Neue Rezepte

Jenseits von Griechisch: 10 Joghurts, die Sie 2016 probieren müssen

Jenseits von Griechisch: 10 Joghurts, die Sie 2016 probieren müssen

Schauen Sie sich dieses Jahr diesen griechischen Joghurtersatz für Abwechslung an

Jenseits von Griechisch: 10 Joghurts, die Sie 2016 probieren müssen

Von Joghurts aus Mandeln bis hin zu Joghurts von anderen Tieren als Kühen zeigen wir Ihnen 10 griechische Joghurtalternativen, die Sie als angenehm empfinden könnten.

Mandelmilch

Mandelmilch ist eine großartige milchfreie Möglichkeit, Ihr Joghurt-Erlebnis zu genießen. Marken wie So lecker und Mandeltraum enthalten einen viel höheren Kohlenhydratgehalt und sind normalerweise nicht in fettfreien Sorten erhältlich. Wenn Sie auf der Suche nach milchfreiem Joghurt sind, könnte Joghurt auf Mandelbasis für Sie sein.

Balkan

Eine kanadische Marke, Astro, verkauft eine griechische Alternative namens Balkan-Joghurt. Balkan- oder Set-Joghurt wird in einzelnen Behältern fermentiert, im Gegensatz zu einem großen Bottich. Balkan-Joghurts haben normalerweise die gleichen Fett- und Kohlenhydratzahlen (Astros Sorte hat jeweils sieben Gramm) und sie sind im Vergleich zu Griechisch eiweißarm (vier Gramm für Astro).

Kokosmilch

Egal ob du Kokosmilchjoghurt kaufst oder mach dein eigenes, Sie werden es höchstwahrscheinlich genießen, wenn Sie einen milchfreien Lebensstil führen. Obwohl diese milchfreie griechische Joghurtalternative nicht viel (wenn überhaupt) Protein enthält, ist sie ein kalorienarmer, leckerer Genuss.

Ziegenmilch

Ziegenmilchjoghurtmarken (nehmen Sie Redwood Hill Farms als Beispiel) sind nicht so explodiert, wie Joghurts nach griechischer Art mögen Choban haben, aber seine Ernährung schneidet gut mit nicht-griechischen Joghurts ab wie Yoplait. Der Ziegenmilchjoghurt von Redwood Hill Farms enthält 100 Kalorien, bestehend aus 4,5 Gramm Fett, sieben Gramm Zucker und sieben Gramm Protein, was ihn zu einer etwas exotischen Alternative zu den meisten Standard-Joghurtmarken macht.

Kefir

Kefir kann wie griechischer Joghurt aus Kuhmilch hergestellt werden, kann aber auch aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt werden. Dieser trinkbare Joghurt stammt aus dem türkischen Wort für „sich wohlfühlen“ und ist reich an Proteinen, reich an Mineralien und strotzt nur so vor Probiotika.

Laktosefrei

Einige Joghurtmarken wie Green Valley Organics laktosefreie Joghurtoptionen herstellen. Der Naturjoghurt von Green Valley hat 100 Kalorien, 2,5 Gramm Fett, 11 Gramm Kohlenhydrate und 8 Gramm Protein. Wenn Sie keine Laktose zu sich nehmen können, ist dieser ernährungsphysiologisch gesunde Joghurt eine großartige Möglichkeit, Probiotika in Ihre Ernährung zu integrieren.

Schafmilch

Joghurt aus Schafsmilch hat die gleichen probiotischen Vorteile und den gleichen Geschmack wie griechischer Joghurt auf Kuhmilchbasis ohne den angeblichen Nachgeschmack von Joghurt auf Soja- oder Ziegenbasis. Marken wie Bellwether-Farmen fördern stolz die Gesundheit und das Glück der Schafe, von denen ihr Joghurt stammt.

Skyr

Skyr ist unglaublich proteinreich. Siggi’s, eine Marke, die Skyr herstellt, beschreibt am besten: „Skyr ist der traditionelle Joghurt von Island. Es wird hergestellt, indem Magermilch mit lebenden aktiven Kulturen inkubiert wird… Um also nur eine Tasse Skyr herzustellen… benötigen Sie [drei bis vier] Mal die Milchmenge, die für die Herstellung einer normalen Tasse Joghurt erforderlich ist. Als Ergebnis dieses Prozesses kommt Skyr mit der zwei- bis dreifachen Proteinmenge von Standardjoghurt heraus.“

Soja

Einige sind skeptisch über Sojajoghurt, aber diese griechische Alternative ist ideal für Veganer, Menschen mit Laktoseintoleranz und Menschen mit einer Milchallergie. Von Natur aus fettärmer als griechischer Vollfettjoghurt, wird Sojajoghurt in fettreduzierten Varianten wie sein Cousin aus Kuhmilch hergestellt.

Schweizerisch

Schweizer Joghurt ist ein glatter und cremiger Joghurt, der nicht die Dicke von Joghurt wie Greek und Skyr trägt. Die Milch, die in geht schweizerisch Joghurt wird nach dem Inkubieren und Abkühlen in einem großen Bottich gerührt, wodurch er dünner wird als griechischer Joghurt (bei dem der Milch gezielt Wasser entzogen wird, um seine Dicke zu erhöhen).


39 griechische Joghurt-Rezepte für jede Mahlzeit

Wenn Sie in letzter Zeit am Leben waren, haben Sie die Tatsache erkannt, dass griechischer Joghurt beliebt ist. Wir bei Greatist sind der Meinung, dass dieser Ruhm wohlverdient ist.

Wir betrachten das würzige Zeug aufgrund seines hohen Protein- und probiotischen Gehalts als Superfood. Aber ehrlich gesagt, langweilen wir uns seit Ewigkeiten mit der gleichen alten griechischen Joghurt-Müsli-Kombination, unserem Frühstück.

Deshalb haben wir 40 gesunde Rezepte aus dem Internet zusammengestellt, die griechischen Joghurt verwenden, um die gesundheitlichen Vorteile unserer Lieblingsspeisen zu steigern.

Ob als Hauptzutat in einem Smoothie oder Dip, als Ersatz für weniger gesunde Zutaten in einem Salatdressing oder als Zugabe seiner essentiellen Säure zu Backwaren und Desserts, griechischer Joghurt ist zu jeder Tageszeit auf unserem Tisch willkommen.

1. Beeren-Medley-Smoothie

Mit Blaubeeren und Himbeeren ist dies ein Kraftpaket für gesundes Trinken. Die geheime Zutat ist geheim, weil Sie sie nicht bemerken werden, aber sie ist da (Hafer!).

