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Rezept für Orangenhechte

Rezept für Orangenhechte

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  • Geschirrtyp
  • Pfannkuchen

Benötigte eine milch- und eifreie Alternative und das funktioniert großartig.

3 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 100ml Orangensaft
  • 4 EL Zucker
  • 100g selbstaufziehendes Mehl
  • Prise Salz

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:5min ›Extra Zeit:10min › Fertig in:25min

  1. Saft und Zucker mischen. Mehl und Salz zusammen sieben.
  2. Kombinieren Sie nasse und trockene Zutaten - nicht zu viel mischen; nur bis kombiniert gut ist.
  3. 10 Minuten ruhen lassen, während die Pfanne heiß wird.
  4. Gewünschte Menge in eine Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun braten.
  5. Stapeln und essen .... und essen ....

Pfannkuchen-Anleitung

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(5)

Bewertungen auf Englisch (5)

Geniale Art, Orangen zu verbrauchen, die veraltet sind! Und es war so leicht, flauschig und zäh. YUM!-25. März 2011

von Emily

Sie sind ziemlich gut, weil sie so wenig Zutaten haben. Ich hatte kein selbstaufgehendes Mehl, also habe ich die letzten 2 Esslöffel Mehl durch 2 Esslöffel Maisstärke ersetzt. Auf jeden Fall zu empfehlen! 17. August 2016

von Linda T

Leckere kleine Orangenpfannkuchen ... Ich bin mir nicht sicher, ob ich sie mit Tee verstehe, was traditionell zu sein scheint, aber sie schmecken gut-13. Juni 2016


THERMOMIX ® REZEPT

Orangenschale, Maisstärke und Salz in die TMX-Schüssel geben. Blitz mit Geschwindigkeit 10 für 10 Sekunden. Kratzen Sie nach unten.

Orangensaft und Honig zur Mischung geben und mit MC off aufkochen (2 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2). Überprüfen Sie, ob verdickt.

Fügen Sie 1 Esslöffel Butter und eines der Segmente der verwendeten Orangen hinzu. 30 Sekunden bei 100 Grad auf Stufe 2 rühren.

Die Sauce heiß über dem Pikelet Cake servieren.

Hechtkuchen

Butter in die TMX-Schüssel geben und 40 Sekunden bei 50 °C auf Stufe 4 schmelzen.

Orangenschale und Orangensaft in eine Schüssel geben und 8-10 Sekunden auf Stufe 10 blitzen lassen.

Ei, Honig, Milch, Mehl, Salz und Backpulver zugeben und 30 Sekunden auf Stufe 4-5 schlagen.

In einer geölten Pfanne vier große Pikeletts formen. Etwa 2/3 Tasse Teig für jeden. Kochen bis Blasen, dann umdrehen und andere Seite braten.

Stapeln Sie sie, schichten Sie Hüttenkäse zwischen den Schichten und enden Sie mit einem Hecht.

In Scheiben mit Orangensauce servieren.

Von Roslyn Teirney nach dem Originalrezept von Elizabeth Godfrey, veröffentlicht auf den kostenlosen Rezeptblättern für Carefree Cooking der Hydro Electric Commission of Tasmania, 1979.

Dieses Rezept wurde Ihnen von einem Thermomix ® -Kunden zur Verfügung gestellt und wurde nicht von Vorwerk Thermomix ® oder Thermomix ® in Australien und Neuseeland getestet.
Vorwerk Thermomix ® und Thermomix ® in Australien und Neuseeland übernehmen keine Haftung, insbesondere in Bezug auf die verwendeten Zutatenmengen und den Erfolg der Rezepturen.
Bitte beachten Sie immer die Sicherheitshinweise in der Thermomix ® Bedienungsanleitung.


Orangen-Buttermilch-Pikeletten

Ich habe schon früher über Hechte gesprochen und wie attraktiv sie für Kinder sind. Sie werden wie Magnete von ihnen angezogen. Ich denke, es liegt daran, dass sie biegsam und lecker sind und die perfekte Form und Größe haben, damit Kinder sich selbst halten können. Sie sind auch flauschig und perfekt zum Verpacken in Lunchboxen und Snackboxen, da sie beim Verzehr wirklich nicht zerbröckeln. Diese Orangen-Buttermilch-Spießchen haben die Süße von Orange und daher können Sie den größten Teil des Zuckers weglassen.

Perfekt zum Verdoppeln oder Verdreifachen der Charge, diese Pikeletten können auch eingefroren werden - ich friere sie auf einem Tablett ein und fülle sie dann im gefrorenen Zustand in Behälter, damit sie nicht zusammenkleben. Sie sind jedoch so lecker, dass wir uns fast durch die ganze Charge gegessen haben!

