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Beste Thunfischschmelzrezepte

Beste Thunfischschmelzrezepte

Einkaufstipps für Thunfischschmelze

Suchen Sie im Feinkostgeschäft nach Aufschnitt und Käse auf Bestellung; sie schmecken frischer als ihre vakuumversiegelten Gegenstücke.

Thunfisch-Schmelz-Kochtipps

Für einen ausgeprägteren Geschmack versuchen Sie, Ihr Brot leicht mit etwas Olivenöl zu beträufeln und zu grillen.

Weinbegleitung

Die meisten Weißweine (besonders Albariño) und Rose zu den meisten Fischgerichten. Muscadet, Sancerre oder Neuseeland Sauvignon Blanc zu kalten Fischgerichten; Chardonnay, Grauburgunder/grigio, oder Weißburgunder mit gegrilltem oder gebratenem Fisch; Sauvignon Blanc oder Gewürztraminer mit gebackenem Fisch; grüner veltliner mit Fischpastete; Jahrgang oder Nicht-Vintage Champagner oder Sekt zu leichten Fischgerichten; Fino oder Manzanilla mit kleinem gebratenem Fisch; junmai, junmai-ginjo, oder junmai-daiginjo mit Teriyaki-Fisch.


Tipps für die beste Thunfischschmelze

Am 19. April veröffentlichte der Senator von Virginia, Mark Warner, ein Video auf Instagram, das eine Nation entsetzte. In dem Video mit dem einfachen Titel "Thunfischschmelze" stand Warner vor einem bescheidenen Elektroherd in einer kahlen Wohnküche und kochte eines seiner Lieblingsrezepte, das er als Kind gelernt hatte, wie er es nannte. Er beschrieb es als eine Möglichkeit, „zu den Grundlagen zurückzukehren“ und diese schwierigen Monate des Coronavirus und der Quarantäne zu überstehen.

Sein Ton war ernst, seine Rezeptwahl bescheiden, aber, Junge, Junge, es gab keine Vergebung für die Reihe kulinarischer Sünden, die er gegen Brot, Gewürze, Käse und Fisch beging. Zuerst spritzte er dicke Klumpen Hellmanns direkt auf weiche, ungeröstete Scheiben Weißbrot. Dann kratzte er große Stücke von schlecht abgetropftem Thunfisch direkt aus der Dose und versuchte, die hartnäckig trockenen Fischflocken mit einer Gabel zu zerdrücken, aber es gelang ihm nicht.

Danach klatschte er ein paar Scheiben Käse darauf, nannte sich stolz einen „Zwei-Scheiben-Mann“ und stellte seine Kreation dann in die Mikrowelle. Was dabei herauskam, konnte nur als Abscheu bezeichnet werden.

Zur gleichen Zeit, als Warner seine Thunfischschmelze massakrierte, hatte ich, wie vom Schicksal geleitet, bereits meine eigenen Bemühungen um die Einlösung des Sandwiches begonnen. Ich war auf der Mission, die aufrichtigste und unbestreitbar köstlichste Thunfischschmelze zu kreieren, die ich konnte – und, obwohl ich es damals noch nicht wusste, die Ordnung im Thunfisch-Meltiverse wiederherzustellen.

Die Thunfischschmelze ist eine amerikanische kulinarische Ikone – zugegeben eine verdammt seltsame – und deshalb wollte ich diese Gebote so demokratisch wie möglich aufbauen, anstatt von oben auf dem Berg meine eigenen Regeln für die perfekte Thunfischschmelze zu verkünden. Und so fragte ich die Leute: Was macht einen guten Thunfischschmelze aus? Die Antworten strömten herein, und sie waren vielfältiger, als ich es mir je hätte vorstellen können.

Die Meinungsvielfalt über den „richtigen“ Käse, das „richtige“ Brot, die „richtigen“ Aromen, die „richtigen“ Texturen und Temperaturen haben mich überzeugt, dass es keinen einzigen „perfekten“ Thunfischschmelz gibt. Stattdessen gibt es unendlich viele potenziell perfekte Versionen, von denen jede die unterschiedlichen Geschmäcker und Erfahrungen der Menschen widerspiegelt, die nicht zuletzt die Überzeugung teilen, dass Thunfischkonserven und geschmolzener Käse auf Brot zusammengehören.