2. Grüner Smoothie mit griechischem Joghurt

Gurken, Birnen und Kiwi verleihen diesem Smoothie süße Aromen, der seine grüne Farbe durch frischen Spinat und Babykohl erhält.

4. Griechischer Joghurt-Kaffee-Smoothie

Verwandeln Sie Ihre Koffeinpause mit diesem Cold Brew in ein gesünderes Erlebnis.

5. Grünkohl-Spinat-Artischocken-Dip mit griechischem Joghurt

Dieser köstliche Artischocken-Dip ist bereits so voller Gemüse, dass wir versucht sind, vorzuschlagen, ihn mit einem Löffel zu essen. Superfoods Grünkohl und Spinat vereinen sich mit Karotten, roten Zwiebeln, Artischockenherzen und Knoblauch in einer herzhaften griechischen Joghurtbasis.

6. Griechischer Joghurt-Tzatziki

Dies ist das einzige Tzatziki-Rezept, das Sie jemals brauchen werden, und wenn Sie es ein paar Mal gemacht haben, werden Sie dieses Rezept auch nicht brauchen. Der Trick hier besteht darin, überschüssige Feuchtigkeit aus den geriebenen Cukes zu pressen (speichern Sie den Saft – er ist köstlich in einem Cocktail).

Dies ist eine dickere (eher als suppigere) Joghurt-Gurken-Sauce. Mit Knoblauch, Zitrone und frischer Minze singen die Aromen.

7. Schokoladen-Schokoladen-Joghurt-Dip

Ja, Sie haben richtig gelesen: Dieser Fruchtdip ist voller cremiger, schokoladiger Fülle (aber noch relativ zuckerarm) dank ungesüßtem Kakaopulver, einer kleinen Handvoll Schokoladenstückchen, Vanilleextrakt, nur 1 Esslöffel Ahornsirup und ( natürlich) Griechischer Joghurt.

8. Cremiger Avocado-Joghurt-Dip

Guacamole, treffen Sie griechischen Joghurt. Dieser cremige, köstliche Dip steckt voller Proteine, gesunder Fette (dank unseres Lieblings-Superfoods Avocado), Knoblauch und vielen würzigen Gewürzen, darunter Koriander, Limettensaft und Kreuzkümmel.

9. Apfeldip

Tauchen Sie Apfelscheiben in diesen griechischen Joghurt mit Erdnussbuttergeschmack und Zusätzen von Honig und Zimt. Es gilt fast als Dessert.

10. Dünnes griechisches Joghurthuhn

Dieses Hühnchen zum Schmelzen im Mund könnte nicht einfacher sein. Hähnchenbrust wird mit einer Mischung aus griechischem Joghurt und Parmesan überzogen und gebacken. Die einfachen Gewürze (Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer) müssen nur noch eingestreut werden.

11. In griechischem Joghurt gebackenes Zitronenhähnchen

Backen Sie einige Hähnchenbrust ohne Knochen in einem Zitronenjoghurt und Panko-Überzug. Bedecken Sie sie mit einer Zitronenscheibe, während sie kochen.

12. Joghurt-marinierte Hähnchenspieße mit Aleppo-Pfeffer

Joghurt hat eine zartmachende Wirkung auf das Hähnchen, was diese gegrillten Hähnchenspieße mächtig lecker macht. Zumal die Marinade mit Zitrone, Olivenöl und Aleppo-Pfeffer gewürzt ist.

13. Griechischer Joghurt-Hühnersalat

Diese gesündere Variante von Hühnersalat ersetzt Mayo durch griechischen Joghurt und fügt eine ganze Reihe von Produkten (Sellerie, Trauben und Äpfel) für einen Vitaminkick hinzu. Eine Prise Walnüsse fügt einige gesunde Fette hinzu.

Iss den Salat allein oder rolle ihn in einer Vollkorn-Tortilla für ein sättigenderes Mittagessen.

14. Käsige Hühnchen-Quesadillas

Für eine gesündere Version von knusprig-cremigen Quesadillas tausche Vollkorn-Tortillas, ein paar Gemüse und etwas gut für dich Kümmel ein. Statt saurer Sahne mit Salsa und griechischem Joghurt toppen. Ach, es ist Mittag.

15. Griechische Joghurtpfannkuchen

Diese Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sie sind auch voller Protein und antioxidativer Blaubeeren. Um die Gesundheit noch mehr zu steigern, ersetzen Sie Vollkornmehl.

16. Frühstücksbeeren-Enchiladas

Eine warme Vollkorn-Tortilla mit gehäuften Löffeln Beeren und griechischem Joghurt füllen und mit Superfood-Zimt bestreuen. Dann mit Mandeln belegen, um eine Prise Protein, gesundes Fett und Ballaststoffe zu erhalten.

17. Skandinavische Eier Benedict mit Joghurtsauce

Untersuchungen legen nahe, dass ein proteinreiches Frühstück Vorteile hat, und diese Mahlzeit liefert viele davon.

Lachs und pochiertes Ei erwarten ihr Schicksal auf einem englischen Vollkornmuffin. Aber zuerst werden sie in einer gesünderen (butterlosen) Version der Sauce Hollandaise erstickt, die griechischer Joghurt verwendet.

18. Pasta mit Zucchini, Tomaten und cremiger Zitronen-Joghurt-Sauce

Diese farbenfrohe Schüssel Pasta verwendet Vollkorn-Linguine, proteinreichen griechischen Joghurt und herzhafte Dosen Zucchini, Tomaten und Knoblauch, die die Vitamine C und B-6 sowie Mangan enthalten.

19. Zweimal gebackene Brokkoli-Cheddar-Kartoffeln mit griechischem Joghurt

Bringen Sie eine einfache alte Ofenkartoffel in einen Zustand käsiger Köstlichkeit. Griechischer Joghurt ist natürlich eine gesündere Alternative zu Sauerrahm. Zwei Tassen Brokkoli tragen Ballaststoffe, Vitamin C und Folsäure bei. Und Cheddar-Käse lässt es gut schmecken.

20. Gesunder Mac und Käse

Diese leichtere Version eines Klassikers aus der Kindheit verwendet Vollkornmakkaroni, ein Bündel Zwiebeln und Knoblauch und würzigen Cayennepfeffer, der eine Verbindung enthält, die den Stoffwechsel ankurbeln kann.

Dies erfordert viel weniger Käse als die traditionelle Version, schmeckt aber dank unseres lieben Freundes griechischem Joghurt trotzdem sehr cremig. Wir tauschen Vollmilchkäse und Joghurt gegen die hier geforderten fettarmen Varianten.

