada:

    • 8 7-Zoll-Low-Carb-Vollkornmehl-Tortilla (Tortilla-Fabrik)
    • 1 Tasse geriebener mexikanischer Käse
    • Antihaft-Kochspray
    • Zwei Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln oder Koriander zum Bestreuen

    Anweisungen

    • In einem mittelgroßen Topf mit Öl beträufeln und den Knoblauch anbraten. Chipotle Chili, Chilipulver, Kreuzkümmel, Hühnerbrühe, Tomatensauce, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen. Bis zur Verwendung beiseite stellen.
    • Backofen auf 400 Grad vorheizen.
    • Das Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch etwa 2 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Hühnchen, Salz, Koriander, Kreuzkümmel, Oregano, Chilipulver, Tomatensauce, Hühnerbrühe hinzufügen und 4 bis 5 Minuten kochen lassen. Nimm es vom Feuer.
    • Sprühen Sie eine 13 x 9-Zoll-Glasauflaufform mit einem Antihaftspray ein. Geben Sie 1/3 Tasse Hühnermischung in jede Tortilla und drehen Sie sie.
    • Den Saum der Form mit der Soße nach unten darauf legen. Dann mit Käse bedecken.
    • Mit Alufolie abdecken und im Ofen auf der mittleren Schiene 20-25 Minuten backen. Nach Belieben mit fettarmer Sahne oder Frühlingszwiebeln belegen. (Extrapunkte) Machen Sie 8 Enchiladas.

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    Ernährung

    3 SP 5 SP 6 PP 6 SP Aufläufe Hühnchen-Rezepte 5. Mai Abendessen-Rezepte Lateinische Rezepte Rezepte veröffentlicht 14. Dezember 2016 von Gina 1.089 Kommentare / Hinterlasse einen Kommentar '


    Sos mexikanische Enchilada

    Mexikanische Enchilada-Sauce, ein köstliches, aromatisches und würziges Gericht aufgrund der scharfen Paprika, Chipotle. Es gibt mehrere Varianten der Enchilada-Sauce, darunter weiß und grün.

    Enchilada kommt vom spanischen Verb "enchilar", was soviel bedeutet wie Chili hinzufügen. Das Gericht selbst besteht aus Maistortillas, die mit einer Fleischfüllung gefüllt und in ein Tablett gelegt, mit einer Sauce aus einer Tomaten-Chili-Mischung bedeckt und dann gebacken werden. Die Idee zu diesem Gericht stammt ebenfalls von den Mayas, aber es wurde nach der Ankunft der Spanier auf der Halbinsel Yucatan zubereitet. Ich lasse hier meine Version von Enchilada mit Zucchini und Hühnchen.

    Die mexikanische Küche ist voll von köstlichen und duftenden Speisen und wird von Menschen auf der ganzen Welt geliebt. Aber es gibt noch etwas, das diesen mexikanischen Gerichten einen noch besonderen Geschmack verleiht – die Saucen natürlich!

    Mexikanische Saucen sind in der Regel sehr scharf, aber der Würzgrad variiert stark, je nach Paprikasorte, die zu ihrer Herstellung verwendet wurde.

    Die mexikanische Küche hat wenig mit dem Essen zu tun, das in mexikanischen Restaurants im Ausland serviert wird. Für viele Touristen ist die erste Erfahrung mit echtem mexikanischem Essen eine große Überraschung – es gibt keine Kellner mit breitkrempigen Hüten, Margaritas in verschiedenen Geschmacksrichtungen oder Nachos mit Käse auf der Speisekarte. Authentisches mexikanisches Essen ist frisch, einfach, oft mit lokalen Zutaten zubereitet, und höchstwahrscheinlich wird die Mutter von jemandem die Zeremonienmeisterin in der Küche sein.

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Bemerkungen:

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