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Gefüllter Kürbis mit Brokkoli und Cheddar

Gefüllter Kürbis mit Brokkoli und Cheddar


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Ein großer Zuckerkürbis wird mit Brokkoli in einer cremigen Sauce, Cheddar-Käse, Kräuterfüllung und Mandeln geschichtet und dann gebacken. Das passt besonders gut zu gebratenem Fleisch.

11 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 45g Mandelblättchen
  • 15g Butter
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Eier, leicht geschlagen
  • 125ml Mayonnaise
  • 1 (295 g) Dose kondensierte Champignoncremesuppe
  • 800 g gefrorene Brokkoliröschen, aufgetaut und abgetropft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 großer Zuckerkürbis, Oberseite entfernt und entkernt
  • 415 g geriebener Cheddar-Käse
  • 450g Kräuter-Füllung
  • 115g zerlassene Butter, geteilt

MethodeVorbereitung:40min ›Kochen:1h10min ›Fertig in:1h50min

  1. Backofen auf 180 °C / Gas vorheizen 4.
  2. Die Mandeln bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und 5 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren, bis sie leicht geröstet sind.
  3. 15 g Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
  4. In einer Schüssel Zwiebel, Eier, Mayonnaise, Pilzcremesuppe und Brokkoli mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1/3 der Mischung in den Kürbis geben. Mit 1/3 des Käses und 1/3 der Füllung belegen und mit 1/3 zerlassener Butter beträufeln. Mit 1/3 gerösteten Mandeln bestreuen. Schichten wiederholen. Kürbis auf ein Backblech legen.
  5. Kürbis 1 Stunde backen oder bis die Füllung heiß und sprudelnd ist. Kürbis mit Alufolie abdecken, wenn er anfängt zu bräunen.

Zutaten

Zuckerkürbisse sehen aus wie die kleineren Versionen der großen Halloween-Kürbisse. Sie sind kleiner, süßer und haben mehr Geschmack.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(13)

Bewertungen auf Englisch (13)

von CRE8IVEONE

Sorry für die verwirrende Wegbeschreibung! Normalerweise verwende ich einen Kürbis mit einem Durchmesser von 12 ". Ich markiere den Kürbis ungefähr 6 oder 7 Zoll von unten nach oben. (Verwenden Sie ein Lineal und machen Sie kleine Markierungen mit einem Stift, während Sie den Kürbis umkreisen, und messen Sie von unten nach oben.) Schneiden Sie entlang Ihrer gepunktete Linie und entsorgen Sie die Oberseite. Am besten wickeln Sie den ganzen Kürbis während des Backens in Alufolie, um ein Bräunen zu vermeiden, aber entfernen Sie die Folie für die letzten 15 Minuten von der Oberseite, damit der Auflauf etwas bräunen kann. Die Garzeit variiert etwas Ich kann also nicht genauer sein, aber 1 1/2 Stunden ist ungefähr richtig. Ich mag es, mit jeder Portion ein wenig von dem gekochten Kürbis zu schöpfen, aber das liegt an dir! Jetzt, wo meine Kinder erwachsen sind, tue ich es nicht Verwenden Sie den Kürbis nicht mehr - ich benutze einfach eine 9x13-Pfanne, mache 2 Schichten und backe bei 350 für 25 Minuten abgedeckt und 10 Minuten offen. Ich hoffe, das hilft!

von Shiphrah

Thanksgiving gefüllter Kürbis... Ich fand es sehr schön. Nachdem ich das ausprobiert hatte, war kein Platz mehr für die Türkei, es war so gut.-15. September 2005

von Carolina

Ich ändere meine Bewertung zu diesem Rezept, nachdem ich es drei Jahre lang ausprobiert habe. Ich werfe es raus. Es gibt eine hervorragende Präsentation. Im ersten Jahr – sah elegant aus – war der Kürbis nicht durchgegart – außer mir aß ihn niemand. Zweites Jahr - Kürbis durchgegart bc Ich habe ihn zuerst eine Weile gekocht, herausgenommen und gefüllt. Es lohnt sich nicht, es sei denn, Sie sind Vegetarier, da alle an meinem Tisch Fleischesser sind und die Füllung im Vogel lieben und niemand außer mir berührt hat, da ich es probieren wollte. Es nimmt auch den gesamten Ofen ein, also kann dies auch für einen Vegetarier, der keinen Vogel und mehrere andere Seiten hat, funktionieren. Ich habe einen Bräter für meinen Truthahn verwendet, aber ich würde immer noch andere Seiten bevorzugen. Es gibt eine ausgezeichnete Präsentation auf dem Tisch; Ich bleibe aber in Zukunft beim Truthahn als Haupttischdeko. Die Proportionen waren weit daneben und die Größe des Kürbisses wurde nicht erwähnt, daher war die für die Zutaten angegebene Menge weit weg. Wenn ich einen Kürbis bezahle, möchte ich ihn auch essen können.-15.11.2008