21. Gebratene Auberginen und Tomaten mit würzigen Gurken und Joghurt

Dieses ausgefallene, farbenfrohe Gericht ist randvoll mit guten Zutaten, darunter Auberginen, Kirschtomaten, Gurken, Schalotten, Olivenöl, griechischer Joghurt, Rosmarin und Pinienkerne. Es ist leicht, aber herzhaft genug für ein sättigendes Mittagessen.

22. Gefüllte Weinblätter

Diese Schönheiten sind bemerkenswert einfach (vorausgesetzt, Sie wissen, wo Sie Ziegenhackfleisch bekommen … ja, ersetzen Sie Lamm, Schwein oder Hühnchen). Kochen Sie das Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Mais und Paprikasauce und wickeln Sie es dann in Weinblätter ein.

Wenn Sie nicht wie dieser Blogger Trauben anbauen, suchen Sie im internationalen Gang des Supermarkts nach eingelegten Weinblättern in Gläsern.

23. Gebratener Auberginensalat mit Safranjoghurt

Wir konnten nichts Falsches an diesem Rezept finden, wenn wir es versuchten. Geröstete Auberginen werden mit einer cremigen Safransauce, Basilikum und Pinienkernen belegt. Bei uns sind sie alle gut.

24. Steaksalat mit Schnittlauch-Joghurt-Dressing

Dieser herzhafte Salat besteht aus griechischem Joghurt, Zitronensaft und ein wenig Mayo, um ein leichtes, würziges Dressing zu erhalten, das den reichen Geschmack des gegrillten Steaks ergänzt.


39 griechische Joghurt-Rezepte für jede Mahlzeit

Wenn Sie in letzter Zeit am Leben waren, haben Sie die Tatsache erkannt, dass griechischer Joghurt beliebt ist. Wir bei Greatist sind der Meinung, dass dieser Ruhm wohlverdient ist.

Wir betrachten das würzige Zeug aufgrund seines hohen Protein- und probiotischen Gehalts als Superfood. Aber ehrlich gesagt, langweilen wir uns seit Ewigkeiten mit der gleichen alten griechischen Joghurt-Müsli-Kombination, unserem Frühstück.

Deshalb haben wir 40 gesunde Rezepte aus dem Internet zusammengestellt, die griechischen Joghurt verwenden, um die gesundheitlichen Vorteile unserer Lieblingsspeisen zu steigern.

Ob als Hauptzutat in einem Smoothie oder Dip, als Ersatz für weniger gesunde Zutaten in einem Salatdressing oder als Zugabe seiner essentiellen Säure zu Backwaren und Desserts, griechischer Joghurt ist zu jeder Tageszeit auf unserem Tisch willkommen.

1. Beeren-Medley-Smoothie

Mit Blaubeeren und Himbeeren ist dies ein Kraftpaket für gesundes Trinken. Die geheime Zutat ist geheim, weil Sie sie nicht bemerken werden, aber sie ist da (Hafer!).

2. Grüner Smoothie mit griechischem Joghurt

Gurken, Birnen und Kiwi verleihen diesem Smoothie süße Aromen, der seine grüne Farbe durch frischen Spinat und Babykohl erhält.

4. Griechischer Joghurt-Kaffee-Smoothie

Verwandeln Sie Ihre Koffeinpause mit diesem kalten Gebräu in ein gesünderes Erlebnis.

5. Grünkohl-Spinat-Artischocken-Dip mit griechischem Joghurt

Dieser köstliche Artischocken-Dip ist bereits so voller Gemüse, dass wir versucht sind, vorzuschlagen, ihn mit einem Löffel zu essen. Superfoods Grünkohl und Spinat vereinen sich mit Karotten, roten Zwiebeln, Artischockenherzen und Knoblauch in einer herzhaften griechischen Joghurtbasis.

6. Griechischer Joghurt-Tzatziki

Dies ist das einzige Tzatziki-Rezept, das Sie jemals brauchen werden, und wenn Sie es ein paar Mal gemacht haben, werden Sie dieses Rezept auch nicht brauchen. Der Trick hier besteht darin, überschüssige Feuchtigkeit aus den geriebenen Cukes zu pressen (speichern Sie den Saft – er ist köstlich in einem Cocktail).

Dies ist eine dickere (eher als suppigere) Joghurt-Gurken-Sauce. Mit Knoblauch, Zitrone und frischer Minze singen die Aromen.

7. Schokoladen-Schokoladen-Joghurt-Dip

Ja, Sie haben richtig gelesen: Dieser Fruchtdip ist voller cremiger, schokoladiger Fülle (aber noch relativ zuckerarm) dank ungesüßtem Kakaopulver, einer kleinen Handvoll Schokoladenstückchen, Vanilleextrakt, nur 1 Esslöffel Ahornsirup und ( natürlich) Griechischer Joghurt.

8. Cremiger Avocado-Joghurt-Dip

Guacamole, treffen Sie griechischen Joghurt. Dieser cremige, köstliche Dip steckt voller Proteine, gesunder Fette (dank unseres Lieblings-Superfoods Avocado), Knoblauch und vielen würzigen Gewürzen, darunter Koriander, Limettensaft und Kreuzkümmel.

9. Apfeldip

Tauchen Sie Apfelscheiben in diesen griechischen Joghurt mit Erdnussbuttergeschmack und Zusätzen von Honig und Zimt. Es gilt fast als Dessert.

10. Dünnes griechisches Joghurthuhn

Dieses Hühnchen zum Schmelzen im Mund könnte nicht einfacher sein. Hähnchenbrust wird mit einer Mischung aus griechischem Joghurt und Parmesan überzogen und gebacken. Die einfachen Gewürze (Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer) müssen nur noch eingestreut werden.

11. In griechischem Joghurt gebackenes Zitronenhähnchen

Backen Sie einige Hähnchenbrust ohne Knochen in einem Zitronenjoghurt und Panko-Überzug. Bedecken Sie sie mit einer Zitronenscheibe, während sie kochen.

12. Joghurt-marinierte Hähnchenspieße mit Aleppo-Pfeffer

Joghurt hat eine zartmachende Wirkung auf das Hähnchen, was diese gegrillten Hähnchenspieße mächtig lecker macht. Zumal die Marinade mit Zitrone, Olivenöl und Aleppo-Pfeffer gewürzt ist.

13. Griechischer Joghurt-Hühnersalat

Diese gesündere Variante von Hühnersalat ersetzt Mayo durch griechischen Joghurt und fügt eine ganze Reihe von Produkten (Sellerie, Trauben und Äpfel) für einen Vitaminkick hinzu. Eine Prise Walnüsse fügt einige gesunde Fette hinzu.