Die daraus resultierenden Gebote sind besser, als ich es mir je hätte ausdenken können, weil sie dieser Vielfalt Rechnung tragen. Es gibt sogar ein bisschen Weisheit von Warner, der beweist, dass selbst die schlimmste Thunfischschmelze nicht ganz schrecklich ist. Ebenso vielfältig sind die Rezepte, die ich zu diesen Geboten kreiert habe: Anstelle eines einzigen Thunfischschmelz-Rezepts habe ich drei kreiert, die jeweils einen Thunfisch-Schmelz-Archetyp darstellen. Es gibt den "All-American", eine Diner-artige Kreation, die den Thunfischschmelz auf die Grundlagen von Fisch, Käse, Mayo und Weißbrot reduziert. Dann gibt es den "Jüdischen Deli-Stil", der einen Thunfischsalat bietet, der mit Sellerie, süßem Relish, Senf, Zwiebel und Dill stärker gewürzt ist. Und schließlich gibt es noch das mit "The Works", das in meinem Rezept Speck, Tomate, Avocado, eingelegte Jalapeños und mehr enthält, aber wirklich nur als Beispiel dafür dient, wie personalisiert ein Thunfischschmelze werden kann.

Um ehrlich zu sein, vermute ich, dass Senator Warner mehr wusste, als er zugab, als er beschloss, seine Thunfischschmelz-Anleitung zu teilen. Die Anzeichen dafür, dass er an dem Witz beteiligt war, waren von Anfang an da - die selbstbewusste Bearbeitung und Bildunterschriften, die schockierenden Nahaufnahmen und die ungeschickte Ausführung, der Vorschlag, dass "es sei denn, Sie sind ein professioneller Koch, möchten Sie vielleicht pausieren Video, damit Sie mithalten können", und, vielleicht am aussagekräftigsten, der wunderschöne mediterrane Mörser und Stößel, der nur in der Küche von jemandem stehen kann, der sich mit gutem Essen auskennt.* Ich glaube, er wollte uns alle holen reden, und es hat funktioniert.

*Ich habe Warners Digital Media Director um einen Kommentar zum Mörser und Stößel gebeten und mir wurde gesagt, dass Warners Töchter viel bessere Köche sind als der Senator. Aber auch wenn er nicht so gut kochen kann wie seine Töchter, würde es zu kulinarischem Know-how führen, nur in der gleichen Familie zu sein wie jemand, der wissen würde, in einen Mörser und Stößel dieses Kalibers zu investieren.


  • 2 Dosen (5 oz) Bumble Bee® Solid White Albacore Thunfisch, abgetropft
  • 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • 5 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Dillgurken, gewürfelt
  • Meersalz & frisch gemahlener Pfeffer
  • 8 Scheiben American, Cheddar oder dein Lieblingskäse
  • 8 Scheiben Sauerteigbrot
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Kombinieren Sie Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Mayo und Gurken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine Scheibe Käse auf eine Brotscheibe legen und mit Thunfisch belegen. Eine weitere Scheibe Käse dazugeben und mit einem zweiten Stück Sauerteig belegen. Wiederholen Sie den Vorgang noch 3 Mal, um die restlichen Sandwiches zuzubereiten.

Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen, die Oberseite eines Sandwiches mit Olivenöl bestreichen und mit der Vorderseite nach unten in die Pfanne legen. goldbraun backen, die Oberseite mit Olivenöl bestreichen, wenden und fertig garen. Warm servieren.


Was ist eine Thunfischschmelze?

Eine Thunfischschmelze ist ein Sandwich, das eine Thunfischsalatmischung enthält, mit einer Scheibe Käse zwischen 2 Stück Brot und dann in einer Pfanne auf dem Herd gekocht, um beide Seiten des Sandwichs zu bräunen. Es gibt verschiedene Variationen und Toppings, die hinzugefügt werden können, um die Aromen zu verändern, aber jedes Sandwich beginnt mit der besten Thunfischsalatmischung. Wir haben das Beste kreiert, das perfekt ist, um Dinge einfach zu halten oder Dinge ausgefallen zu machen.