Welche Lebensmittel isst du in der Fastenzeit? Eines meiner Lieblingsgerichte in der Fastenzeit ist Gefüllte Bratkartoffeln mit Brokkoli-Cheddar. Weiche, gebackene Kartoffeln, leicht zerdrückt in der Mitte und ertrinken in der käsigsten, cremigsten Brokkolisauce, die Sie je probiert haben.

Wenn Sie dies für Ihre Familien zubereiten, ist es ein großartiges Gericht, um grünes Gemüse in ihre Mahlzeiten zu integrieren!

zu machen Gefüllte Bratkartoffeln mit Brokkoli-Cheddar, du benötigst folgende Zutaten:


Gefüllter Spaghettikürbis mit Brokkoli & Cheddar

Gefüllter Spaghettikürbis ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch so einfach zuzubereiten. Sie müssen nicht einmal den Ofen einschalten, da für dieses Gericht nur der Herd und die Mikrowelle verwendet werden! Dieses Rezept macht diesen gefüllten Kürbis noch gesünder, indem es mit Zwiebeln, Knoblauch und Brokkoli gemischt wird. Für zusätzlichen Geschmack wird es mit geriebenem Cabot Seriously Sharp Cheddar geworfen. Wenn Sie einmal erlebt haben, wie einfach es ist, ein so wunderbares Gericht zuzubereiten, werden Sie es immer wieder zubereiten. Teilen Sie das Rezept auf Facebook, Pinterest, Instagram und Twitter mit Familie und Freunden.

Um vier Portionen zuzubereiten, sammeln Sie die unten aufgeführten Zutaten und entfernen Sie zunächst die Kerne aus dem halbierten Spaghettikürbis. Legen Sie den Kürbis mit der Schnittfläche nach unten in eine mikrowellengeeignete Schüssel, fügen Sie 12 Tassen Wasser hinzu und stellen Sie die Mikrowelle etwa 12 Minuten lang auf höchster Stufe oder bis der Kürbis weich ist. Etwas abkühlen lassen.

Während der Kürbis in der Mikrowelle kocht, die Zwiebel und den Knoblauch in 1 EL Cabot Salted Butter 5 Minuten bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne anbraten. Fügen Sie gehackten Brokkoli hinzu und kochen Sie, bis der Brokkoli zart ist. Mit Dill, Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und vom Herd nehmen.

Das gekochte Fruchtfleisch des Spaghettikürbis mit einer Gabel in Stränge kratzen. Kürbisstränge in die Pfanne geben und mit ¾ Tasse geriebenem Cabot Seriously Sharp Cheddar bestreuen und werfen, bis alles vermischt ist. Die Mischung gleichmäßig auf die Kürbishälften verteilen, mit dem restlichen Käse bestreuen und etwa 1 bis 2 Minuten braten, bis der Käse schmilzt. Genießen!

Für ein weiteres fabelhaftes Spaghettikürbis-Gericht müssen Sie das Spaghetti-Kürbis-Gratin von Nutritious Eats probieren. Wir versprechen, dass dieses Rezept ein weiterer Hüter sein wird! Cabot ist eine Genossenschaft von über 800 Bauernfamilien, die langjährige Erfahrung einbringen, um nur die besten Produkte für Sie und Ihre Familie herzustellen. Wir freuen uns über Ihr Feedback zu diesem Rezept für Spaghetti-Kürbis mit Brokkoli und Cheddar.

Zutaten

1 mittelgroßer Spaghettikürbis, längs halbiert
½ mittelgroße Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Esslöffel Cabot gesalzene Butter
1½ Tassen gehackter Brokkoli
½ Teelöffel getrockneter Dill
¼ Teelöffel Salz
Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Unzen geriebener Cabot Seriously Sharp Cheddar (ca. 1 Tasse)

Lust auf dieses leckere Rezept?

Besorgen Sie sich die benötigten Zutaten an einem geeigneten Ort in der Nähe.

Richtungen

Vorbereitung: 0 Std. 5 Min. | Kochen: 0 Std. 15 Min. | Gesamt: 0 Std. 20 Min.