Iss den Salat allein oder rolle ihn in einer Vollkorn-Tortilla für ein sättigenderes Mittagessen.

14. Käsige Hühnchen-Quesadillas

Für eine gesündere Version von knusprig-cremigen Quesadillas tausche Vollkorn-Tortillas, ein paar Gemüse und etwas gut für dich Kümmel ein. Statt saurer Sahne mit Salsa und griechischem Joghurt toppen. Ach, es ist Mittag.

15. Griechische Joghurtpfannkuchen

Diese Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sie sind auch voller Protein und antioxidativer Blaubeeren. Um die Gesundheit noch mehr zu steigern, ersetzen Sie Vollkornmehl.

16. Frühstücksbeeren-Enchiladas

Eine warme Vollkorn-Tortilla mit gehäuften Löffeln Beeren und griechischem Joghurt füllen und mit Superfood-Zimt bestreuen. Dann mit Mandeln belegen, um eine Prise Protein, gesundes Fett und Ballaststoffe zu erhalten.

17. Skandinavische Eier Benedict mit Joghurtsauce

Untersuchungen legen nahe, dass ein proteinreiches Frühstück Vorteile hat, und diese Mahlzeit liefert viele davon.

Lachs und pochiertes Ei erwarten ihr Schicksal auf einem englischen Vollkornmuffin. Aber zuerst werden sie in einer gesünderen (butterlosen) Version der Sauce Hollandaise erstickt, die griechischer Joghurt verwendet.

18. Pasta mit Zucchini, Tomaten und cremiger Zitronen-Joghurt-Sauce

Diese farbenfrohe Schüssel Pasta verwendet Vollkorn-Linguine, proteinreichen griechischen Joghurt und herzhafte Portionen Zucchini, Tomaten und Knoblauch, die die Vitamine C und B-6 sowie Mangan enthalten.

19. Zweimal gebackene Brokkoli-Cheddar-Kartoffeln mit griechischem Joghurt

Bringen Sie eine einfache alte Ofenkartoffel in einen Zustand käsiger Köstlichkeit. Griechischer Joghurt ist natürlich eine gesündere Alternative zu Sauerrahm. Zwei Tassen Brokkoli tragen Ballaststoffe, Vitamin C und Folsäure bei. Und Cheddar-Käse lässt es gut schmecken.

20. Gesunder Mac und Käse

Diese leichtere Version eines Klassikers aus der Kindheit verwendet Vollkornmakkaroni, ein Bündel Zwiebeln und Knoblauch und würzigen Cayennepfeffer, der eine Verbindung enthält, die den Stoffwechsel ankurbeln kann.

Dies erfordert viel weniger Käse als die traditionelle Version, schmeckt aber dank unseres lieben Freundes griechischem Joghurt trotzdem sehr cremig. Wir tauschen Vollmilchkäse und Joghurt gegen die hier geforderten fettarmen Versionen.

21. Gebratene Auberginen und Tomaten mit würzigen Gurken und Joghurt

Dieses ausgefallene, farbenfrohe Gericht ist randvoll mit guten Zutaten, darunter Auberginen, Kirschtomaten, Gurken, Schalotten, Olivenöl, griechischer Joghurt, Rosmarin und Pinienkerne. Es ist leicht, aber herzhaft genug für ein sättigendes Mittagessen.

22. Gefüllte Weinblätter

Diese Schönheiten sind bemerkenswert einfach (vorausgesetzt, Sie wissen, wo Sie Ziegenhackfleisch bekommen … ja, ersetzen Sie Lamm, Schwein oder Hühnchen). Kochen Sie das Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Mais und Paprikasauce und wickeln Sie es dann in Weinblätter ein.

Wenn Sie keine Trauben wie dieser Blogger anbauen, suchen Sie im internationalen Gang des Supermarkts nach eingelegten Weinblättern in Gläsern.

23. Gebratener Auberginensalat mit Safranjoghurt

Wir konnten nichts Falsches an diesem Rezept finden, wenn wir es versuchten. Geröstete Auberginen werden mit einer cremigen Safransauce, Basilikum und Pinienkernen garniert. Bei uns sind sie alle gut.

24. Steaksalat mit Schnittlauch-Joghurt-Dressing

Dieser herzhafte Salat besteht aus griechischem Joghurt, Zitronensaft und ein wenig Mayo, um ein leichtes, würziges Dressing zu erhalten, das den reichen Geschmack des gegrillten Steaks ergänzt.


39 griechische Joghurt-Rezepte für jede Mahlzeit

Wenn Sie in letzter Zeit am Leben waren, haben Sie die Tatsache erkannt, dass griechischer Joghurt beliebt ist. Wir bei Greatist sind der Meinung, dass dieser Ruhm wohlverdient ist.

Wir betrachten das würzige Zeug aufgrund seines hohen Protein- und probiotischen Gehalts als Superfood. Aber ehrlich gesagt, langweilen wir uns seit Ewigkeiten mit der gleichen alten griechischen Joghurt-Müsli-Kombination, unserem Frühstück.

Deshalb haben wir 40 gesunde Rezepte aus dem Internet zusammengestellt, die griechischen Joghurt verwenden, um die gesundheitlichen Vorteile unserer Lieblingsspeisen zu steigern.

Ob als Hauptzutat in einem Smoothie oder Dip, als Ersatz für weniger gesunde Zutaten in einem Salatdressing oder als Zugabe seiner essentiellen Säure zu Backwaren und Desserts, griechischer Joghurt ist zu jeder Tageszeit auf unserem Tisch willkommen.

1. Beeren-Medley-Smoothie

Mit Blaubeeren und Himbeeren ist dies ein Kraftpaket für gesundes Trinken. Die geheime Zutat ist geheim, weil Sie sie nicht bemerken werden, aber sie ist da (Hafer!).

2. Grüner Smoothie mit griechischem Joghurt

Gurken, Birnen und Kiwi verleihen diesem Smoothie süße Aromen, der seine grüne Farbe durch frischen Spinat und Babykohl erhält.

4. Griechischer Joghurt-Kaffee-Smoothie

Verwandeln Sie Ihre Koffeinpause mit diesem kalten Gebräu in ein gesünderes Erlebnis.

5. Grünkohl-Spinat-Artischocken-Dip mit griechischem Joghurt

Dieser köstliche Artischocken-Dip ist bereits so voller Gemüse, dass wir versucht sind, vorzuschlagen, ihn mit einem Löffel zu essen. Superfoods Grünkohl und Spinat vereinen sich mit Karotten, roten Zwiebeln, Artischockenherzen und Knoblauch in einer herzhaften griechischen Joghurtbasis.