Rezept für erwachsenen Thunfisch schmilzt

Dies Rezept für erwachsene Thunfischschmelzen – mit Bananenpaprika, Sauerteigbrot, Provolone-Käse, Tomaten und mehr – ist mein Retro-Rezept-Makeover der einfachen Thunfischschmelzen, die mein Vater uns als Kind gemacht hat.

Ich habe seit Jahren keine Thunfischschmelzen mehr gemacht. Über 10 Jahre, wäre meine beste Vermutung. Aber mein Sohn erinnert sich an sie und er liebte sie. Sie waren nicht schick. Es war der billigste Thunfisch, gemischt mit Mayonnaise und Gurkenrelish, auf einfaches Weißbrot gelöffelt und mit einer amerikanischen Käsescheibe belegt. Ich habe sie im Ofen auf einem Backblech gebacken, bis der Käse geschmolzen ist. So wie mein Vater sie gemacht hat, als ich ein Kind war.

Beim Sunday Supper diese Woche drehte sich alles um “Retro-Rezepte”. Und da beschloss ich, endlich meinem Sohn nachzugeben. Aber anstatt mit ihnen komplett auf die alte Schule zu gehen, beschloss ich, etwas Neues auszuprobieren — Ich habe das gemacht, was ich Grown-Up Tuna Melts nenne.

My Grown-Up Tuna Melts werden aus festem weißem Weißem Thunfisch, gehackten roten Zwiebeln, gehacktem Sellerie und gehackten Bananenpaprika hergestellt. Die Schüssel, die ich benutzte, war eine der silbernen Metallschüsseln, in denen mein Vater immer Thunfischsalat zubereitete, als ich jünger war. Diese Schüssel zu sehen, erinnert mich immer daran, dass er seine Thunfisch-Sandwiches gemacht hat, daher ist es meine kleine Hommage an ihn, sie in meiner Küche für Thunfisch zu verwenden.

Außerdem habe ich Mayonnaise und Zitronensaft untergemischt und mit frisch gemahlenem Salz und Pfeffer gewürzt.

Anstelle von einfachem Weißbrot habe ich ein Sauerteigbrot nach San Francisco Art verwendet. Die Mischung wurde auf 4 Sauerteigscheiben aufgeteilt, die auf ein Backblech gelegt wurden. Ich habe zu jeder Thunfischschmelze 2 Tomatenscheiben und dann jeweils 2 Scheiben Provolone-Käse hinzugefügt.

Die Thunfischschmelzen werden im Ofen gebacken, bis sie heiß sind, geschmolzen sind und anfangen zu bräunen.

Als ich sie aus dem Ofen holte, war ich glücklich. Sie sahen so gut aus und nachdem ich sie probiert hatte, entschied ich, dass die Änderungen, die ich vornahm, nicht nur dazu führten, dass ich diese Thunfischschmelzen genieße, sondern auch glücklich genug war, sie öfter auf die Speisekarte zu setzen.


Brauchen Sie Ihr bestes Thunfischschmelz-Rezept

Mein Freund aus Amerika (ich komme aus der Schweiz) hat kürzlich erwähnt, dass er einen Thunfisch Melt gemacht hat und wie lecker er war. Ich hatte noch nie einen, habe nie einen gesehen, egal ob es in meinem Land überhaupt bekannt ist. Leider ist er auch ein sehr fauler Koch, daher lautet sein Rezept „Brot nehmen, toasten, Mayo, Thunfisch und Käse dazugeben. Fertig"

Bevor ich also Tonnen von Rezepten durchlesen muss, die behaupten, die BESTEN zu sein, von denen die Hälfte die Postergeschichte enthält, die zeigt, wie ihr einbeiniger Opa sie nach einem harten Tag auf der natürlichen Thunfischfarm in der Gemeinde zubereitet hat des heiligen Mayo-Geistes.

Reddit, was ist deine BESTE Thunfischschmelze? Dankeschön

Bevor ich also Tonnen von Rezepten durchlesen muss, die behaupten, die BESTEN zu sein, von denen die Hälfte die Postergeschichte enthält, die zeigt, wie ihr einbeiniger Opa sie nach einem harten Tag auf der natürlichen Thunfischfarm in der Gemeinde zubereitet hat des heiligen Mayo-Geistes.

Ich muss zugeben, dass ich darüber laut gelacht habe. Schön!