LÖSCHEN Samen vom Kürbis und wegwerfen. Mit den Schnittflächen nach unten in eine mikrowellengeeignete Schüssel legen. Frac12 Tassen Wasser in die Schüssel geben. Mikrowelle auf HIGH 12 Minuten oder bis sie weich sind, etwas abkühlen lassen.

ANBRATEN Zwiebel und Knoblauch in Butter 5 Minuten in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis der Brokkoli weich ist. Mit Dill, Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Vom Herd nehmen.

KRATZEN das gekochte Fleisch aus dem Kürbis in Stränge mit einer Gabel. Kürbis in die Pfanne geben, mit 3 Unzen (¾ Tasse) Käse bestreuen und werfen, bis alles vermischt ist.

TEILEN Die Kürbishälften gleichmäßig verteilen und mit restlichem Käse bestreuen. 1 bis 2 Minuten grillen oder bis der Käse schmilzt.


Käsiger Brokkoli und gefüllte Hühnchenschädel

Halloween ist eine arbeitsreiche Zeit des Jahres in meiner Küche. Meine Freunde versammeln sich, um mitzuhelfen, Leckereien für unsere Party zu kreieren, und ich wiederum versorge sie mit Mahlzeiten, von denen viele aus Essen zum Mitnehmen bestehen. Neulich, als ich ein Haus voller Helfer hatte, beschloss ich, stattdessen Abendessen zu machen. Ich wollte, dass es festlich und lustig ist, aber schnell und einfach.

In weniger als 20 Minuten, der Zeit, die man braucht, um zu einem Restaurant zu fahren, habe ich 8 davon gezaubert Käsiger Brokkoli und gefüllte Hühnchenschädel und steckte sie in den Ofen. Sie sind so einfach zuzubereiten wie meine beliebten gefüllten Pizzaschädel und schneller als meine Burrito-Schädel oder Enchilada-Schädel.

Nachdem sie tief goldbraun gebacken waren, gruben wir uns ein. Alle fanden, dass sie auf ihrem Teller etwas gruselig, aber wirklich cool aussahen und waren erstaunt, wie lecker sie schmeckten, wenn man bedenkt, dass die Zubereitungszeit knapp war.

Um diese Mahlzeit schnell und einfach zu machen, habe ich eine neue Campbell’s® Cheesy Broccoli Chicken Oven Sauce als Basis für meine Füllung verwendet. Es ist reichhaltig und cremig und wirklich aromatisch, also musste ich nur etwas frischen Brokkoli, ein bisschen Hühnchen und etwas geriebenen Käse hinzufügen.

Klingt einfach genug, oder? Auf jeden Fall etwas, das zusammengezogen werden kann, bevor Ihre Kinder zum Süßes oder Saures aufbrechen. Sie werden glücklich sein zu wissen, dass sie ihre Bäuche mit etwas Leckerem zum Abendessen gefüllt haben, damit sie nicht die ganze Nacht damit verbringen, in ihre Eimer zu greifen und zu viele Süßigkeiten zu sich zu nehmen.

Sie benötigen zwei Schädelpfannen, um 8 dieser gefüllten Schädel herzustellen, von denen nur 4 Gesichter haben, oder backen Sie einfach eine Charge nach der anderen und erhitzen Sie sie wieder, wenn Sie bereit sind, das Abendessen zu servieren. Wenn Sie Ihre Pfannen mit Pizzateig auskleiden, hängt viel überschüssiger Teig über den Rändern. Achten Sie darauf, so viel wie möglich von diesem Teig abzuschneiden und die Nähte über der Füllung zusammenzudrücken, damit Sie keine dicke Teigschicht darauf haben.

Wenn Sie eine wirklich detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Erstellen von gefüllten Schädeln und Informationen über die von mir verwendete Schädelpfanne sehen möchten, lesen Sie unbedingt meinen Rezeptpost für gefüllte Pizzaschädel.

UPDATE: Leider wurden diese Wilton Skull Pans eingestellt. Sie können Nordic Ware Skull Pans finden, die eine ähnliche Größe haben. Jede dieser Pfannen hat 6 Schädelhöhlen anstelle von 4.