6. Griechischer Joghurt-Tzatziki

Dies ist das einzige Tzatziki-Rezept, das Sie jemals brauchen werden, und wenn Sie es ein paar Mal gemacht haben, werden Sie dieses Rezept auch nicht brauchen. Der Trick hier besteht darin, überschüssige Feuchtigkeit aus den geriebenen Cukes zu pressen (speichern Sie den Saft – er ist köstlich in einem Cocktail).

Dies ist eine dickere (eher als suppigere) Joghurt-Gurken-Sauce. Mit Knoblauch, Zitrone und frischer Minze singen die Aromen.

7. Schokoladen-Schokoladen-Joghurt-Dip

Ja, Sie haben richtig gelesen: Dieser Fruchtdip ist voller cremiger, schokoladiger Fülle (aber noch relativ zuckerarm) dank ungesüßtem Kakaopulver, einer kleinen Handvoll Schokoladenstückchen, Vanilleextrakt, nur 1 Esslöffel Ahornsirup und ( natürlich) Griechischer Joghurt.

8. Cremiger Avocado-Joghurt-Dip

Guacamole, treffen Sie griechischen Joghurt. Dieser cremige, köstliche Dip steckt voller Proteine, gesunder Fette (dank unseres Lieblings-Superfoods Avocado), Knoblauch und vielen würzigen Gewürzen, darunter Koriander, Limettensaft und Kreuzkümmel.

9. Apfeldip

Tauchen Sie Apfelscheiben in diesen griechischen Joghurt mit Erdnussbuttergeschmack und Zusätzen von Honig und Zimt. Es gilt fast als Dessert.

10. Dünnes griechisches Joghurthuhn

Dieses Hühnchen zum Schmelzen im Mund könnte nicht einfacher sein. Hähnchenbrust wird mit einer Mischung aus griechischem Joghurt und Parmesan überzogen und gebacken. Die einfachen Gewürze (Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer) müssen nur noch eingestreut werden.

11. In griechischem Joghurt gebackenes Zitronenhähnchen

Backen Sie einige Hähnchenbrust ohne Knochen in einem Zitronenjoghurt und Panko-Überzug. Bedecken Sie sie mit einer Zitronenscheibe, während sie kochen.

12. Joghurt-marinierte Hähnchenspieße mit Aleppo-Pfeffer

Joghurt hat eine zartmachende Wirkung auf das Hähnchen, was diese gegrillten Hähnchenspieße mächtig lecker macht. Zumal die Marinade mit Zitrone, Olivenöl und Aleppo-Pfeffer gewürzt ist.

13. Griechischer Joghurt-Hühnersalat

Diese gesündere Variante von Hühnersalat ersetzt Mayo durch griechischen Joghurt und fügt eine ganze Reihe von Produkten (Sellerie, Trauben und Äpfel) für einen Vitaminkick hinzu. Eine Prise Walnüsse fügt einige gesunde Fette hinzu.

Iss den Salat allein oder rolle ihn in einer Vollkorn-Tortilla für ein sättigenderes Mittagessen.

14. Käsige Hühnchen-Quesadillas

Für eine gesündere Version von knusprig-cremigen Quesadillas tausche Vollkorn-Tortillas, ein paar Gemüse und etwas gut für dich Kümmel ein. Statt saurer Sahne mit Salsa und griechischem Joghurt toppen. Ach, es ist Mittag.

15. Griechische Joghurtpfannkuchen

Diese Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sie sind auch voller Protein und antioxidativer Blaubeeren. Um die Gesundheit noch mehr zu steigern, ersetzen Sie Vollkornmehl.

16. Frühstücksbeeren-Enchiladas

Eine warme Vollkorn-Tortilla mit gehäuften Löffeln Beeren und griechischem Joghurt füllen und mit Superfood-Zimt bestreuen. Dann mit Mandeln belegen, um eine Prise Protein, gesundes Fett und Ballaststoffe zu erhalten.

17. Skandinavische Eier Benedict mit Joghurtsauce

Untersuchungen legen nahe, dass ein proteinreiches Frühstück Vorteile hat, und diese Mahlzeit liefert viele davon.

Lachs und pochiertes Ei erwarten ihr Schicksal auf einem englischen Vollkornmuffin. Aber zuerst werden sie in einer gesünderen (butterlosen) Version der Sauce Hollandaise erstickt, die griechischer Joghurt verwendet.

18. Pasta mit Zucchini, Tomaten und cremiger Zitronen-Joghurt-Sauce

Diese farbenfrohe Schüssel Pasta verwendet Vollkorn-Linguine, proteinreichen griechischen Joghurt und herzhafte Portionen Zucchini, Tomaten und Knoblauch, die die Vitamine C und B-6 sowie Mangan enthalten.

19. Zweimal gebackene Brokkoli-Cheddar-Kartoffeln mit griechischem Joghurt

Bringen Sie eine einfache alte Ofenkartoffel in einen Zustand käsiger Köstlichkeit. Griechischer Joghurt ist natürlich eine gesündere Alternative zu Sauerrahm. Zwei Tassen Brokkoli tragen Ballaststoffe, Vitamin C und Folsäure bei. Und Cheddar-Käse lässt es gut schmecken.

20. Gesunder Mac und Käse

Diese leichtere Version eines Klassikers aus der Kindheit verwendet Vollkornmakkaroni, ein Bündel Zwiebeln und Knoblauch und würzigen Cayennepfeffer, der eine Verbindung enthält, die den Stoffwechsel ankurbeln kann.

Dies erfordert viel weniger Käse als die traditionelle Version, schmeckt aber dank unseres lieben Freundes griechischem Joghurt trotzdem sehr cremig. Wir tauschen Vollmilchkäse und Joghurt gegen die hier geforderten fettarmen Versionen.

21. Gebratene Auberginen und Tomaten mit würzigen Gurken und Joghurt

Dieses ausgefallene, farbenfrohe Gericht ist randvoll mit guten Zutaten, darunter Auberginen, Kirschtomaten, Gurken, Schalotten, Olivenöl, griechischer Joghurt, Rosmarin und Pinienkerne. Es ist leicht, aber herzhaft genug für ein sättigendes Mittagessen.

22. Gefüllte Weinblätter

Diese Schönheiten sind bemerkenswert einfach (vorausgesetzt, Sie wissen, wo Sie Ziegenhackfleisch bekommen … ja, ersetzen Sie Lamm, Schwein oder Hühnchen). Kochen Sie das Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Mais und Paprikasauce und wickeln Sie es dann in Weinblätter ein.