Mein Sohn bettelt mich jeden Tag zum Mittagessen darum! Allerdings stecke ich das Brot nicht einfach in den Toaster. Ich mache die Käse-, Thunfisch- und Mayo-Sandwiches, besprühe sie mit Olivenölspray und lege sie dann in die Pfanne, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind und der Käse sickert. Ihre Augen werden in Ihrem Kopf zurückrollen. Es ist so gut. Komfortessen!

2 Dose mit Wasser abgetropfter Weißer Thunfisch, kleine oder weniger fein gewürfelte Zwiebeln, gehäufter Esslöffel süßes Gurkenrelish, Salz, Pfeffer und Dill nach Geschmack. Zutaten gut mischen und Mayonnaise bis zur gewünschten Konsistenz hinzufügen. Mayo auf einer Seite des gerösteten Brotes und eine gesunde Menge Thunfisch darauf verteilen. Ein oder zwei Minuten warm braten, eine Scheibe Käse darüber geben Asiago ist wirklich gut. Unter dem Grill schmelzen und essen.

Ich benutze eine Paninipresse und eine Tortilla für meine. Thunfisch und Mayo mischen, auf die Hälfte der Tortilla verteilen (damit man sie später zusammenklappen kann). Nach Belieben Tomate/Avocado hinzufügen. Spinat und Käse auf den Thunfisch stapeln. Auf die unberührte Hälfte der Tortilla Sauce nach Wahl geben, zuklappen und toasten. College-Student hier, sie sind ein Grundnahrungsmittel :)

Der Thunfischsalat ist wahrscheinlich die größte Variable. Ich würde vorschlagen, dass Sie Ihren Freund befragen (schön, wenn Sie möchten oder nicht - beides ist für mich in Ordnung) und herauszufinden, was er in seinem Thunfischsalat mag. Manche Leute lieben Sellerie darin, andere nicht. Manche mögen Schalotten/Frühlingszwiebeln, andere nicht. Einige verwenden süßen Relish, andere Dill. andere keine. Dies ist nur eine Sache, die durch persönliche Vorlieben so mutiert ist, dass Sie keinen "richtigen" Thunfischsalat definieren können. Der richtige Thunfischsalat ist der, den Sie mögen.

Für Brot bevorzuge ich Sauerteig, aber jedes gute herzhafte Brot funktioniert (Roggen ist eine weitere gute, klassische Wahl).

Was Käse betrifft, ist dies wieder eine Vorliebe. Cheddar ist großartig, aber Havarti ist auch sehr gut und cremig. Sie können sogar Dill Havarti probieren - es ist großartig, und Dill passt hervorragend zu Thunfischsalat IMO. Oder Schweizer wenn du willst (oder du're das patriotisch), Münster, Gouda. experimentieren weg.

Um es zuzubereiten, stellen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze und halten Sie einen großen Topfdeckel oder eine Glocke oder ähnliches bereit (alles, was das Sandwich fertig bedeckt, ohne es zu berühren). Dann das Brot auslegen und auf beide Scheiben eine dünne Schicht Mayo geben. Legen Sie den Käse (eine oder beide Seiten, bis zu Ihnen - ich mache beides), dann Thunfischsalat auf einer Seite. Schließen Sie das Sandwich und legen Sie eine gute Schicht Butter oder Mayo darauf außen von dem Stück Brot, das nach oben zeigt. Legen Sie das Sandwich nun mit der gebutterten / mit Mayo belegten Seite nach unten in die Pfanne und fügen Sie sofort eine gute Schicht Butter oder Mayo auf das Brot, das jetzt nach oben zeigt. Etwas Wasser in die Pfanne neben dem Sandwich geben und mit dem Topfdeckel oder der Cloche abdecken. Lassen Sie das Sandwich einige Minuten (zugedeckt) ruhen, bis die untere Scheibe außen schön gebräunt ist. Sobald es fertig ist, drehen Sie es um, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und bedecken Sie es erneut für ein paar Minuten. bis die andere Seite gebräunt ist. Genießen.