Ideen für gefüllte Hähnchenbrust

  • Füllen Sie die Brüste wie angegeben, aber fügen Sie einige Craisins oder andere Trockenfrüchte hinzu, um eine herbe/süße/zähe Textur zu erhalten.
  • Käse wechseln. Verwenden Sie statt Frischkäse Feta und statt Cheddar Monterey Jack. Werden Sie kreativ und verwenden Sie jeden Käse, den Sie mögen.
  • Peppen Sie das Hähnchen auf, indem Sie der Gewürzmischung rote Paprikaflocken oder sogar gewürfelte Jalapenos hinzufügen. Du kannst auch scharfe Sauce über das Hähnchen geben, nachdem es fertig gebacken ist.
  • Für einen frischen Kräutergeschmack fügen Sie alle frischen Kräuter hinzu, die Sie zur Hand haben. Einige meiner Favoriten, die zu diesem gefüllten Huhn passen, sind Oregano, Thymian und Basilikum.
  • Wenn Sie es eilig haben, können Sie einfach die Gewürzmischung verwenden, die Sie in Ihrem Gewürzschrank haben. Geschwärzter, Cajun-, italienischer oder sogar Zitronenpfeffer würden gut funktionieren.

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Wie diese Suppe entstanden ist

Ich habe einen Vorrat an Go-to-Rezepten für Kürbis aufgebaut (einige werden folgen), arbeite aber auch weiterhin an neuen. Dies ist einer meiner jüngsten Erfolge. Es entstand teilweise, als könnte es ein Thema werden: "Ich habe einiges davon und das, ich frage mich, ob ich etwas machen kann, um beides zu verwenden?"

In diesem Fall war es ein Kürbis, den wir alle in unserem Haus lieben, aber es kann eine Weile dauern, ihn zu verzehren, wenn Sie nicht daran arbeiten. Dann ist da noch der Brokkoli, der schreit "wähl mich oder ich gehe zu Brei / werde von Schnecken gefressen / einem anderen Schicksal", wenn ich jeden Tag vor unserem Haus vorbeikomme. Und so kam mir die Idee einer Kürbis-Brokkoli-Suppe. Es hat eine glatte und schmackhafte Kante eines guten scharfen Cheddars, die gut zu beiden passt.


Rezeptzusammenfassung

  • 4 (6-Unzen) Backkartoffeln
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 3 Unzen dick geschnittene Schinkenscheiben, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel gehackte Zwiebel
  • 1 Tasse 1% fettarme Milch, geteilt
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • ½ Teelöffel Dijon-Senf
  • ¼ Teelöffel koscheres Salz
  • ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Unzen milder Cheddar-Käse, zerkleinert (ca. 1/2 Tasse)
  • 2 Tassen Wasser
  • 2 Tassen Brokkoliröschen

Kartoffeln auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. 50 Minuten bei 450°C backen oder bis sie weich sind. 10 Minuten stehen lassen.

Einen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Ölwirbel hinzu, um zu beschichten. Fügen Sie Schinken hinzu, braten Sie 3 Minuten oder bis er leicht gebräunt ist. Zwiebel in die Pfanne geben und 2 Minuten anbraten. Kombinieren Sie 1/4 Tasse Milch und Mehl in einer kleinen Schüssel und rühren Sie mit einem Schneebesen. Mehlmischung und restliche 3/4 Tasse Milch in die Pfanne geben und ständig mit einem Schneebesen rühren. 4 Minuten kochen oder bis sie leicht eingedickt sind. Pfanne vom Herd nehmen. Senf, Salz, Pfeffer und Käse einrühren.

Bringen Sie 2 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen. Fügen Sie Brokkoli hinzu, kochen Sie 4 Minuten oder bis knusprig-zart. Ablassen.

In jede Kartoffel einen Längsschlitz schneiden. Drücken Sie die Kartoffeln vorsichtig an beiden Enden aus, um sie zu öffnen. Brokkoli auf die Kartoffeln verteilen und mit der Sauce gleichmäßig belegen.


BRING MICH EINFACH ZUR KÜRBIS-BROCCOLI-CHEDDAR-SUPPE MIT!

Wenn Sie meine (verdammt hilfreichen) Tipps und Tricks, wichtigen Kochinformationen und ähnliche Rezeptideen lieber überspringen möchten – und direkt zu diesem köstlich einfachen Rezept für Brokkoli-Cheddar-Suppe gelangen möchten, scrollen Sie einfach bis zum Ende der Seite, auf der Sie finden Sie die druckbare Rezeptkarte!

Ich bin ein Käsekopf und kann einen Ziegelstein selbst leicht abpolieren. Ich liebe alle Arten von Käse, aber ich gebe zu, dass ich eine besondere Vorliebe für Cabot habe.