Warum Orangen in Hecht verwenden? Nun, wir haben jede Menge davon! Und anstatt sie zu entsaften, möchte ich mehr Möglichkeiten finden, diese Winterfrüchte zu verwenden, denn sie sind alles, was wir für eine Weile sehen werden! Außerdem, ich muss ehrlich sein, war ich ziemlich bewegt von etwas, das ich auf River Cottage Australia gesehen habe, wo Bauern darüber sprachen, dass sie Zitrusfrüchte wegwerfen müssen. Das hat mich ziemlich schockiert, also nehme ich es auf mich, so viel von unseren saisonalen Produkten zu kaufen, während es für die Saison da ist.

Ich denke, man könnte diese auch zu Pfannkuchen machen und die wären unglaublich lecker mit einem Orangensirup und vielleicht sogar etwas Mascarpone als Dessert. Aber ich bin mit diesen einfach gegangen und sie sind ein Hit! Die Buttermilch hat sie herrlich fluffig gemacht und die Orange lässt sie einfach so gut schmecken.

Sie sehen sich die Bilder wahrscheinlich an und fragen sich, warum sie so perfekt rund sind. Also lass mich dich in mein kleines Geheimnis einweihen. Ich benutze Eierringe. Weil ich es liebe, dass meine Pikelets perfekt rund sind. Fühlen Sie sich frei, sie so zu machen, wie Sie normalerweise Pikeletten machen.


Mehl und Bicarb zusammen in einer Schüssel sieben.

Machen Sie in der Mitte eine Mulde und fügen Sie das Ei, die Milch und das Öl hinzu, um einen schönen glatten Teig zu erhalten.

Eine Pfanne leicht einfetten und Teelöffel des Teigs in die erhitzte Pfanne geben.

Kochen, bis das Hecht sprudelt, dann umdrehen und goldbraun kochen.

Rezepttipps und Tipps:

  • Mit Marmelade oder Sirup schmeckt er hervorragend!
  • Diese kinderfreundlichen Pikelets können bis zu vier Wochen lang eingefroren werden. Die gekochten Zöpfe zwischen Backpapier legen und in einem luftdichten Behälter verschließen.

Über den Autor

Jody Allen

Jody Allen Gründerin / Chefredakteurin für Inhalte Jody ist die Gründerin und Essenz von Stay at Home Mum. Ein unstillbarer Lesehunger schon in jungen Jahren. Read More hatte Jody seit der Grundschule davon geträumt, eine veröffentlichte Autorin zu sein. Dieses tief verwurzelte Bedürfnis zu schreiben fand 2011 mit der Einführung von SAHM seinen Weg in die Öffentlichkeit. Schneller Vorlauf 4 Jahre und ein paar tausend Artikel Jody hat sich ihren Traum erfüllt, gedruckt zu werden. Mit der Einführung von Einmal im Monat Kochen im Jahr 2014 und Live Well on Less im Jahr 2015 zeigt Jody dank Penguin Random House keine Anzeichen einer Verlangsamung. Als Meisterin echter nativer Inhalte lebt und erlebt Jody jedes Wort ihres Advertorials aus erster Hand. Mutter zweier großartiger Jungs und Ehefrau ihres geliebten Brendan Jodys Stimme ist eine sichere Gewinnerin, wenn Sie mit Müttern sprechen müssen. Lese weniger


Mohn-Orangen-Hecht

Wir haben die perfektes Wetter, diese Woche, seit der „Frühling“ begann. Posting ist schon zu einem Hindernis werden, weil ich wirklich etwas Zeit verbringen möchte die Sonne genießen und all die Leute zu sehen, die ich den ganzen Winter über vermisst habe. Dieses Wochenende ist hier und in vielen anderen Ländern, nehme ich an, ein extra langes. Ich habe einige Zeit damit verbracht, meine Familie zu besuchen und alle Arten von Essen zu essen. Essen ist ‘meine lieblingsbeschäftigung" Was ist mit Ihnen?

Ich hatte am Freitagmorgen ein paar Mohnhecheln zum Frühstück. Mohnsamen werden verwendet ganz oder gemahlen,als Zutat in Lebensmitteln in vielen Teilen der Welt. Sie werden beschrieben als nussig und aromatisch im Geschmack und sind eine gute Quelle für essentielle Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Eisen und Zink. Sie haben jedoch sehr hoher Ölgehalt, also bei nicht richtiger Lagerung zur Entwicklung neigen ein ranziger Geschmack. Letzten Sommer hat ein Freund von mir aus Tel Aviv einige Mohn-Eis. Sie verwendete zweimal gemahlene Mohnsamen. Die Farbe sah ekelhaft aus, schmeckte aber besonders. Sie hat es mit einigen serviert hausgemachte Schokoladensauce. Ich habe es sehr genossen es zu essen. Verwenden Sie Mohn zum Kochen oder Backen? Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Betrachten der Pikelets. Sie haben fantastisch geschmeckt.