Vorbereitung

Schritt 1

1 Dose leichten Thunfisch gründlich abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Mayonnaise, Zitronensaft und gehackten frischen Dill hinzufügen. Mit einer Gabel mischen, bis der Thunfisch glatt und streichfähig ist, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Thunfisch auf steingemahlene Weizencracker löffeln und mit geschnittenem Havarti-Käse belegen. Cracker in einem Toaster rösten, bis der Käse gerade geschmolzen ist, etwa 2 Minuten.

Wie würden Sie Thunfischschmelze bewerten?

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Susartandfood's Blog

Die Ostküste wurde am Wochenende von einem schweren Wintersturm heimgesucht. Es macht mich froh, in meinem warmen Haus versteckt zu sein, ein leichter Regen vor meiner Tür und eine Tasse heißen Kaffee auf dem Tisch neben mir. Das letzte Mal, dass ich in einem Schneegürtel gelebt habe, wäre Anfang der 1990er-Jahre gewesen. Mein Mann war damals ein Bauroadie. Die Jobs als Rohrvorarbeiter während dieser sechs Jahre auf der Straße führten uns von Washington nach Arkansas, nach Osten nach West Virginia, nach Süden nach Alabama und zurück nach West Virginia, bevor wir nach Kalifornien zurückkehrten. Unsere Zeit in West Virginia betrug etwas mehr als drei Jahre, ein erstes Mal und etwas mehr als zwei Jahre beim zweiten Mal.

Was für ein wunderschöner Staat West Virginia ist. Der Mountain State, wie er wegen der herrlichen Ausdehnung der Appalachen an der Ostseite des Staates genannt wird. Die Appalachen bieten endlose Ausblicke, beeindruckende Schluchten und vielfältige Wandermöglichkeiten. Einmal bin ich auf einer Reise durch diesen Teil des Staates zum Hawk’s Nest State Park Museum gewandert. Als wir oben ankamen, war ich überzeugt, dass ich in den Nachmittagsnachrichten mit einem Hubschrauber fliegen würde, um wieder nach unten zu kommen. Die Aussicht, als wir unser Ziel erreichten, war die Wanderung wert, aber ich nahm nicht genug Sauerstoff auf, um sie wirklich zu genießen.

Bei unserem zweiten Aufenthalt haben wir ein Haus in St. Albans gemietet. St. Albans ist eine kleine Stadt auf der Westseite des Staates, die sich an die Ufer des Kanawha River in der Mitte zwischen Charleston und Hungtington schmiegt. Das Haus war typisch für Häuser in der Gegend, älter, gut gebaut, mit einem großzügigen Grundstück. Hinter der Grundstücksgrenze auf der Rückseite des Hauses verlief ein Bahngleis. Wir waren so begeistert, ein Haus in der Nähe der Baustelle gefunden zu haben, in der mein Mann arbeiten würde, und haben es nicht lange angekündigt. Unsere erste Nacht in unserem neuen Zuhause fielen wir gegen elf ins Bett. Halb gefüllte Kisten lagen verstreut zusammen mit Haufen von Kleidern und Haushaltsgegenständen. Wie bei vielen älteren Häusern waren die Schlafzimmer relativ klein. Das Kingsize-Bett mit seinem massiven Kopfteil musste an die gegenüberliegende Wand geschoben werden, um beim Ein- und Aussteigen Spielraum zu lassen. Da ich an der Wandseite des Bettes schlief, musste ich über das Fußbrett klettern, wenn ich vor meinem Mann aufwachte. Tief im Traumland verging das Mitternachts-Special pünktlich pfeifend kreischend. Das Haus bebte so sehr, dass das Bett über den frisch gewachsten Holzfußboden tatsächlich auf die Tür zuging. “Lucy, ich bin zu Hause!” Ich hockte auf den Schultern meines Mannes wie eine verängstigte Katze. Am nächsten Tag verschmolzen wir das Kopfteil mit der Wandhalterung, um die Erfahrung nicht zu wiederholen.