Abe ist leicht laktoseintolerant und alle Cabot-Käse sind von Natur aus laktosefrei, was ein Bonus ist. PLUS machen sie meinen absoluten FAVE Seriously Sharp White Cheddar, den ich in diesem Suppenrezept verwendet habe!

Ich habe auch etwas Kürbis hineingesteckt.

Wieso den? Nun, es ist Kürbiswoche. Kürbis ist genauso orange wie die Suppe. Ich habe es schon einmal mit Chili-Bier-Käse-Suppe gemacht, also warum nicht das?

Ehrlich gesagt hilft der Kürbis nur dabei, die Suppe zu verdicken, und Sie können ein wenig mehr Gemüse in die Suppe schmuggeln, ohne dass jemand klüger ist!

Müssen Sie Cheddar in dieser Kürbis-Brokkoli-Käse-Suppe verwenden?

Nö! Sie können jede Art von Käse verwenden, die Sie möchten, wirklich – Cheddar ist jedoch die klassische Sorte. Die Schärfe des Käses liegt bei Ihnen, aber ich denke, je schärfer, desto besser!

Können Sie in dieser Suppe gefrorenen Brokkoli verwenden?

Wenn Sie viel gefrorenen Brokkoli gelagert haben, können Sie ihn in diesem Suppenrezept definitiv aufbrauchen!

Gefrorener Brokkoli wird normalerweise vor dem Einfrieren blanchiert. Selbst wenn Sie ihn in die köchelnde gefrorene Suppe werfen, kann er schneller kochen als die frische Sorte.

Dies bedeutet nur, dass Sie möglicherweise noch früher zu Abend essen! Testen Sie die Zartheit des Gemüses nach 10 Minuten und entscheiden Sie dann, ob Ihre Suppe etwas mehr Zeit braucht.

Wie lange ist Brokkoli-Käsesuppe haltbar?

Wenn Sie es schaffen, mit Resten zu enden, hält sich diese Kürbis-Brokkoli-Cheddar-Suppe im Kühlschrank bis zu 5 Tage gut.

Erhitze die Suppe auf dem Herd bei schwacher Hitze und rühre häufig um, um ein Anbrennen zu vermeiden. Sie können es auch abgedeckt in 1-Minuten-Schritten in der Mikrowelle erhitzen und zwischen den Erhitzungszeiten umrühren.

Kann man Kürbis-Brokkoli-Cheddar-Suppe einfrieren?

Ja, Sie können diese einfache Brokkoli-Cheddar-Suppe im Herbst einfrieren! Lassen Sie die Suppe in Ihrem Schmortopf auf Raumtemperatur kommen, geben Sie sie in gallonengroße Plastik-Gefrierbeutel und frieren Sie sie flach ein, bevor Sie sie bis zu 3 Monate lagern.

Am Tag bevor Sie es essen möchten, tauen Sie es über Nacht im Kühlschrank auf. Dann in einem Schmortopf oder Topf bei schwacher Hitze wieder erhitzen und dabei umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Was man mit Kürbis-Brokkoli-Cheddar-Suppe servieren sollte

Wenn Sie die Version von Panera gewohnt sind, wissen Sie bereits, dass jede Art von Sandwich zu dieser Suppe passt. Sie wissen auch, dass die beste Art, es zu servieren, in einer Sauerteigbrotschüssel ist! Wenn Sie kein Bäcker sind, kann Ihre Bäckerei in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft Sie möglicherweise unterbringen. Andernfalls können Sie sie bei Panera selbst kaufen.

Wenn Sie es in normalen Schüsseln servieren, vergessen Sie nicht einige leckere Brötchen zum Dippen!

Und wenn Sie diese cremige Suppe als Beilage servieren möchten, kombinieren Sie sie mit

Tipps für die Zubereitung der besten Brokkoli-Cheddar-Suppe aller Zeiten

  • Verwenden Sie schwere Sahne. Wenn Sie sich für eine Milchmilch entscheiden möchten, wählen Sie Vollmilch. Alles, was dünner ist, bedeutet, dass Ihre Suppe auch dünner wird – was das Gegenteil von dem ist, was Sie wollen!
  • Zerkleinern Sie Ihren eigenen Käse! Was auch immer Sie tun, verwenden Sie KEINEN vorgeschredderten Käse in dieser Suppe. Geriebener Käse ist mit Zellulose überzogen, einer Substanz, die verhindert, dass Feuchtigkeit den Käse verklumpt. Es verhindert auch, dass der Käse in der Suppe richtig schmilzt.
  • Halte die Temperatur niedrig. Wenn Sie diese Suppe bei zu hoher Temperatur kochen, kann sie anbrennen, gerinnen oder sich sogar trennen. Halten Sie die Hitze beim Köcheln auf mittlerer bis niedriger bis niedriger Temperatur und achten Sie darauf, dass sie häufig umrührt.