Wenn Sie nicht wie dieser Blogger Trauben anbauen, suchen Sie im internationalen Gang des Supermarkts nach eingelegten Weinblättern in Gläsern.

23. Gebratener Auberginensalat mit Safranjoghurt

Wir konnten nichts Falsches an diesem Rezept finden, wenn wir es versuchten. Geröstete Auberginen werden mit einer cremigen Safransauce, Basilikum und Pinienkernen belegt. Bei uns sind sie alle gut.

24. Steaksalat mit Schnittlauch-Joghurt-Dressing

Dieser herzhafte Salat besteht aus griechischem Joghurt, Zitronensaft und ein wenig Mayo, um ein leichtes, würziges Dressing zu erhalten, das den reichen Geschmack des gegrillten Steaks ergänzt.


39 griechische Joghurt-Rezepte für jede Mahlzeit

Wenn Sie in letzter Zeit am Leben waren, haben Sie die Tatsache erkannt, dass griechischer Joghurt beliebt ist. Wir bei Greatist sind der Meinung, dass dieser Ruhm wohlverdient ist.

Wir betrachten das würzige Zeug aufgrund seines hohen Protein- und probiotischen Gehalts als Superfood. Aber ehrlich gesagt, langweilen wir uns seit Ewigkeiten mit der gleichen alten griechischen Joghurt-Müsli-Kombination, unserem Frühstück.

Deshalb haben wir 40 gesunde Rezepte aus dem Internet zusammengestellt, die griechischen Joghurt verwenden, um die gesundheitlichen Vorteile unserer Lieblingsspeisen zu steigern.

Ob als Hauptzutat in einem Smoothie oder Dip, als Ersatz für weniger gesunde Zutaten in einem Salatdressing oder als Zugabe seiner essentiellen Säure zu Backwaren und Desserts, griechischer Joghurt ist zu jeder Tageszeit auf unserem Tisch willkommen.

1. Beeren-Medley-Smoothie

Mit Blaubeeren und Himbeeren ist dies ein Kraftpaket für gesundes Trinken. Die geheime Zutat ist geheim, weil Sie sie nicht bemerken werden, aber sie ist da (Hafer!).

2. Grüner Smoothie mit griechischem Joghurt

Gurken, Birnen und Kiwi verleihen diesem Smoothie süße Aromen, der seine grüne Farbe durch frischen Spinat und Babykohl erhält.

4. Griechischer Joghurt-Kaffee-Smoothie

Verwandeln Sie Ihre Koffeinpause mit diesem Cold Brew in ein gesünderes Erlebnis.

5. Grünkohl-Spinat-Artischocken-Dip mit griechischem Joghurt

Dieser köstliche Artischocken-Dip ist bereits so voller Gemüse, dass wir versucht sind, vorzuschlagen, ihn mit einem Löffel zu essen. Superfoods Grünkohl und Spinat vereinen sich mit Karotten, roten Zwiebeln, Artischockenherzen und Knoblauch in einer herzhaften griechischen Joghurtbasis.

6. Griechischer Joghurt-Tzatziki

Dies ist das einzige Tzatziki-Rezept, das Sie jemals brauchen werden, und wenn Sie es ein paar Mal gemacht haben, werden Sie dieses Rezept auch nicht brauchen. Der Trick hier besteht darin, überschüssige Feuchtigkeit aus den geriebenen Cukes zu pressen (speichern Sie den Saft – er ist köstlich in einem Cocktail).

Dies ist eine dickere (eher als suppigere) Joghurt-Gurken-Sauce. Mit Knoblauch, Zitrone und frischer Minze singen die Aromen.

7. Schokoladen-Schokoladen-Joghurt-Dip

Ja, Sie haben richtig gelesen: Dieser Fruchtdip ist voller cremiger, schokoladiger Fülle (aber noch relativ zuckerarm) dank ungesüßtem Kakaopulver, einer kleinen Handvoll Schokoladenstückchen, Vanilleextrakt, nur 1 Esslöffel Ahornsirup und ( natürlich) Griechischer Joghurt.

8. Cremiger Avocado-Joghurt-Dip

Guacamole, treffen Sie griechischen Joghurt. Dieser cremige, köstliche Dip steckt voller Proteine, gesunder Fette (dank unseres Lieblings-Superfoods Avocado), Knoblauch und vielen würzigen Gewürzen, darunter Koriander, Limettensaft und Kreuzkümmel.

9. Apfeldip

Tauchen Sie Apfelscheiben in diesen griechischen Joghurt mit Erdnussbuttergeschmack und Zusätzen von Honig und Zimt. Es gilt fast als Dessert.

10. Dünnes griechisches Joghurthuhn

Dieses Hühnchen zum Schmelzen im Mund könnte nicht einfacher sein. Hähnchenbrust wird mit einer Mischung aus griechischem Joghurt und Parmesan überzogen und gebacken. Die einfachen Gewürze (Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer) müssen nur noch eingestreut werden.

11. In griechischem Joghurt gebackenes Zitronenhähnchen

Backen Sie einige Hähnchenbrust ohne Knochen in einem Zitronenjoghurt und Panko-Überzug. Bedecken Sie sie mit einer Zitronenscheibe, während sie kochen.

12. Joghurt-marinierte Hähnchenspieße mit Aleppo-Pfeffer

Joghurt hat eine zartmachende Wirkung auf das Hähnchen, was diese gegrillten Hähnchenspieße mächtig lecker macht. Zumal die Marinade mit Zitrone, Olivenöl und Aleppo-Pfeffer gewürzt ist.

13. Griechischer Joghurt-Hühnersalat

Diese gesündere Variante von Hühnersalat ersetzt Mayo durch griechischen Joghurt und fügt eine ganze Reihe von Produkten (Sellerie, Trauben und Äpfel) für einen Vitaminkick hinzu. Eine Prise Walnüsse fügt einige gesunde Fette hinzu.

Iss den Salat allein oder rolle ihn in einer Vollkorn-Tortilla für ein sättigenderes Mittagessen.

14. Käsige Hühnchen-Quesadillas

Für eine gesündere Version von knusprig-cremigen Quesadillas tausche Vollkorn-Tortillas, ein paar Gemüse und etwas gut für dich Kümmel ein. Statt saurer Sahne mit Salsa und griechischem Joghurt toppen. Ach, es ist Mittag.

15. Griechische Joghurtpfannkuchen

Diese Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sie sind auch voller Protein und antioxidativer Blaubeeren. Um die Gesundheit noch mehr zu steigern, ersetzen Sie Vollkornmehl.