Als die Monate vergingen, richteten wir uns ein. Das Pfeifen des Zuges wurde uns so vertraut, als der Sommer in den Herbst überging, dass unser Schlaf ununterbrochen war. Eine Woche vor Thanksgiving eroberte ein großer Schneefall den Staat. Nachdem ich seit Jahren keinen Schnee mehr gesehen hatte, war ich der erste aus der Tür, gefolgt von meinem Shih Tzu, Sushi, einer Schneejungfrau. Aufgeregt von meinen Possen pflügte der kleine Hund durch die unbekannten Triebe und sammelte genug Weiß auf ihrer Schnauze, um wie eine Hundeversion des Weihnachtsmanns auszusehen. Wie schön ist die Landschaft, wenn sie mit frischem Schnee bedeckt ist. Starke Schatten und holzige Bilder im Kontrast zur Reinheit des Landes haben zu vielen denkwürdigen Kunstwerken beigetragen. Sobald Sie dem Bild jedoch ein Fahrzeug hinzufügen, wird das Bild weit weniger attraktiv.

Der Fluss vereiste bald und der Winter machte es sich in unserem Teil der Welt offiziell gemütlich. Ich wurde ziemlich geschickt darin, die vereisten Straßen zu manövrieren, mich durch mehrere Rutschen und ein oder zwei Beinaheunfälle zu bewältigen. Als Ein-Auto-Familie war es an mir, meinen Mann zur Arbeit zu fahren, wenn ich das Auto brauchte. Nicht, dass es weit war, ungefähr 15 Meilen, wie ich mich erinnere. Das Schlimmste war, dass er zehn Stunden am Tag arbeitete, also begann sein Tag um 6:00 Uhr morgens, was bedeutet, dass mein Tag viel früher begann, als ich ihn zur Arbeit brachte. An einem bestimmten Morgen, der vorhatte, das Auto zu benutzen, wachte ich spät auf. In meiner Eile, mich rechtzeitig fertig zu machen, zog ich eine Hasenfelljacke und ein Paar Lederstiefel über meine Leggings und mein Nachthemd. Wer wollte mich überhaupt sehen? Rechts? Rechts.

Beim Überqueren der Brücke war es dunkel. Wir bogen nach rechts ab und fuhren auf der anderen Seite durch die Stadt auf einer sechs Meilen langen Landstraße in Richtung Nitro, wo sich das Werk befand. Halb dösend schreckte ich auf, als mein Mann “hold on” schrie. Über den eisigen Fleck gleitend bewegten wir uns wie in Zeitlupe auf und über die Böschung zur Seite. Der Wagen neigte sich nach rechts, knarrte und kam auf der Beifahrerseite zum Stehen. Über mir hing mein Mann an seinem Sicherheitsgurt. Aufgerüttelt schien einer von uns verletzt zu sein. Die Außentemperatur war mehrere Grad unter Null und niemand war unterwegs. Bleiben wir oder gehen wir, war der Elefant im Zimmer. Das Auto blieb, wie es offensichtlich war, stehen. Experten raten Ihnen, beim Auto zu bleiben. Leider waren an diesem Morgen keine Experten bei uns, also kletterten wir durch seine Seite und begannen zu gehen. Nach einer Weile fing ich an zu klagen, dass ich das Gefühl für meine Füße und Beine verloren hatte. Mein Mann versicherte mir, dass wir nicht frieren würden, wenn wir weitergehen würden. Ob das wahr war oder nicht, spielte keine Rolle, ich musste daran glauben.

Gerade als ich spürte, dass meine gefrorenen Zehen sicher abgefallen waren und in meinen Stiefelspitzen klapperten, fuhr ein roter Lastwagen über den Hügel. Engel sind wirklich da draußen. Zum Glück hielt er an und begrüßte uns in der Wärme seines Taxis. Ahhhhhhhhhhhh. Ich war noch nie so froh, jemanden zu sehen. Ich kann mir sein Gesicht in meinem Kopf vorstellen, während ich dies schreibe. Er erklärte mir unsere Situation und fuhr mich freundlicherweise nach Hause, um einen Abschleppwagen zu rufen, und meinen Mann zurück zum Auto, um mit ihm auf ihre Ankunft zu warten. Einmal fingen meine Zehen an, Kribbeln aufzutauen, wie ich es noch nie erlebt habe oder seitdem meine Zehen mit aller Macht angegriffen haben. Glücklicherweise waren sie alle noch an meinen Füßen befestigt und funktionierten.

Der Winter lässt wenig Raum für Idioten, aber leider hatten wir das Memo zu diesem Thema damals nicht gelesen. Schätze, es war nicht unsere Zeit zu gehen. Wenn Sie also bei Schnee nicht unterwegs sind, ziehen Sie sich angemessen an, bringen Sie Wasser, Decken und Taschenlampen mit. Glaub mir, Leggings werden es nicht tun.