Wie man Kürbis-Brokkoli-Cheddar-Suppe macht

Um diese Suppe zuzubereiten, braten Sie zuerst etwas Zwiebel und Sellerie in geschmolzener Butter in einem Schmortopf oder Suppentopf bei mittlerer Hitze an. Nach etwa 5 Minuten, wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie Knoblauch, Salz, Muskatnuss, Nelken und Paprika hinzu und rühren Sie um und kochen Sie eine weitere Minute.

Noch etwas Butter im Topf schmelzen, dann alles mit ein paar Esslöffeln Mehl bestäuben. 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis alles ausgespült und das Mehl gebräunt ist. Dies ist die Basis Ihrer Mehlschwitze – die Magie, die die Suppe dicker macht.

Nach und nach die Hühnerbrühe, dann die Sahne und das Kürbispüree unter ständigem Rühren einrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur und lassen Sie alles 5 bis 15 Minuten ohne Deckel köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

Brokkoli und Karotten in den Topf geben und weitere 15 bis 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis das Gemüse nach Ihrem Geschmack knusprig-zart ist. Die Suppe abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Wenn Sie eine glattere Suppe wünschen, können Sie an dieser Stelle einen Stabmixer verwenden, um das Gemüse ganz oder teilweise zu zerkleinern.

Den Topf vom Herd nehmen und den Käse einrühren, bis er geschmolzen ist. Nochmals abschmecken und bei Bedarf würzen. Die Suppe in Schüsseln oder Brotschüsseln anrichten, mit Pepitas und zusätzlich geriebenem Käse bestreuen und servieren.

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Brokkoli-Cheddar-gefüllte Kartoffelschalen #SundaySupper

Kartoffelschalen sind immer eine lustige Vorspeise. Was ist an einer knusprigen Kartoffelschale mit so vielen leckeren Möglichkeiten nicht zu lieben! Diese Broccoli Cheddar Stuffed Potato Skins sind von der allseits beliebten Vorspeise inspiriert, die mit Brokkoli und dem Überspringen von Sauerrahm und Butter nur ein wenig gesünder gemacht wurde. Natürlich gibt es jede Menge Cheddar-Käse, um die Dinge lecker zu halten!

Für dieses Rezept verwende ich normalerweise rostbraune Idaho®-Kartoffeln, obwohl jede Sorte von Idaho®-Kartoffeln funktioniert (passen Sie die Zutatenmengen und die Backzeit zum Backen der Kartoffeln entsprechend an). Sobald die Kartoffeln im Ofen backen, zerkleinere ich den Cheddar-Käse und bereite die Brokkoli-Füllung vor.

Die Brokkoli-Füllung ist einfach – zuerst die Brokkoliröschen dämpfen, abkühlen lassen und hacken. Als nächstes die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten und dann den gehackten Brokkoli dazugeben, umrühren, bis sich alles verbunden hat, und beiseite stellen.

Sobald die Kartoffeln weich und abgekühlt sind, halbieren und das Fruchtfleisch herauskratzen (das für eine andere Verwendung wie Kartoffelpüree reserviert werden kann). Besprühen Sie die Häute und legen Sie sie wieder in den Ofen, damit sie knusprig, golden und lecker sind. Dann einfach mit Brokkoli-Mischung auffüllen, mit Käse belegen und schmelzend backen und genießen!

Probieren Sie für eine weitere köstliche Variante von Kartoffelschalen diese Baked Potato Skin Pizzas, die die Kartoffelschale als Pizzakruste verwenden und mit Sauce, Käse und Ihren Lieblingspizzabelägen belegt sind. In der Post habe ich sie für Halloween dekoriert, aber sie können beliebig gekrönt und dekoriert werden. Sie sind lecker!


Schau das Video: Saltmandler Med Chokolade - Lækker Julesnack (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Tamir

    Ich stimme dir vollkommen zu. Die Idee ist gut, ich stimme Ihnen zu.

  2. Neall

    I forgot to remember.

  3. Elsu

    Ich würde gerne wissen, vielen Dank für eine Erklärung.

  4. Yehonadov

    Es tut mir leid, das passt sicherlich überhaupt nicht zu mir. Danke für die Hilfe.

  5. Nissim

    Sie liegen falsch. Ich bin sicher. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.



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