  • Zutaten
  • 250g (2 Tassen, 9oz) Allzweckmehl (einfach)
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 60 g (¼ Tasse + 1 Esslöffel) Zucker
  • 2 Esslöffel Mohn
  • 1 Esslöffel fein geriebene Orangenschale
  • 2 Eier
  • 125ml (½ Tasse) Sauerrahm (bitte beachten Sie, dass die Sauerrahm in Nordamerika sehr dickflüssig ist)
  • 240ml (1 Tasse) Milch

Bitte denken Sie immer daran, die Zutaten zusammenzustellen, bevor Sie beginnen

Mehl, Backpulver, Zucker und Mohn in eine Schüssel sieben.

Orangenschale einrühren und in die Mitte eine Mulde drücken.

In einer anderen Schüssel Eier, Sauerrahm und Milch verquirlen

Bis gründlich kombiniert

Die Mischung in die Mulde gießen und mit einem Holz- oder Metalllöffel glatt rühren.

Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen, bis der Teig eine tropfende Konsistenz hat.

Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Öl bestreichen. Gehäufte Esslöffel des Teigs in die Pfanne geben und etwas Platz zum Verteilen lassen. Die Hecht bei mäßiger Hitze kochen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen und die Unterseite goldbraun ist.

Die Pikeletts umdrehen und die andere Seite braten. Auf einen Teller geben und mit einem Geschirrtuch abdecken, damit er warm bleibt, während der restliche Teig gebacken wird.

Die Pikelets schmeckten, lecker.

Mohn-Orangen-Hecht

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Macht: 20-24


Erdbeer- und Orangenbuttermilchpikeletten

Über das Wochenende habe ich Fräulein G. ein Stück Toastaufstrich mit etwas Erdbeermarmelade gegeben.

Klebrige süße Erdbeermarmelade war absolut überall.

Miss G. war von Kopf bis Fuß bedeckt, ebenso der Boden, das Sofa, die Schränke und alles andere, was die kleine Miss mit ihren klebrigen Händchen auflegen konnte.

Ich hätte es besser wissen sollen.

Heute habe ich also eine Charge Pikeletten gemacht, von denen ich wusste, dass das Marmeladenglas auf keinen Fall das Licht der Welt erblickte.

Stattdessen entschied ich mich, geschnittene frische Erdbeeren direkt in den Pikelet-Teig zu drücken, während sie gekocht wurden.

All die fruchtige Güte ohne das klebrige Durcheinander.

Um eine Charge Erdbeer-Orangen-Buttermilch-Hecht zu erstellen, lassen Sie einfach…

Beginnen Sie mit dem Schälen und Schneiden der Erdbeeren. Ich habe meine frischen Beeren in ziemlich dünne Streifen geschnitten, damit sie sich kuschelig in den Zöpfen festsetzen.

Als nächstes das Mehl und den Zucker in eine große Rührschüssel sieben und verquirlen, bis in der Mitte eine Mulde entsteht.

Buttermilch und Ei in einen Krug geben und verquirlen.

Gießen Sie die nassen Zutaten in die Mulde des Trockenen und schlagen Sie alles glatt.

Die Orangenschale durchrühren.

Die geschmolzene Butter hinzufügen und glatt rühren.

Mit einem 1/4 Messbecher den Teig bei mittlerer Hitze in eine leicht gefettete beschichtete Pfanne geben. Drücken Sie die geschnittenen Erdbeeren vorsichtig in jedes Hecht und kochen Sie es 2-3 Minuten lang oder bis Blasen auf der gesamten Oberfläche des Hechts erscheinen. Mit einem Spatel einen kleinen Blick darunter werfen und wenn sie goldbraun sind, drehen und für eine Minute oder so auf der anderen Seite kochen.

Legen Sie die gekochten Zöpfe auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssige Butter zu entfernen, und kochen Sie den Rest des Teigs weiter.

Servieren Sie die Pikelets mit einem schönen Klecks dicken griechischen Joghurts und einer kleinen Handvoll geschnittener Erdbeeren.

Erdbeer- und Orangenbuttermilchpikeletten

ZUTATEN

1 ½ Tassen selbstaufziehendes Mehl

1 Esslöffel Butter, geschmolzen

1 Tasse frische Erdbeeren, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Griechischer Joghurt und frisches Obst zum Servieren

Mehl und Zucker in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken.

Milch und Ei verquirlen, dann zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren. Orangenschale und geschmolzene Butter hinzufügen und glatt rühren.