Diese Thunfischschmelzen sind ein beliebter Begleiter an arbeitsreichen Tagen. Ich hatte etwas übrig gebliebenen gekochten Spargel, der obendrauf sehr lecker war. Variieren Sie den Käse nach Belieben, aber was auch immer Sie verwenden, Sie werden nicht enttäuscht sein. Yum.

Meerrettich Thunfisch Melts

16 Unzen. Dose Weißer Thunfisch, abgetropft und in Flocken
1 hartgekochtes Ei, gehackt
1 1/2 EL. gehackte rote Zwiebel
2 EL. gehackter Sellerie
Salz und Pfeffer
1/2 TL. dijon Senf
3 EL Mayonnaise (mehr oder weniger)
1 Teelöffel. Zitronensaft
1 Teelöffel. Rotweinvinaigrette
2 Hamburgerbrötchen
1 Esslöffel. Mayonnaise
4 Scheiben Beefsteak-Tomaten
4 Scheiben Meerrettichkäse
4 gekochte Spargelstangen mit Zitronensaft beträufelt

Thunfisch, Ei, Zwiebel, Sellerie in einer Schüssel vermischen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie die restlichen Zutaten durch die Rotweinvinaigrette hinzu und fügen Sie Mayonnaise bis zur gewünschten Konsistenz hinzu.

Brötchenhälften in den Toaster geben und auf Bagel-Einstellung rösten. 1/4 EL verteilen. Mayonnaise auf jeder Schnittseite. Mit Thunfisch-Mischung belegen. 1 Scheibe Tomate auf den Thunfisch legen und mit je 1 Spargelstange belegen. Mit Käse bedecken und unter den Grill legen, bis sie sprudelnd und goldbraun sind.


Ähnliches Video

Das war so einfach zu machen, einfach und sehr gut! Wir hatten dies für unser Mittagessen zusammen mit Suppe.

Ich mochte die Thunfischbasis, aber es war besser kalt als warm. Ich hatte weder Roggen noch Gyuvere, also habe ich beim ersten Mal nur Weizenbrot mit amerikanischen Singles verwendet, dann beim zweiten Mal scharfen (stinkenden) Cheddar. Ich fand, dass der stinkendere Käse ein viel besseres Sandwich machte, da er den fischigeren Geschmack überdeckte. Dies war im guten alten Sandwichmaker einfach zu machen.

FANTASTISCH. Ich habe 3 5 oz Dosen Thunfisch verwendet, damit wir mehr machen können:-) Stattdessen habe ich auch Pepperjack-Käse verwendet. Hat super geschmeckt :-) Habe das andere Zeug nicht verändert :-)

Ich hatte kein Brot oder Tomate. Ich habe es verwechselt und auf Triscuits aufgetragen! YUM

Lecker! Anstelle von Roggenbrot haben wir 12-Korn verwendet, die wir zur Hand hatten. Wir haben auch keine Tomate aufgenommen, da sowohl mein Verlobter als auch ich es nicht mögen. Wir haben auch Pepperjack anstelle von Swiss verwendet. Definitiv der beste Thunfischsalat aller Zeiten! Es wird auf jeden Fall mein Grundrezept!

Sehr sehr gut!! Ich hatte kein Roggenbrot, also habe ich nur Vollkornbrot verwendet! Tolles, schnelles Sandwich an einer kühlen Nacht! Liebte das Knirschen des Selleries.

Ich habe diese letzte Nacht gemacht. Sie waren gut, aber ich hatte viel mehr erwartet. Ich habe das Rezept befolgt, hatte aber keinen Sellerie, sondern habe ihn einfach weggelassen, da wir ihn nicht mögen. Schmeckte wie ein gutes Thunfisch-Sandwich, aber mehr nicht. Ich werde mir nicht die Mühe machen, den Grill noch einmal für ein Thunfisch-Sandwich zu verwenden. Normalerweise lege ich meine auf Toast mit einer Scheibe Tomate, was ich sagen würde, dass sie diesem Rezept geschmacklich entspricht.

