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Siebenbürgische Kohlsuppe mit Ciolan, im Slow Cooker Crock-Pot 6L Duraceramic

Siebenbürgische Kohlsuppe mit Ciolan, im Slow Cooker Crock-Pot 6L Duraceramic

Diese Siebenbürger Kohlsuppe mit geräuchertem Ciolan ist so lecker, dass sie nach der Zubereitung schnell wiederholt werden muss.
Noch schmackhafter war es jedoch im Slow Cooker 6L DuraCeramic Saute Crock Pot zubereitet, da es langsam gegart wurde und alle Aromen der Zutaten erhalten blieben, ohne ihren Geschmack zu beeinträchtigen.
Es ist wunderbar, so ein Kocher im Haus des Mannes zu haben, weil er tatsächlich seine Aufgaben in der Küche übernimmt.
Es ist einfach zu bedienen und kocht Speisen langsam, wobei der Geschmack der Zutaten erhalten bleibt und ohne dass an ihnen eingegriffen werden muss.
Die Zutaten in die Schüssel geben, abdecken und für die gewünschte Zeit starten und fertig. Wir können weiterhin andere administrative Aktivitäten sehen. Wir können auf den Markt oder zur Arbeit gehen, und wenn wir zurückkommen, wartet das Essen warm auf uns, einfach gut zum Genießen.
Ja, wir finden das Essen heiß, weil der Crock-Pot Slow Cooker nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch auf die Heißspeicherfunktion umschaltet.
Wie kann man so ein Gerät nicht wollen!
Und da wir im Oktober den Crocktober feiern, also die Freude, gesund und lecker zu essen, das Essen mit dem wunderbaren Crock Pot Slow Cooker zuzubereiten, empfehle ich sie mit vollem Vertrauen.
Auf der Website crockpot-romania.ro finden Sie eine große Auswahl an Crock-Pot-Geräten, von digitalen Slow-Cookern oder manuellen Geräten bis hin zu diesem Slow Cooker 6L DuraCeramic Saute Crock Pot.

  • 1/2 Weißkohl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kg Knochen, geräuchert
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 1 Pastinake
  • 150 gr Tomatensaft
  • 2 l Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Zweig getrockneter Thymian
  • grüner Dill und grüne Petersilie
  • Zu servieren:
  • Sauerrahm
  • Essig oder Zitronensaft
  • Pfeffer

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Transsylvanische Kohlsuppe mit Ciolan, im Slow Cooker Crock-Pot 6L Duraceramic:

Zuerst waschen wir den geräucherten Ciolan sehr gut in heißem Wasser. Dann schneiden wir es an mehreren Stellen, ohne es zu entbeinen. Wir putzen das Gemüse und hacken es. Ich habe eine Karotte in Würfel geschnitten und eine auf die Reibe gelegt, um die Suppe schön zu färben. Wir nehmen den Keramiktopf aus dem Gerät und legen ihn auf den Herd. Ich finde es toll, dass wir den Topf auf dem Herd und im Backofen verwenden können, nicht nur im Slow Cooker. Geben Sie 2 Esslöffel Öl hinein und braten Sie die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch an, bis sie sich leicht verfärbt. Möhren und Pastinaken dazugeben und 2-3 Minuten weiter härten. Dann den Tomatensaft hinzufügen, mit einem Silikonspatel oder Holz noch etwas verrühren und die Hitze ausschalten. Wir stellen den Topf an seinen Platz, in den Crock-Pot 6l Duraceramic Slow Cooker. Kohl hacken und in die Schüssel geben. Fügen Sie den geräucherten Ciolan hinzu und füllen Sie so viel Wasser auf, dass der Topf zu 3/4 seines Fassungsvermögens gefüllt ist. Den Thymianzweig, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und die Schüssel mit dem mitgelieferten Deckel abdecken. Schließen Sie den Slow Cooker an die Stromversorgung an und stellen Sie den Temperaturregler auf Position 2 und den Zeitregler auf 4 Stunden und 30 Minuten. Die Zeit kann alle 30 Minuten eingestellt werden. u 5-6 Minuten vor Ablauf der Zeit, wenn wir uns neben dem Slowcooker befinden, heben Sie den Deckel an und fügen Sie den gehackten Dill hinzu. Wenn wir nicht neben dem Gerät sind, können wir es später zusammen mit der Petersilie hinzufügen, die normalerweise am Ende hinzugefügt wird. Wichtig ist es, den Deckel nach der Zugabe des Dills auf dem Topf zu lassen, damit dieser in der leckeren Siebenbürger Kohlsuppe mit Ciolan sein Aroma abgeben kann. Servieren Sie heiße Suppe, nach Geschmack sauer, mit Essig oder Zitronensaft. Es ist sehr lecker mit einem Esslöffel Sauerrahm und Peperoni!

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