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas geschmolzener Butter bestreichen. Geben Sie gestrichene Esslöffel der Mischung in die Pfanne und drücken Sie die geschnittenen Erdbeeren vorsichtig in jedes Pikelet. 1-2 Minuten kochen lassen oder bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Umdrehen und auf der anderen Seite 1 Minute goldbraun braten. Herausnehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen. Fahren Sie mit dem restlichen Teig fort.

Abkühlen lassen und mit einem Klecks griechischem Joghurt und frischen Erdbeeren servieren.


Was sind Pikeletten?

Sie sind sich nicht sicher, was Pikeletten sind? Pikelets sind wie eine Mini-Version von Pfannkuchen, die hier in Australien als Frühstück oder Snack serviert werden.

Zander werden normalerweise mit Marmelade und Sahne belegt und mit den Fingern gegessen, im Gegensatz zu Pfannkuchen, die mit Messer und Gabel gegessen werden.

Supermärkte in Australien verkaufen verzehrfertige Pikelets, aber sie sind so einfach herzustellen, dass es wirklich keinen Grund gibt, die vorgefertigte Version zu kaufen. Außerdem ist es viel billiger, sie selbst zu machen.


Einfache Pikeletten

Pikelets sind eines dieser unglaublich einfachen Rezepte, die in wenigen Minuten geschlagen, gekocht und sofort gegessen werden können, ohne viel Aufhebens.

Ich mache den Teig, bevor ich die Kinder von der Schule abhole, lasse ihn sitzen, während ich sie holen gehe (den Teig sitzen lassen ist jedoch nicht notwendig), während sie ihre Schultasche auspacken und sich umziehen, löffele ich die Mischung in die Pfanne . Ein neues Produkt, das jetzt in meinem Shop erhältlich ist, sind die Oxo Squeeze- und Pour-Becher, sie funktionieren so gut und sind eine saubere Möglichkeit, Teig in eine Bratpfanne zu geben. Sie können sie sogar verwenden, um mit Ihren Pikeletten lustige Formen zu machen.

Für unsere Familie reicht eine Portion für den Nachmittagstee, aber manchmal mache ich eine doppelte Portion, um am nächsten Tag genug für den Nachmittagstee und Snack für die Lunchbox zu haben. Hier finden Sie Lunchbox-Ideen.


Rezept für Orangenhecheln - Rezepte

  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 10-20 Minuten
  • Portion: Serviert mehr als 10

Apfel-Zimt-Spießchen

Diese leckeren Pikelets wurden 2016 auf dem TRTLMT-Blog vorgestellt. Wir haben Pikeletts in unseren Häusern looooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooto zusammen gehauen, &,,, als ich mir merkte, dass der Gefrierschrank leer war und es keine Lunchbox-Snacks mehr gab, dachte ich, ich würde anfangen zu kochen. Unsere Obstschale war überfüllt mit Äpfeln, also dachte ich mir, warum nicht mal eine Ladung Apfel-Zimt-Pickel aufschlagen? Alles mit Apfel und/oder Zimt ist bei uns immer ein Gewinn. Diese eignen sich für ein großartiges Frühstück, das mit etwas Honig serviert wird, aber sie machen ein noch besseres Dessert mit einer großen Kugel Vanilleeis! - Peta

Rezepttester-Feedback: „Wir sind Fans von Petas Pikelets, seit sie ihre Fluffy Vanilla Pikelets in ihrem Buch Ready, Steady, Lunch! probiert haben um etwas mehr Obst in Ihre Kinder zu bekommen und gleichzeitig Ihr nicht so frisches Obst zu verbrauchen. Ich würde es portionsweise für Lunchboxen oder einen schnellen Snack für unterwegs einfrieren." - Sharree

Nein: Nüsse
Enthält: Gluten / Milchprodukte / Ei

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 10-20 Minuten
Macht 30
Kann eingefroren werden


  • 1 kleine Zucchini (gewaschen)
  • 1 Karotte (gewaschen)
  • 1 Orange oder 1 EL. frischer Orangensaft
  • 1/2 Tasse selbstaufziehendes Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse selbstaufziehendes Mehl
  • 1 Esslöffel. brauner Zucker
  • 3/4 Tasse Milch
  • 1/2 TL. Margarine

Saft aus Orange auspressen. Zucchini und Karotte reiben. Zusammen mit dem Orangensaft in einen Topf geben und bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen.

Beide Mehle in eine Schüssel sieben. Zucker, Ei und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Das gekochte Gemüse untermischen.

Eine Bratpfanne auf dem Herd erhitzen. Schmelzen Sie die Margarine und kippen Sie die Pfanne, um sie zu verteilen. Gib Esslöffel der Mischung in die Pfanne. Kochen, bis Blasen erscheinen, umdrehen und die andere Seite bräunen. Warm oder kalt servieren.