Dies war das erste Mal, dass ich einen Thunfisch schmelzen ließ. und beschloss, es für Freunde zum Mittagessen zuzubereiten. Jeder liebte es und definitiv macht der Rotweinessig einen großen Unterschied. Auch Roggenbrot verstärkt den Geschmack. Sogar mein Mann mag es und er ist wirklich nicht scharf auf Thunfisch in Dosen.

Mein Mann sagte, dies sei die beste Thunfischschmelze, die er je hatte. Und ich kenne niemanden, der Thunfischschmelzen so mag wie er, also war ich beeindruckt! Der beste Rat im Rezept war, das Brot von beiden Seiten zu grillen und dann herauszunehmen und mit Thunfisch, Käse, Tomaten usw. zu belegen. In der Vergangenheit hatten wir immer Probleme damit, dass der Boden des Brotes zu weich war. Also danke für diesen Hinweis! Außerdem liebe ich die Idee, Käse, Tomaten und Käse zu schichten. Es hat so gut geschmeckt (obwohl die Tomate es zum Essen etwas saftig gemacht hat - es hat sich gelohnt) Jetzt muss ich nur noch etwas frisch gehackten Knoblauch hinzufügen - es verbessert den Geschmack zu Perfektion!


Das beste Thunfischschmelzrezept

Einfach, käsig und sicher, selbst den wählerischsten Gaumen zu erfreuen, ist dieses Thunfischschmelzrezept Ihr neuer MVP nach der Schule! Dieses herzhafte Sandwich ist in nur 15 Minuten der perfekte schnelle Snack nach der Schule und mit einfachen, im Laden gekauften Zutaten wie dem Pimentkäse zubereitet. Es kann auch ein großartiges schnelles Abendessen für die geschäftigen Wochenabende sein, die bis zum Rand mit Hausaufgaben und außerschulischen Aktivitäten gefüllt sind.

Sie werden auch lieben, dass Thunfisch reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren ist, die den Kindern helfen, nach einem langen Schultag aufzutanken. Das Protein hält sie während ihrer sportlichen Aktivitäten nach der Schule voll und konzentriert, während die Omega-3-Fettsäuren ihnen den Gehirnschub geben, den sie brauchen, um ihr Studium zu meistern. Die Auszeichnung „Eltern des Jahres“ ist auf Ihrem Weg!

Profi-Tipp: Dieses Rezept ist einfach genug für Ihre älteren Meeresfrüchte zum Selbermachen. Indem Sie sich ein paar Minuten Zeit nehmen, um ihnen zu zeigen, wie es geht – und den Kühlschrank und die Speisekammer mit den Zutaten gefüllt halten – können Sie sich beruhigt zurücklehnen, da Sie wissen, dass sie einen ausgewogenen Nachmittagssnack genießen, auch wenn Sie nicht da sind, um sie zu begrüßen.

Wie immer wünschen wir Ihnen viel Spaß!

Käsiger Piment-Thunfisch Melt

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Portionen: 4

Zutaten

  • 8 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 (5 oz.) Dosen oder Beutel Thunfisch in Wasser
  • 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
  • 2 EL. rote Zwiebel, fein gehackt
  • 3 EL Olivenöl Mayonnaise
  • 1 Esslöffel. Vollkornsenf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel. Zitronensaft
  • ½ Tasse zubereiteter Piment-Käse-Aufstrich

Anweisungen

  1. Grill vorheizen. Brot auf das Backblech legen und alle Scheiben von beiden Seiten leicht toasten.
  2. Bereiten Sie in einer mittelgroßen Schüssel Thunfischsalat zu, indem Sie Thunfisch und die nächsten 6 Zutaten (durch Zitronensaft) kombinieren.
  3. Nehmen Sie zwei Scheiben Toastbrot. Die Thunfischsalatmischung auf eine Scheibe streichen, Pimentkäse auf die andere Scheibe streichen.
  4. Jede Scheibe mit der Vorderseite nach oben 3-5 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
  5. Die beiden Brotscheiben zusammenlegen. Schneiden und servieren.
  6. Wiederholen Sie den Vorgang, um drei weitere Thunfischschmelzsandwiches zuzubereiten.

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Video-Styling: Monica Lavin von Lavin Label
Videografie: iMint Media