16. Frühstücksbeeren-Enchiladas

Eine warme Vollkorn-Tortilla mit gehäuften Löffeln Beeren und griechischem Joghurt füllen und mit Superfood-Zimt bestreuen. Dann mit Mandeln belegen, um eine Prise Protein, gesundes Fett und Ballaststoffe zu erhalten.

17. Skandinavische Eier Benedict mit Joghurtsauce

Untersuchungen legen nahe, dass ein proteinreiches Frühstück Vorteile hat, und diese Mahlzeit liefert viele davon.

Lachs und pochiertes Ei erwarten ihr Schicksal auf einem englischen Vollkornmuffin. Aber zuerst werden sie in einer gesünderen (butterlosen) Version der Sauce Hollandaise erstickt, die griechischer Joghurt verwendet.

18. Pasta mit Zucchini, Tomaten und cremiger Zitronen-Joghurt-Sauce

Diese farbenfrohe Schüssel Pasta verwendet Vollkorn-Linguine, proteinreichen griechischen Joghurt und herzhafte Dosen Zucchini, Tomaten und Knoblauch, die die Vitamine C und B-6 sowie Mangan enthalten.

19. Zweimal gebackene Brokkoli-Cheddar-Kartoffeln mit griechischem Joghurt

Bringen Sie eine einfache alte Ofenkartoffel in einen Zustand käsiger Köstlichkeit. Griechischer Joghurt ist natürlich eine gesündere Alternative zu Sauerrahm. Zwei Tassen Brokkoli tragen Ballaststoffe, Vitamin C und Folsäure bei. Und Cheddar-Käse lässt es gut schmecken.

20. Gesunder Mac und Käse

Diese leichtere Version eines Klassikers aus der Kindheit verwendet Vollkornmakkaroni, ein Bündel Zwiebeln und Knoblauch und würzigen Cayennepfeffer, der eine Verbindung enthält, die den Stoffwechsel ankurbeln kann.

Dies erfordert viel weniger Käse als die traditionelle Version, schmeckt aber dank unseres lieben Freundes griechischem Joghurt trotzdem sehr cremig. Wir tauschen Vollmilchkäse und Joghurt gegen die hier geforderten fettarmen Varianten.

21. Gebratene Auberginen und Tomaten mit würzigen Gurken und Joghurt

Dieses ausgefallene, farbenfrohe Gericht ist randvoll mit guten Zutaten, darunter Auberginen, Kirschtomaten, Gurken, Schalotten, Olivenöl, griechischer Joghurt, Rosmarin und Pinienkerne. Es ist leicht, aber herzhaft genug für ein sättigendes Mittagessen.

22. Gefüllte Weinblätter

Diese Schönheiten sind bemerkenswert einfach (vorausgesetzt, Sie wissen, wo Sie Ziegenhackfleisch bekommen … ja, ersetzen Sie Lamm, Schwein oder Hühnchen). Kochen Sie das Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Mais und Paprikasauce und wickeln Sie es dann in Weinblätter ein.

Wenn Sie nicht wie dieser Blogger Trauben anbauen, suchen Sie im internationalen Gang des Supermarkts nach eingelegten Weinblättern in Gläsern.

23. Gebratener Auberginensalat mit Safranjoghurt

Wir konnten nichts Falsches an diesem Rezept finden, wenn wir es versuchten. Geröstete Auberginen werden mit einer cremigen Safransauce, Basilikum und Pinienkernen belegt. Bei uns sind sie alle gut.

24. Steaksalat mit Schnittlauch-Joghurt-Dressing

Dieser herzhafte Salat besteht aus griechischem Joghurt, Zitronensaft und ein wenig Mayo, um ein leichtes, würziges Dressing zu erhalten, das den reichen Geschmack des gegrillten Steaks ergänzt.


39 griechische Joghurt-Rezepte für jede Mahlzeit

Wenn Sie in letzter Zeit am Leben waren, haben Sie die Tatsache erkannt, dass griechischer Joghurt beliebt ist. Wir bei Greatist sind der Meinung, dass dieser Ruhm wohlverdient ist.

Wir betrachten das würzige Zeug aufgrund seines hohen Protein- und probiotischen Gehalts als Superfood. Aber ehrlich gesagt, langweilen wir uns seit Ewigkeiten mit der gleichen alten griechischen Joghurt-Müsli-Kombination, unserem Frühstück.

Deshalb haben wir 40 gesunde Rezepte aus dem Internet zusammengestellt, die griechischen Joghurt verwenden, um die gesundheitlichen Vorteile unserer Lieblingsspeisen zu steigern.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


39 Greek Yogurt Recipes for Every Meal

If you’ve been alive lately, you’ve picked up on the fact that Greek yogurt is popular. At Greatist, we think this stardom is well earned.

We consider the tangy stuff a superfood thanks to its high protein and probiotic content. But frankly, we’re bored with the same old Greek yogurt and granola combo, our breakfast since forever.

So we’ve rounded up 40 healthy recipes from around the web that use Greek yogurt to boost the health benefits of our favorite foods.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


39 Greek Yogurt Recipes for Every Meal

If you’ve been alive lately, you’ve picked up on the fact that Greek yogurt is popular. At Greatist, we think this stardom is well earned.

We consider the tangy stuff a superfood thanks to its high protein and probiotic content. But frankly, we’re bored with the same old Greek yogurt and granola combo, our breakfast since forever.

So we’ve rounded up 40 healthy recipes from around the web that use Greek yogurt to boost the health benefits of our favorite foods.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


39 Greek Yogurt Recipes for Every Meal

If you’ve been alive lately, you’ve picked up on the fact that Greek yogurt is popular. At Greatist, we think this stardom is well earned.

We consider the tangy stuff a superfood thanks to its high protein and probiotic content. But frankly, we’re bored with the same old Greek yogurt and granola combo, our breakfast since forever.

So we’ve rounded up 40 healthy recipes from around the web that use Greek yogurt to boost the health benefits of our favorite foods.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


39 Greek Yogurt Recipes for Every Meal

If you’ve been alive lately, you’ve picked up on the fact that Greek yogurt is popular. At Greatist, we think this stardom is well earned.

We consider the tangy stuff a superfood thanks to its high protein and probiotic content. But frankly, we’re bored with the same old Greek yogurt and granola combo, our breakfast since forever.

So we’ve rounded up 40 healthy recipes from around the web that use Greek yogurt to boost the health benefits of our favorite foods.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


39 Greek Yogurt Recipes for Every Meal

If you’ve been alive lately, you’ve picked up on the fact that Greek yogurt is popular. At Greatist, we think this stardom is well earned.

We consider the tangy stuff a superfood thanks to its high protein and probiotic content. But frankly, we’re bored with the same old Greek yogurt and granola combo, our breakfast since forever.

So we’ve rounded up 40 healthy recipes from around the web that use Greek yogurt to boost the health benefits of our favorite foods.

Whether it’s the main ingredient in a smoothie or dip, subbing for less healthy ingredients in a salad dressing, or adding its essential acidity to baked goods and desserts, Greek yogurt is welcome on our table any time of day.

1. Berry medley smoothie

With blueberries and raspberries, this is a powerhouse of healthful sipping. The secret ingredient is secret because you won’t notice it, but it’s there (oats!).

2. Greek yogurt green smoothie

Cucumber, pear, and kiwi bring sweet flavors to this smoothie, which gets its green color from fresh spinach and baby kale.

4. Greek yogurt coffee smoothie

Turn your caffeine break into a healthier experience with this cold brew.

5. Kale, spinach, and artichoke dip with Greek yogurt

This delicious artichoke dip is already so full of veggies that we’re tempted to suggest eating it with a spoon. Superfoods kale and spinach combine with carrots, red onion, artichoke hearts, and garlic in a hearty Greek yogurt base.

6. Greek yogurt tzatziki

This is the only tzatziki recipe you’ll ever need, and once you’ve made it a few times, you won’t need this recipe either. The trick here is to squeeze excess moisture from the grated cukes (save that juice — it’s delicious in a cocktail).

This is a thicker (rather than soupier) yogurt-cucumber sauce. With garlic, lemon, and fresh mint, the flavors sing.

7. Chocolate chocolate chip yogurt dip

Yup, you read that right: This fruit dip is full of creamy, chocolaty richness (but still relatively low in sugar) thanks to unsweetened cocoa powder, a small handful of chocolate chips, vanilla extract, just 1 tablespoon of maple syrup, and (of course) Greek yogurt.

8. Creamy avocado yogurt dip

Guacamole, meet Greek yogurt. This creamy, delectable dip is full of protein, healthy fats (thanks to our favorite superfood, avocado), garlic, and loads of flavorful seasonings, including cilantro, lime juice, and cumin.

9. Apple dip

Dip apple slices in this peanut butter flavored Greek yogurt with additions of honey and cinnamon. It almost qualifies as dessert.

10. Skinny Greek yogurt chicken

This melt-in-your-mouth chicken couldn’t be easier. Chicken breasts are coated in a mixture of Greek yogurt and Parm and baked. The simple seasonings (garlic powder, salt, and pepper) just need to be sprinkled in.

11. Greek yogurt baked lemon chicken

Bake up some boneless chicken breasts in a lemony yogurt and panko coating. Top them with a slice of lemon while they cook.

12. Yogurt-marinated chicken kebabs with Aleppo pepper

Yogurt has a tenderizing effect on the chicken, which makes these grilled chicken kebabs mighty tasty. Especially since the marinade is seasoned with lemon, olive oil, and Aleppo pepper.

13. Greek yogurt chicken salad

This healthier take on chicken salad replaces mayo with Greek yogurt and adds a whole bunch of produce (celery, grapes, and apples) for a vitamin kick. A sprinkle of walnuts adds some healthy fats.

Eat the salad on its own or roll it up in a whole wheat tortilla for a more filling lunch.

14. Cheesy chicken quesadillas

For a healthier take on crispy-creamy quesadillas, swap in whole wheat tortillas, a bunch of veggies, and some good-for-you cumin. Top with salsa and Greek yogurt instead of sour cream. Ah, it’s lunchtime.

15. Greek yogurt pancakes

These pancakes aren’t just yummy, they’re also loaded with protein and antioxidant-rich blueberries. To increase the health oomph even more, substitute whole wheat flour.

16. Breakfast berry enchiladas

Fill a warm whole wheat tortilla with heaping spoonfuls of berries and Greek yogurt and sprinkle on superfood cinnamon. Then top with almonds for a dash of protein, healthy fat, and fiber.

17. Scandinavian eggs Benedict with yogurt sauce

Research suggests that a protein-rich breakfast has benefits, and this meal delivers a lot of them.

Salmon and poached egg await their destiny on a whole wheat English muffin. But first, they’re smothered in a healthier (butterless) version of hollandaise sauce that uses Greek yogurt.

18. Pasta with zucchini, tomatoes, and creamy lemon-yogurt sauce

This colorful bowl of pasta uses whole wheat linguine, protein-rich Greek yogurt, and hearty doses of zucchini, tomatoes, and garlic, which contains vitamins C and B-6 and manganese.

19. Broccoli-cheddar twice-baked potatoes with Greek yogurt

Take a plain ol’ baked potato into a state of cheesy deliciousness. Greek yogurt is a healthier alternative to sour cream, of course. Two cups of broccoli contributes fiber, vitamin C, and folate. And cheddar cheese makes it taste gooooood.

20. Healthy mac and cheese

This lighter take on a childhood classic uses whole wheat macaroni, a bunch of onions and garlic, and spicy cayenne pepper, which contains a compound that may help boost metabolism.

This calls for much less cheese than the traditional version, but it still tastes plenty creamy thanks to our dear friend Greek yogurt. We swap in whole-milk cheese and yogurt for the low fat versions called for here.

21. Roasted eggplant and tomatoes with tangy cucumbers and yogurt

This fancy, colorful dish is chock-full of good-for-you ingredients, including eggplants, cherry tomatoes, cucumbers, shallots, olive oil, Greek yogurt, rosemary, and pine nuts. It’s light but hearty enough for a filling lunch.

22. Stuffed grape leaves

These beauties are remarkably simple (provided you know where to get some ground goat meat… yeah, go ahead and substitute lamb, pork, or chicken). Cook the meat with onions, garlic, sweet corn, and red pepper sauce and then wrap ’em up in grape leaves.

If you don’t grow grapes like this blogger does, check the international aisle of the supermarket for pickled grape leaves in jars.

23. Roasted eggplant salad with saffron yogurt

We couldn’t find something wrong with this recipe if we tried. Roasted eggplant is topped with a creamy saffron sauce, basil, and pine nuts. They’re all good with us.

24. Steak salad with chive-yogurt dressing

This hearty salad calls on Greek yogurt, lemon juice, and a tiny bit of mayo to make a light, flavorful dressing that complements the grilled steak’s rich flavor.


Schau das Video: Es gibt 10 Fotos, die beweisen können, dass Zeitreisen existieren! (September 2021).